معلومة

معلومات عن البطاطا الحلوة

معلومات عن البطاطا الحلوة


الفلين الداخلي للبطاطا الحلوة: ما هو فيروس البطاطا الحلوة الريشي

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

قد تكون الأوراق المرقطة ذات الحدود الأرجوانية جميلة ولكن يمكن أن تكون علامة على مرض خطير في البطاطا الحلوة ؟؟ فيروس بقع الريش. ينتقل المرض عن طريق نواقل الحشرات الدقيقة ويمكن أن يكون من الصعب تشخيصه ومكافحته. تعلم المزيد هنا.

تعفن جذع البطاطا الحلوة - علاج البطاطا الحلوة بعفن الفيوزاريوم

بواسطة ماري إلين إليس

الفطريات التي تسبب تعفن ساق البطاطا الحلوة تسبب تعفن الحقل والتخزين. يمكن أن يؤثر التعفن على الأوراق والساق والبطاطس ، مما يؤدي إلى ظهور آفات كبيرة وعميقة تدمر الدرنات. يمكنك منع هذه العدوى والسيطرة عليها ببعض الإجراءات البسيطة. تعلم المزيد هنا.

معلومات قشرة البطاطا الحلوة: معالجة البطاطا الحلوة بالقشرة

بقلم دارسي لاروم ، مصمم المناظر الطبيعية

مثل أي نبات ، يمكن أن يكون لزراعة البطاطا الحلوة تحدياتها الخاصة. ربما تكون قشرة نباتات البطاطا الحلوة هي أكثر هذه التحديات شيوعًا. انقر على المقالة التالية للحصول على معلومات حول قشرة البطاطا الحلوة والعلاج الممكن.

تعفن البطاطا الحلوة السوداء: كيفية إدارة البطاطا الحلوة مع العفن الأسود

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

تعفن البطاطا الحلوة السوداء هو مرض ضار محتمل تسببه الفطريات. ينتقل المرض بسهولة من المعدات أو الحشرات أو التربة أو المواد النباتية الملوثة. تعرف على المزيد حول العفن الأسود للبطاطا الحلوة في هذه المقالة.

تعفن قدم البطاطا الحلوة: ما هو تعفن القدم لنباتات البطاطا الحلوة

بواسطة ايمي جرانت

يعد تعفن القدم في البطاطا الحلوة مرضًا بسيطًا إلى حد ما ، ولكن في المجال التجاري يمكن أن يؤدي إلى خسائر اقتصادية كبيرة. في حين أن احتمال وقوع كارثة غير منطقي نسبيًا ، إلا أنه لا يزال من المستحسن تعلم كيفية التحكم في تعفن القدم في البطاطا الحلوة. هذه المادة سوف تساعد.

ما هو جدري البطاطا الحلوة: تعرف على تعفن التربة في البطاطا الحلوة

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

إذا كان محصول البطاطا لديك به آفات نخرية سوداء ، فقد يكون جدري البطاطا الحلوة. ما هو جدري البطاطا الحلوة؟ يحدث تعفن التربة في البطاطا الحلوة في التربة ، لكن المرض يتطور عند تخزين الجذور. تعرف على علامات وأعراض هذا المرض لمنع انتشاره هنا.

قسم كرمة البطاطا الحلوة: نصائح حول تقسيم كروم البطاطا الحلوة

بقلم ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

يعد تقسيم البطاطا الحلوة إحدى الطرق لإنشاء كروم جديدة باستثمار قليل جدًا للوقت أو المال. من السهل تقسيم كروم البطاطا الحلوة لنشر كروم جديدة ، حيث تنمو الكروم من درنات سمين تحت الأرض. انقر هنا للحصول على نصائح حول تقسيم كرمة البطاطا الحلوة.

فصل الشتاء عن كرمة البطاطا الحلوة: البطاطا الحلوة الزينة الشتوية

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

هناك ثلاث طرق مختلفة حول كيفية قضاء الشتاء في نباتات البطاطا الحلوة. تعتمد الطريقة التي تحفظ بها كروم البطاطا الحلوة خلال الشتاء على مقدار العمل الذي تريد القيام به ومدى برودة منطقتك خلال فصل الشتاء. انقر هنا لمعرفة المزيد.

رفيق زرع مع اليام - ما لزرع بجانب اليامز

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

قد لا تعرف ذلك ، ولكن إذا كنت قد تناولت البطاطا الحلوة من قبل ، فقد تناولت البطاطا الحلوة. يجب أن تشترك النباتات المصاحبة لليام في نفس ظروف النمو مثل الدرنة ولديها القدرة على صد آفات معينة. تعلم المزيد في هذه المقالة.

أوراق البطاطا الحلوة الصفراء: لماذا تتحول أوراق البطاطا الحلوة إلى اللون الأصفر

بواسطة ايمي جرانت

البطاطا الحلوة غنية بفيتامين أ بشكل لا يصدق ، وهي مصدر كبير للبيتا كاروتين ومضادات الأكسدة. ومع ذلك ، فإن هذا "الطعام الفائق" له نصيبه من مشاكل النمو مثل الأوراق الصفراء على البطاطا الحلوة. تعرف على سبب تحول أوراق البطاطا الحلوة إلى اللون الأصفر في هذه المقالة.

أصناف البطاطا الحلوة: تعرف على أنواع مختلفة من البطاطا الحلوة

بقلم ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

البطاطا الحلوة هي خضروات متعددة الاستخدامات قد تكون خفيفة أو شديدة الحلاوة ، ولحمها أبيض أو أحمر أو أصفر برتقالي أو بنفسجي. تعرف على بعض أصناف البطاطا الحلوة الأكثر شيوعًا في هذه المقالة. انقر هنا للمزيد من المعلومات.

تخزين البطاطا الحلوة - نصائح حول تخزين البطاطا الحلوة لفصل الشتاء

بقلم بوني ل. جرانت ، زراعي حضري معتمد

يمكن أن يكون لديك درنات محلية لأشهر بعد موسم النمو إذا كنت تعرف كيفية تخزين البطاطا الحلوة بعد الحصاد. يتطلب تخزين البطاطا الحلوة علاجًا دقيقًا لمنع العفن الفطري وتحفيز تكوين الإنزيمات المنتجة للسكر. تعلم المزيد هنا.

أوراق نبات كرمة البطاطس: هل أوراق البطاطا الحلوة صالحة للأكل؟

بقلم ماري إتش داير ، كاتبة حدائق معتمدة

في الولايات المتحدة ، يزرع معظم البستانيين البطاطا الحلوة للدرنات الحلوة الكبيرة. ومع ذلك ، فإن القمم الخضراء المورقة صالحة للأكل أيضًا. إذا لم تحاول أبدًا تناول ورق عنب البطاطس ، فأنت في عداد المفقودين. تعلم المزيد في هذه المقالة.

معلومات حول كيفية حصاد البطاطا الحلوة

بقلم جاكي رودس

لذلك قررت زراعة بعض البطاطا الحلوة في الحديقة والآن أنت بحاجة إلى معلومات حول متى وكيف يتم حصاد البطاطا الحلوة بمجرد نضجها. قراءة هذه المادة لمعرفة المزيد.

معلومات عن كيفية زراعة وحصاد البطاطا الحلوة

بواسطة Kathee Mierzejewski

البطاطا الحلوة من الخضروات ذات الطقس الدافئ. تتطلب زراعة البطاطا الحلوة موسم نمو طويل خالٍ من الصقيع من أجل تحقيق نتائج جيدة. لا تنمو مثل البطاطس العادية. اقرأ هنا للحصول على نصائح حول كيفية زراعة البطاطا الحلوة.


طريقة سريعة وسهلة لعمل شرائح البطاطا الحلوة

لا تُزرع البطاطا الحلوة من بذرة - بل تُزرع من الزلات . الزلة هي نبت ذو جذور من البطاطا الحلوة الناضجة. يمكنك طلب شرائح البطاطا الحلوة عبر الإنترنت أو يمكنك زراعة قسائمك الخاصة. إذا كنت تتساءل عن كيفية زراعة شرائح البطاطا الحلوة ، فقد وصلت إلى المكان الصحيح .

ابدأ العملية قبل 4-8 أسابيع من موعد زراعة البطاطا الحلوة. هنا في صحراء أريزونا المنخفضة لدينا نافذة زراعة البطاطا الحلوة من مارس إلى يونيو.

شرائح البطاطا الحلوة جاهزة للزراعة

إخلاء المسؤولية: يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. انظر سياسة الإفصاح الخاصة بي لمزيد من المعلومات.


كيف تنمو البطاطا الحلوة

تباع البطاطس التقليدية وتزرع كبطاطس "بذور". للزراعة ، يمكنك ببساطة تقطيعها بعين أو اثنتين ووضعها في الأرض.

تزرع البطاطس التقليدية باستخدام قطع البطاطس المقطعة.

وتنمو البطاطس التقليدية وتنبت من العينين. نتيجة لذلك ، يظهر نبات بطاطس جديد فوق سطح الأرض.

وبالطبع تتشكل بطاطس جديدة تحت الأرض.

لكن زراعة البطاطا الحلوة هي عملية مختلفة تمامًا.

بدلاً من النمو من أجزاء البطاطس المزروعة في الأرض - تنمو البطاطا الحلوة من الزلات.

إذن ما هي الزلات؟ الزلات ليست أكثر من جذر البطاطا الحلوة ببضع أوراق.

يمكن صنع شرائح البطاطا الحلوة بغمر حبة بطاطا في الماء.

يمكن شراؤها ، أو يمكنك صنعها بنفسك بسهولة من غمر حبة بطاطا حلوة جزئيًا في الماء. وبعد أيام قليلة - ستبدأ في النمو إنها قسائم.

ملاحظة أخيرة قبل الانتقال إلى تعليمات الزراعة.

كروم البطاطا الحلوة (الصالحة للأكل) ليست مثل كروم البطاطا الحلوة المزروعة في الأواني والسلال والحاويات.

في حين أن كروم البطاطا الحلوة الزينة ستنمو أحيانًا درنات أو بطاطا صغيرة - فهي ليست لذيذة قليلاً!

كيف نزرع وتنمو البطاطا الحلوة

أفضل وقت لزراعة البطاطا الحلوة هو أواخر الربيع إلى أوائل الصيف.

عند الزراعة ، يجب غرس شرائح البطاطا الحلوة حتى أعلى مجموعة من الأوراق.

على الرغم من زراعة البطاطس التقليدية في أوائل الربيع ، إلا أن البطاطا الحلوة تحتاج إلى تربة أكثر دفئًا. إنها حساسة للغاية للصقيع.

تنمو البطاطا الحلوة بشكل أفضل في التربة الخصبة الرخوة. إضافة القليل من السماد إلى كل حفرة زراعة يقطع شوطًا طويلاً نحو النجاح. انظر: كيف تصنع سمادًا عظيمًا

ينزلق النبات بعمق 6 بوصات في التربة ، ويفصل بينهما مسافة 12 بوصة. من الأفضل ردم التربة قليلاً قبل الزراعة. شرائح البطاطا الحلوة - رابط المنتج

ادفن كل زلة في التربة حتى المجموعة العلوية من الأوراق. بمجرد الزراعة ، قم بدك التربة لأسفل حول الجزء العلوي من كل نبات.

كيف تنمو البطاطا الحلوة - الحفاظ على النباتات في الصيف

تحتاج البطاطا الحلوة إلى الماء لتنمو إلى الحجم المناسب. تأكد من سقي النباتات مرتين على الأقل في الأسبوع إذا كان المطر قليلًا.

بمجرد أن تبدأ كروم البطاطا الحلوة في النمو ، فإنها سوف تقضي على معظم الأعشاب الضارة.

من الجيد نشارة النباتات في وقت مبكر. يساعد القليل من القش حول كل نبات في الحفاظ على المياه وإبعاد الأعشاب الضارة.

بمجرد أن تبدأ النباتات في النمو - فإن هيكل أوراقها الهائل سيقمع غالبية الأعشاب الضارة.

كيف تنمو البطاطا الحلوة - حصاد الوقت

يمكن أن تبدأ البطاطا الحلوة في الحصاد بمجرد أن تبدأ النباتات في اللون الأصفر.

ومع ذلك ، فكلما طالت مدة بقائهم في الأرض ، استمروا في تطوير نكهة إضافية.

يمكنك الحصاد جزئيًا حتى خطر الصقيع. هذه طريقة رائعة لأخذ ما ستستخدمه فقط حتى تكون جاهزًا للحصاد الكامل.

تم حفر البطاطا الحلوة وجاهزة لعملية المعالجة.

يمكن تخزين البطاطا الحلوة لفترة طويلة إذا تم حفظها في مكان بارد ومظلم. لكنهم بحاجة إلى العلاج أولاً.

المعالجة هي عملية بسيطة تتمثل في ترك البطاطس تجف تمامًا قبل الانتقال إلى التخزين طويل الأجل.

بالإضافة إلى تحضيرها للتخزين طويل الأمد ، تساعد المعالجة أيضًا في تحلية البطاطس.

لعلاج البطاطا الحلوة ، ابدأ بتنظيف التربة برفق من القشرة. افعل ذلك بدون ماء - سيخزنون بشكل أفضل مع الاحتفاظ بها دون تنظيفها تمامًا.

تُعد المعالجة البطاطا الحلوة للتخزين طويل الأمد.

بمجرد تنظيفها ، ضعها في مكان جيد التهوية ودافئ لمدة 10 إلى 15 يومًا.

الشرفة الخلفية أو الحظيرة أو المرآب كلها أماكن رائعة للعلاج. بعد فترة المعالجة ، تصبح البطاطا الحلوة جاهزة للانتقال إلى مكان بارد ومظلم للاحتفاظ بها على المدى الطويل.

تأكد من الاحتفاظ ببطاطا حلوة أو اثنتين لتنمية زلاتك الخاصة في العام المقبل!

This Is My Garden هو موقع ويب خاص بالحديقة أنشأه البستانيون ، وينشرون مقالتين كل أسبوع ، 52 أسبوعًا في السنة. قد تحتوي هذه المقالة على روابط تابعة.


يمكن شراء قسائم البطاطا الحلوة من مصادر الحدائق عبر الإنترنت أو من مراكز الحدائق المحلية أو متاجر الأجهزة. في حين أنه من المغري الاعتماد على البراعم المزروعة من البطاطا الحلوة التي يتم شراؤها من المتجر ، فليس من الجيد دائمًا الاعتماد على البراعم. تمت معالجة العديد من البطاطا الحلوة لتقليل البراعم ، ولن تعرف نوع البطاطا الحلوة الذي اشتريته.

بصفتك بستانيًا متمرسًا ، فأنت تعلم أن جميع الحاويات ليست متساوية. يسهل التعامل مع الحاويات التي تم إنشاؤها خصيصًا للبطاطس ، مثل حقيبة Garden Vegetable Grow Bag وهي رخيصة الثمن مقارنةً بالبلاستيك أو السيراميك. تم تصميم هذه الأكياس خصيصًا لتهوية الجذور والتصريف الكافي وحتى الجيوب الجانبية لإخراج البقع الصغيرة هنا وهناك. عندما تكون البطاطا الحلوة جاهزة للحصاد ، يمكنك ببساطة رفع الكيس وتفريغ المحتويات في عربة يدوية مما يجعل الحصاد أمرًا سهلاً للغاية. أكياس Grow قابلة لإعادة الاستخدام ويمكن تخزينها بعيدًا للموسم التالي. يمكنك أيضًا استخدام حاويات أخرى مثل براميل الويسكي أو حاويات الطين فقط تأكد من أنها واسعة وعميقة مع تهوية وتصريف كافيين.


بعض النصائح السريعة

أدرك أنه قد تكون هناك بعض الأسئلة الأخرى المتبقية للإجابة عند معالجة البطاطا الحلوة وتخزينها. لنبدأ بمدة بقاء البطاطا الحلوة عند معالجتها.

أولاً ، إذا قمت بعلاج البطاطا الحلوة ، فيمكن أن تستمر حتى عام واحد. يمكن أن تختلف عملية المعالجة لكل شخص اعتمادًا على مدى قربهم من الظروف الفعلية الموصى بها.

لذا ، لكي تكون في الجانب الآمن ، من الجيد تلبية الشروط الموصى بها والسماح للبطاطس بالبقاء فيها لمدة أسبوع تقريبًا. إذا بدأت البطاطس في التغميق ، فأنت تعلم أنك بحاجة إلى رفع درجة الحرارة لأن البطاطس يتم تخزينها في درجات حرارة أكثر برودة من درجات الحرارة المرغوبة.

بعد ذلك ، تأكد من أن لديك موقعًا مناسبًا لتخزين البطاطا الحلوة. يمكن أن يكون هذا في قبو جذر ، في صناديق خشبية في خزانة أو قبو ، أو يمكنك فعل ما فعلته ذات مرة. قمت بتخزين منتجاتي في صناديق خشبية تحت سريري.

في كلتا الحالتين ، تأكد من وضعها في الصندوق بطريقة منظمة باستخدام القش أو نشارة الخشب لفصلها لتقليل فرصة حدوث التعفن وإفساد محصولك. يمكنك أيضًا لفها بشكل فردي في صحيفة لمنعها من اللمس المباشر والسماح بالتعفن.

ثالثًا ، لقد ذكرت هذا قليلاً من قبل ، لكن تأكد من عدم غسل البطاطا الحلوة. يقول بعض الناس أن البطاطس مغطاة بالطين الصلب ، لذا فإنهم يمسحونها قليلاً لإزالة بعض الطين ولم يواجهوا أي مشاكل مع التعفن.

ومع ذلك ، ما لم تكن البطاطا الحلوة سيئة حقًا ، فأنا أوصي بتجنب غسلها. هذا يجلب الرطوبة إلى منتجاتك مما يعطي التعفن بشكل واضح السبق.

بمجرد غسلها ، فإنها لم تعد مستقرة على الرف ولن تدوم أكثر من أسبوع أو أسبوعين.

أخيرًا ، كيف ستعرف أن البطاطا الحلوة قد شفيت بالفعل؟ في تجربتي الخاصة ، أفضل طريقة للحكم هي بعد 7-10 أيام عند التحقق منها ، يجب أن تكون رطبة ولكن أكثر صلابة. إذا كانت هذه هي الحالة ، فهي جاهزة للتخزين لمدة 6-8 أسابيع أخرى قبل تناول الطعام.

لذلك أعتقد أننا قمنا بتغطية كل ما تحتاج إلى معرفته عند معالجة البطاطا الحلوة. نأمل أن يساعدك هذا على الاستمتاع بحصادك طوال العام.


شاهد الفيديو: بتحلى الحياة فقرة الزراعة مع وائل زيدان - البطاطا الحلوة