المجموعات

انقسام الفاكهة في الكرز: تعرف على سبب انقسام ثمار الكرز

انقسام الفاكهة في الكرز: تعرف على سبب انقسام ثمار الكرز


لديّ كرز بنج في الفناء الأمامي ، وبصراحة ، إنه قديم جدًا لدرجة أنه يعاني من ندرة المشكلات. واحدة من أكثر الجوانب المزعجة لزراعة الكرز هي فاكهة الكرز المنقسمة. ما سبب انقسام ثمار الكرز؟ هل هناك أي شيء يمكن أن يمنع الفاكهة من الانقسام في الكرز؟ يجب أن تساعد هذه المقالة في الإجابة على هذه الأسئلة.

مساعدة ، بلدي الكرز ينقسم!

لدى العديد من محاصيل الفاكهة ميل للانقسام في ظل ظروف معينة. بالطبع ، المطر مرحب به في أي وقت يزرع فيه المرء محصولًا ، لكن الكثير من الأشياء الجيدة يجعله أكثر لعنة. هذا هو الحال مع تكسير الكرز.

على عكس ما قد تتخيله ، ليس امتصاص الماء من خلال نظام الجذر هو الذي يسبب تكسير الكرز. بدلا من ذلك ، هو امتصاص الماء من خلال بشرة الفاكهة. يحدث هذا عندما يقترب الكرز من النضوج. في هذا الوقت يكون هناك تراكم أكبر للسكريات في الفاكهة ، وإذا تعرضت لفترات طويلة من المطر أو الندى أو الرطوبة العالية ، تمتص البشرة الماء ، مما يؤدي إلى انقسام ثمار الكرز. ببساطة ، لا يمكن أن تحتوي البشرة أو الطبقة الخارجية للفاكهة على كمية السكر المتزايدة مجتمعة مع الماء الممتص وتتفجر فقط.

تنقسم ثمار الكرز عادةً حول وعاء الجذع حيث يتراكم الماء ، لكنها تنقسم أيضًا في مناطق أخرى على الفاكهة. تُصاب بعض أصناف الكرز بهذا المرض بشكل أكثر شيوعًا من غيرها. لسوء الحظ ، فإن كرز Bing الخاص بي يقع في فئة الأكثر تضرراً. أوه ، وهل ذكرت أنني أعيش في شمال غرب المحيط الهادئ؟ نحصل على المطر ، والكثير منه.

فانس ، حبيبة ، لابينز ، رينييه ، وسام لديهم نسبة أقل من انقسام الفاكهة في الكرز. لا أحد يعرف بالضبط سبب ذلك ، ولكن الفكرة السائدة هي أن أنواع الكرز المختلفة لها اختلافات بشرة تسمح بامتصاص أكثر أو أقل للماء وتتنوع المرونة بين الأصناف أيضًا.

كيفية منع انقسام الفاكهة في الكرز

يستخدم المزارعون التجاريون طائرات الهليكوبتر أو المنافيخ لإزالة المياه من أسطح الفاكهة ولكني أعتقد أن هذا أعلى قليلاً بالنسبة لمعظمنا. تمت تجربة الحواجز الكيميائية واستخدام رش كلوريد الكالسيوم بنجاح متفاوت في البساتين التجارية. كما تم استخدام أنفاق بلاستيكية عالية على أشجار الكرز القزمية لحمايتها من المطر.

بالإضافة إلى ذلك ، استخدم المزارعون التجاريون المواد الخافضة للتوتر السطحي ، والهرمونات النباتية ، والنحاس ، ومواد كيميائية أخرى ذات نتائج مختلطة ، وغالبًا ما تكون الفاكهة معيبة.

إذا كنت تعيش في منطقة معرضة للأمطار ، فاقبل التشقق أو حاول صنع غطاء بلاستيكي بنفسك. من الناحية المثالية ، لا تزرع أشجار الكرز بينغ ؛ جرب واحدة من تلك الأقل عرضة لتقسيم ثمار الكرز.

بالنسبة لي ، الشجرة موجودة منذ عشرات السنين. في بعض السنوات نحصد كرزًا لذيذًا ومثيرًا للعصير وفي بعض السنوات نحصل على حفنة فقط. في كلتا الحالتين ، توفر لنا شجرة الكرز الخاصة بنا الظل الذي نحتاجه بشدة على التعرض الجنوبي الشرقي في الأسبوع أو ما نحتاجه ، وتبدو رائعة في الربيع في إزهار كامل من نافذة صورتي. إنه حارس.


كيفية الحفاظ على الطماطم الكرز من الانقسام

هل تواجه مشاكل مع تقسيم الطماطم الكرزية؟ أحيانًا تنقسم طماطم الكرز على الكرمة قبل حصادها. قد يكون تقسيم الطماطم الكرز أمرًا شائعًا للعديد من مزارعي الخضروات ، وعادةً ما يكون ذلك بفضل التغيير في مستويات الرطوبة داخل التربة حول الطماطم. فيما يلي دليل لمنع الطماطم الكريزية (نوع من الطماطم المعرضة بشكل خاص لمشاكل الانقسام) من الانقسام والتشقق والتقطيع داخل الكرمة وخارجها.

إذا كانت هناك فترة جفاف ممتدة ، ثم أمطار غزيرة ، أو فرط شديد مفاجئ في الماء ، فقد يصبح حصاد طماطم الكرز الخاص بك ممتلئًا جدًا بالماء ويتوسع بسرعة كبيرة جدًا بحيث يتعذر تنظيم قشرة الطماطم ، مما يتسبب في انفصال الجلد الخارجي عن الضغط. ينمو الجزء الداخلي من الطماطم بشكل أسرع من الجلد وبالتالي تكافح تشققات الطماطم. جميع أنواع الطماطم عرضة للانقسام ، لكن الطماطم الكرزية ، بفضل حجمها ، هي أكثر الطماطم احتمالية للانفصال.

بالنسبة إلى بستاني يأكل منتجاته الخاصة ، قد تكون رؤية الطماطم وهي تهدر كارثة. لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها الحفاظ على الطماطم الثمينة من الهدر.

كيفية سقي طماطم الكرز: بشكل متكرر وعميق وفي كثير من الأحيان

أهم شيء ستفعله للحفاظ على الطماطم من الانقسام هو توفير زي موحد وموزع بالتساوي ومصدر وافر للمياه لنباتاتك. الصيف هو وقت التقسيم على مدار الساعة ، وبالتالي فإن أشهر الصيف هي أهم وقت للالتزام بجدول سقي صارم. خلال الموسم بأكمله ، اسقِ نباتات الطماطم بعمق كل يومين إلى ثلاثة أيام.

اسقِ النباتات من الأسفل إلى الأسفل ، لأن الرش سوف يبلل الأوراق ، مما قد يسبب أمراضًا يصعب قتلها مثل اللفحة والتسمم. اسقِ المياه بعمق ، لكن تأكد من تصريف التربة بشكل صحيح. إذا كان هناك أي ماء راكد ، يمكن أن تصبح العدوى الفطرية والعفن مشكلة. سيحافظ الري العميق على العواصف المطيرة من أن تكون السبب المنطقي للانقسام ، لأن النباتات ستكون معتادة على جرعة صحية من الرطوبة ، ويمكن أن تكون أقل احتمالية لتوسيع الفاكهة بشكل كبير للغاية.

سيؤدي الري أيضًا في كثير من الأحيان إلى منع نباتات الطماطم من الاضطرار إلى تحمل تغيرات جذرية في مستويات الرطوبة. دون الاضطرار إلى المعاناة من التحولات المفاجئة من ظروف التربة الجافة إلى ظروف التربة الرطبة ، لن يمثل الانقسام مشكلة.

الري بعمق ، والتأكد من توفير طبقة موزعة بالتساوي من 1 إلى 2 بوصة من الماء على سرير الحديقة بالكامل الذي تستخدمه لزراعة الطماطم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، سوف يقضي على احتمال تشقق الطماطم. إذا كنت تزرع الطماطم في أوعية ، يجب أن يتم الري مرة واحدة يوميًا ، حيث تميل الحاويات إلى التفريغ وتفقد الرطوبة بمعدل أسرع من الزراعة مباشرة في القاع.

متى تختار الكرز الطماطم

إذا كانت الطماطم الخاصة بك على وشك النضج ، فاحرثها للأمام وقطفها في وقت مبكر. إذا سمحت لهم بالذهاب إلى الكرمة وحدثت عاصفة ممطرة هديرًا ، فقد تتعرض الطماطم لجرعة هائلة من H2O الإضافي. نظرًا لأن الطماطم لا تزال تنضج من الكرمة ، فاحرثها للأمام وانتزعها قبل أن تهب العاصفة اللاحقة.

تزايد طماطم الكرز في الأسرّة المرتفعة

تكون التربة الأكثر إحكاما وجفافًا لحديقة الأرض المسطحة أكثر عرضة لمشاكل التشقق والانقسام. إن زراعة الطماطم (البندورة) أثناء ارتفاع السرير قد يحل المشكلة تمامًا. تسمح الأسِرَّة المرتفعة للأمطار الغزيرة بالتخلص من الأمطار الغزيرة بشكل أكثر حدة وسرعة من خلال أقل ضغطًا وخطًا على التربة.

إحدى المشاكل التي ستؤدي إلى فصل الطماطم هي التقلبات في درجة الحرارة. غالبًا ما يكون هذا صحيحًا جدًا بالنسبة لنباتات الطماطم المزروعة حديثًا وتقلبات درجات الحرارة خلال فصل الربيع. إن أبسط شيء بفضل منع الانقسام الناجم عن تغيرات درجة الحرارة هو نشارة نباتات الطماطم ، وإضافة طبقة بوصتين إلى أعلى أسرة حديقتك. نشارة البلاستيك الأحمر هي الخيار الأنسب للطماطم ، لكن أي نشارة عضوية ، مثل رقائق الخشب أو البلاستيك ، ستساعد في منع التشقق ، وتحافظ على الرطوبة داخل التربة ، وتوقف انتشار الأمراض.

توفير تصريف كبير لطماطم الكرز

يعتبر الصرف المناسب أمرًا حيويًا لتوفير إمدادات موحدة وكافية من المياه لنباتات الطماطم الخاصة بك ويمكن أن يساعدك أيضًا على تجنب التصدع والانقسام. إذا كنت تزرع مباشرة في القاع ، فاصنع أسرة مرتفعة للوضع أو المواقع التي تزرع فيها الطماطم. إذا كنت تستخدم الحاويات ، فحاول إضافة صدف البحر المسحوق إلى قاع الحاوية قبل إضافته بداخل مزيج التأصيص. لن تعمل الصدف على تحسين الصرف فحسب ، بل إن الكالسيوم الإضافي الذي توفره سيقوي جلد وسيقان الطماطم ، مما يجعلها أقل عرضة للانقسام والتشقق.

تقنية حصاد الطماطم الصحيحة

في كثير من الأحيان ، تتكسر الطماطم فقط من كونها بعيدة بشكل عشوائي عن الكرمة. بدلاً من نتف الطماطم يدويًا ، قم بقطف الطماطم عن طريق قطع الكرمة فوق الكأس بقص أو مقص مدبب.

مجموعة متنوعة من طماطم الكرز المقاومة للنمو

أحد الحلول البسيطة هو زراعة نوع خاص من الطماطم يكون أقل عرضة للانفصال أو التشقق أو القط. إذا كنت تزرع طماطم كرزية ، فإن نفس الحجم ونوع الطماطم الذي يقل احتمال انفصاله عن الكرمة هو طماطم العنب. إذا كنت تقيم في حي به العديد من التقلبات في هطول الأمطار ولا ترغب في سقي حديقتك يدويًا ، فربما تفكر في زراعة طماطم العنب بدلاً من طماطم الكرز.

العديد من أصناف الطماطم لها قشرة ، وبالتالي كلما كان الجلد أكثر سمكًا ، قل احتمال الانفصال والتشقق. تم تطوير أحدث أنواع الهجينة لمقاومة التصدع والانقسام أيضًا ، لذلك هناك العديد من البدائل المقاومة للانقسام إذا كنت تجري بحثًا باللمس قبل تحديد الأصناف التي يجب زراعتها.

هل يجب التخلص من الطماطم المكسورة؟

يعد التكسير ، خاصة على الطماطم الكبيرة المتوارثة بالقرب من السيقان ، أمرًا طبيعيًا تمامًا ولن يمنعك من حصادها أو تركها على الساق. حتى الطماطم المقسّمة لا تزال صالحة للأكل تمامًا ، على الرغم من أنها أكثر عرضة لخطر الإصابة بالعفن أو دعوة الآفات التي لا تريد استهلاكها. على الرغم من أن الأفكار والحيل التي تمت مناقشتها خلال هذه المقالة ستساعد في منع الانقسام والتشقق ، فمن المحتمل أن تصطدم بالطماطم المقسمة من حين لآخر. لحسن الحظ ، لا تزال صالحة للأكل تمامًا ، لذا كن سعيدًا بجنيها وأكلها بعد التحقق من وجود أخطاء أو تغير في اللون.

في بعض الأحيان ، تنقسم الطماطم حتى بمجرد خروجها من الكرمة ، بمجرد أن تجلس مباشرة للاستمتاع بها فوق سرير طازج من الخس والخبز المحمص. يحدث التشقق دائمًا بعد شطفها مباشرةً. هذا غالبًا لأن غسلها يسمح للماء بالخضوع لأغشية الجلد ، مما يتسبب في انتفاخ الثمار وربما الانقسام أو الانفجار. طالما أن الكثير من وقتك لا يمر بعد تقسيم الطماطم قبل أن تستهلكها ، فمن المفترض أنك آمن تمامًا لمحاولة ذلك.


الفاكهة ذات النواة الحجرية: تجنب تكسير فاكهة الكرز هو عمل موازنة

بقلم جريجوري لانج | 2 مايو 2014

من المؤكد أن الماء ضروري لزراعة الكرز الحلو الكبير ، ولكن الكثير من الأشياء الجيدة يؤدي إلى تكسير الفاكهة. في السنوات الأخيرة ، كان العلماء يدرسون الخطوات المختلفة المتضمنة في كيفية تكسير ثمار الكرز ، وأدركوا أن التكسير يمكن أن ينتج عن التعرض المطول للماء في منطقة الجذر وكذلك مياه الأمطار على الفاكهة (أو حتى بعد الحصاد من الماء على التعبئة. خط).

دعونا نفكر أولاً في السيناريو الكلاسيكي المتمثل في وجود الكثير من مياه الأمطار على الفاكهة. من المحتمل أن تكون أول مواجهة لقطرة المطر مع الفاكهة على قمة الثمرة. من هنا ، ستتدفق قطرات الماء إما إلى أدنى نقطة في الجزء العلوي من الفاكهة - "وعاء" الفاكهة حيث يتصل الجذع بالفاكهة - أو إلى أدنى نقطة في قاع الثمرة ، الطرف (انظر الشكل ). تتجمع القطرات في الوعاء حول الجذع ، وبالتالي حتى بعد انتهاء حدث المطر ، هناك اتصال مطول مع لب الفاكهة في هذه المنطقة وامتصاصه.

أظهر الدكتور لارس سيكس (بلانت بيوفورسك ، النرويج) والبروفيسور مورتز كنوتشي (جامعة ليبنيز ، ألمانيا) أنه مع بدء الكرز في الفترة الأخيرة من نمو الفاكهة السريع ، تصبح البشرة أرق وتظهر الشقوق الدقيقة. يؤدي ملامسة الماء إلى تفاقم تكوين الكراك الدقيق. مع التلامس المطول ، يتم امتصاص الكثير من المياه السطحية ، ويتضخم اللحم في هذه المنطقة الموضعية ، وينتج عن ذلك تشققات في الوعاء أو الكتف.

وبالمثل ، تتجمع القطرات المتساقطة من الفاكهة عند الطرف حتى يتوفر ماء كافٍ للتقطير (انظر الشكل). وبالتالي ، هناك تلامس طويل مرة أخرى ، مما قد يؤدي إلى تشققات في الأطراف. هذا أيضًا جزء من الفاكهة حيث تم تثبيت نمط الزهرة حتى تنضج الفاكهة ، مما يترك ندبة صغيرة ليست مرنة بشكل عام مثل بشرة الفاكهة. تميل الأصناف ذات الندوب البارزة إلى أن تكون أكثر عرضة لتشققات الأطراف من الأنواع ذات الندوب الصغيرة.

المنطقة المحتملة الثالثة من قشر الفاكهة التي قد تتسبب في ملامسة مياه الأمطار لفترة طويلة هي مكان تلامس اثنتين أو أكثر من الفاكهة في مجموعة (انظر الشكل) ، مما يخلق توترًا سطحيًا يطيل ملامسة الماء مع أسطح كلتا الثمار. يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث تشققات في مكان تلامس الفاكهة على طول جوانب الفاكهة أو أسفل الكتفين.

من الواضح أن مدة ملامسة المطر لأي من أسطح الفاكهة هذه مرتبطة ارتباطًا مباشرًا بكمية الماء التي يتم امتصاصها في المناطق المحلية من لحم الفاكهة ، مما يؤدي إلى التشقق عندما يتضخم اللحم أكثر مما يمكن أن تمتد قشرة الفاكهة. وبالتالي ، فإن تقليل هذه المدة ، مثل نفخ الماء من الفاكهة بطائرات الهليكوبتر أو رشاشات الهواء ، يمكن أن يتم بعد هطول الأمطار. يمكن أن يمنع تلامس المطر مع الفاكهة بأغطية خيمة البستان أو الأنفاق العالية هذا النوع من تكسير الفاكهة تمامًا.

الفاكهة ليست رطبة حتى تتشقق
بالنسبة للبساتين المكشوفة ، يمكن إبطاء امتصاص الماء من خلال بشرة الفاكهة عن طريق تطبيق طلاءات الفاكهة المقاومة للماء (الكارهة للماء) - على سبيل المثال ، Parka أو RainGard. تحتاج هذه بشكل عام إلى تطبيقها أكثر من مرة لضمان بقاء الطلاء سليمًا أثناء النمو السريع للفاكهة في المرحلة الثالثة. وبالمثل ، فإن استخدام الملح الأسموزي ، مثل كلوريد الكالسيوم ، سيقلل من التفاضل التناضحي بين مياه الأمطار النقية على قشر الفاكهة ولب الفاكهة ، مما يؤدي إلى إبطاء الامتصاص. تحتاج أيضًا إلى إعادة تطبيقها ، ربما حتى أثناء فترات هطول الأمطار لفترات طويلة ، لأنها قابلة للذوبان في الماء ويمكن أن تغسل.

سيناريو التكسير الذي تم وصفه مؤخرًا هو وجود الكثير من المياه (من المطر أو الري) في التربة. في دراساتنا حول نظام تغطية الكرز بالسقف القابل للسحب والنفق العالي في جامعة ولاية ميشيغان ، حافظنا على ثمار جافة تمامًا ، ومع ذلك لا يزال هناك تكسير يمكن أن يحدث عندما تتدفق مياه الأمطار من أغطية النفق التي يتم تصريفها إلى التربة وتشبع منطقة الجذر. نظرًا لأننا اختبرنا جدولة الري بالتنقيط عالي التردد / منخفض المدة ، فقد تسببنا أيضًا في حدوث تشقق من تشبع منطقة الجذر المفرط ، خاصة خلال الفترات المناخية ذات التبخر المنخفض. بعد فترة وجيزة من ملاحظة هذه الظواهر ، ذكرت الدكتورة بيني ميشام (جامعة تسمانيا) أن امتصاص الماء الناتج عن الجذور في الفاكهة هو السبب الرئيسي للشقوق الجانبية (انظر الشكل).

يتم رش المياه التي تمتصها الجذور بشكل رئيسي من خلال الأوراق ، ولكن إذا كان معدل التبخر النتح منخفضًا ، يتم سحب المزيد من الماء إلى الثمرة. وهذا ما يفسر لماذا قد تؤدي بعض طلاءات الفاكهة الكارهة للماء إلى تفاقم تشقق الفاكهة في مواقف معينة ، إذا قللت الطلاءات من نتح الأوراق وأصبحت منطقة الجذر مشبعة. وبالمثل ، فإن أغطية البساتين التي ترفع الرطوبة داخل المظلة ، وتقلل من النتح ، يمكن أن تؤدي إلى تفاقم تكسير الفاكهة إذا كانت رطوبة التربة زائدة.

لذلك ، يمكن أن تكون طرق تحسين الصرف في منطقة الجذور ، مثل تعديل الصرف السطحي (الزراعة على السواتر أو الأسِرَّة المرتفعة) أو تركيب بلاط الصرف تحت السطحي ، مفيدة في تقليل احتمالية حدوث تشققات المطر ، بالإضافة إلى استخدام أغطية البساتين أو أغطية الفاكهة. يفضل جدولة الري لتلبية الطلب التبخيري فقط. من الأسهل تحقيق ذلك في بساتين الكرز عالية الكثافة ذات أنظمة الري الصغيرة ومع الأشجار الأصغر ذات أنظمة الجذر الأصغر ، مقارنة بالأشجار الكبيرة التي لها مناطق جذرية كبيرة.


كيفية الحفاظ على الطماطم الكرز من الانقسام

بواسطة مات جيبسون

هل تواجه مشاكل في تقسيم الطماطم الكرزية؟ في بعض الأحيان تنقسم طماطم الكرز على الكرمة قبل حصادها. يعد تقسيم الطماطم الكرز أمرًا شائعًا للعديد من مزارعي الخضروات ، وعادةً ما يرجع ذلك إلى تغير في مستويات الرطوبة في التربة حول نبات الطماطم. في ما يلي دليل لمنع طماطم الكرز (نوع من الطماطم المعرضة بشكل خاص لمشاكل الانقسام) من الانقسام والتشقق والتقطيع داخل الكرمة وخارجها.

إذا كانت هناك فترة جفاف ممتدة ، ثم أمطار غزيرة ، أو فرط شديد مفاجئ في الماء ، فقد يصبح حصاد طماطم الكرز الخاص بك ممتلئًا جدًا بالماء ويتوسع بسرعة كبيرة جدًا بحيث يتعذر على قشرة الطماطم التكيف ، مما يتسبب في انقسام الجلد الخارجي عن الضغط. ينمو الجزء الداخلي من الطماطم بشكل أسرع من الجلد وتتشقق الطماطم تحت الضغط. جميع أنواع الطماطم عرضة للانقسام ، لكن الطماطم الكرز ، نظرًا لحجمها ، هي أكثر الطماطم عرضة للانقسام.

بالنسبة إلى بستاني يخطط لأكل منتجاته الخاصة ، فإن رؤية الطماطم تضيع هي كارثة. لحسن الحظ ، هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها الحفاظ على الطماطم الثمينة من السقوط.

كيفية سقي الطماطم الكرز: بالتساوي ، بعمق ، وفي كثير من الأحيان

أهم شيء يمكنك القيام به للحفاظ على الطماطم (البندورة) من الانقسام هو توفير مصدر مياه متسق وموزع بالتساوي ووافير لنباتاتك. وقت الصيف هو وقت الذروة للتقسيم ، لذا فإن أشهر الصيف هي أكثر الأوقات أهمية للحفاظ على جدول الري الصارم. خلال الموسم بأكمله ، اسقِ نباتات الطماطم بعمق كل يومين إلى ثلاثة أيام.

اسقِ النباتات على عمق منخفض على الأرض ، حيث سيؤدي الرش إلى تبلل الأوراق ، مما قد يؤدي إلى أمراض يصعب قتلها مثل لفحة الأوراق والتسمم. اسقِ المياه بعمق ، لكن تأكد من تصريف التربة بشكل صحيح. إذا كان هناك أي ماء راكد ، يمكن أن يصبح العفن والالتهابات الفطرية مشكلة. سوف يمنع الري العميق العواصف المطيرة من أن تكون سببًا للانقسام ، حيث سيتم استخدام النباتات لجرعة صحية من الرطوبة ، وستقل احتمالية تمدد الفاكهة بشكل كبير جدًا.

يؤدي الري في كثير من الأحيان أيضًا إلى منع نباتات الطماطم من الاضطرار إلى تحمل تغيرات جذرية في مستويات الرطوبة. دون الاضطرار إلى المعاناة من التحولات المفاجئة من ظروف التربة الجافة إلى ظروف التربة الرطبة ، سيتوقف الانقسام عن كونه مشكلة.

الري بعمق ، والتأكد من توفير طبقة موزعة بالتساوي من بوصة إلى بوصتين من الماء على سرير الحديقة بأكمله الذي تستخدمه لزراعة الطماطم مرة واحدة على الأقل في الأسبوع ، سيقضي على احتمال تشقق الطماطم. إذا كنت تزرع الطماطم في حاويات ، يجب أن يتم الري مرة واحدة يوميًا ، حيث تميل الحاويات إلى التصريف وتفقد الرطوبة بمعدل أسرع من الزراعة مباشرة في الأرض.

متى تختار الكرز الطماطم

إذا كانت الطماطم على وشك النضج ، فاستمر في قطفها مبكرًا قليلًا. إذا تركتها على الكرمة وحدثت عاصفة ممطرة هديرًا ، فقد تتعرض الطماطم لجرعة هائلة من H2O الإضافي. نظرًا لأن الطماطم تستمر في النضج من الكرمة ، فاستمر في انتزاعها قبل أن تهب العاصفة التالية.

زراعة الطماطم الكرز في أسرة مرتفعة

التربة الأكثر إحكاما وجفافًا لحديقة الأرض المسطحة هي أكثر عرضة لمشاكل التشقق والانقسام. قد تؤدي زراعة الطماطم في سرير مرتفع إلى حل المشكلة تمامًا. تسمح الأسِرَّة المرتفعة بتجفيف الأمطار الغزيرة بشكل أكثر حدة وسرعة من خلال التربة الأقل ضغطًا والمداس عليها.

نشارة سريرك

إحدى المشكلات التي يمكن أن تتسبب في انقسام الطماطم هي التقلبات في درجة الحرارة. هذا ينطبق بشكل خاص على نباتات الطماطم المزروعة حديثًا وتقلبات درجات الحرارة خلال فصل الربيع. أفضل طريقة لمنع الانقسام الناجم عن تغيرات درجة الحرارة هي نشارة نباتات الطماطم ، مع إضافة طبقة بوصتين إلى الجزء العلوي من أسِرَّة حديقتك. نشارة البلاستيك الأحمر هي أفضل خيار للطماطم ، لكن أي نشارة عضوية ، مثل رقائق الخشب أو البلاستيك ، ستساعد في منع التشقق والحفاظ على الرطوبة في التربة ومنع انتشار الأمراض.

توفير تصريف وافر لطماطم الكرز

يعتبر الصرف الصحي المناسب هو المفتاح لتوفير إمدادات ثابتة وكافية من المياه لنباتات الطماطم الخاصة بك ويمكن أن يساعدك أيضًا على تجنب التصدع والانقسام. إذا كنت تزرع مباشرة في الأرض ، اصنع أسرة مرتفعة للموقع أو الأماكن التي تزرع فيها الطماطم. إذا كنت تستخدم حاويات ، فحاول إضافة صدف البحر المسحوق إلى قاع الحاوية قبل إضافة مزيج التأصيص. لن تعمل الصدف على تحسين الصرف فحسب ، بل إن الكالسيوم الإضافي الذي توفره سيقوي جلد الطماطم وسيقانها ، مما يجعلها أقل عرضة للانقسام والتشقق.

تقنية حصاد الطماطم الصحيحة

في كثير من الأحيان ، تتكسر الطماطم بمجرد إزالتها عشوائياً من الكرمة. بدلًا من قطف الطماطم يدويًا ، قم بقطف الطماطم عن طريق قطع الكرمة الموجودة فوق الكأس بقليل من مقصات التقليم أو مقص حاد.

تنمو أصناف طماطم الكرز المقاومة

أحد الحلول البسيطة هو زراعة أنواع مختلفة من الطماطم تكون أقل عرضة للانقسام أو التشقق أو وجه القط. إذا كنت تزرع طماطم كرزية ، فإن حجم ونوع الطماطم المماثل الذي تقل احتمالية انقسامه على الكرمة أو إزالته هو طماطم العنب. إذا كنت تعيش في منطقة بها الكثير من التقلبات في هطول الأمطار ولا ترغب في سقي حديقتك يدويًا ، فقد تفكر في زراعة طماطم العنب بدلاً من طماطم الكرز.

العديد من أصناف الطماطم لها قشرة سميكة ، وكلما كان الجلد أكثر سمكًا ، قل احتمال انقسامه وتشققه. تم تطوير معظم السيارات الهجينة الحديثة لمقاومة التصدع والانقسام أيضًا ، لذلك هناك الكثير من البدائل المقاومة للانقسام إذا أجريت القليل من البحث قبل تحديد الأنواع التي يجب زراعتها.

هل يجب التخلص من الطماطم المتشققة؟

يعد التكسير ، خاصة على الطماطم الكبيرة المتوارثة بالقرب من السيقان ، أمرًا طبيعيًا تمامًا ويجب ألا يمنعك من حصادها أو تركها على الساق. حتى الطماطم المقسّمة لا تزال صالحة للأكل تمامًا ، على الرغم من أنها أكثر عرضة لخطر الإصابة بالعفن أو دعوة الآفات التي لا ترغب في تناولها. في حين أن النصائح والحيل التي تمت مناقشتها في هذه المقالة ستساعد في منع الانقسام والتشقق ، فمن المحتمل أن تصطدم بالطماطم المنقسمة من حين لآخر. لحسن الحظ ، لا تزال صالحة للأكل ، لذا لا تتردد في حصادها وتناولها بعد التحقق من وجود أخطاء أو تغير في اللون.

في بعض الأحيان ، تنقسم الطماطم حتى بمجرد خروجها من الكرمة ، عندما تجلس لتستمتع بها فوق سرير طازج من الخس والخبز المحمص. يحدث التشقق دائمًا بعد شطفها مباشرةً. وذلك لأن غسلها يسمح للماء بالمرور عبر أغشية الجلد ، مما يتسبب في انتفاخ الثمار وربما الانقسام أو الانفجار. طالما لا يمر الكثير من الوقت بعد تقسيم الطماطم قبل تناولها ، فأنت على الأرجح آمن تمامًا للقيام بذلك.

مقاطع فيديو حول كيفية الحفاظ على الطماطم من الانقسام؟

تحقق من هذا الدليل خطوة بخطوة من يوميات المشروع حول الحفاظ على محصول الطماطم في مأمن من التشقق والانقسام:

يعلمك هذا الفيديو كيفية منع الانقسام والتشقق والتشقق ويشرح الأسباب الثلاثة الرئيسية لحدوث الانقسام بشكل طبيعي ، ويسلط الضوء على طريقة مفيدة للغاية لتنظيم ري نباتات الطماطم ، وهو نظام الري بالتنقيط:

شاهد هذا الفيديو التعليمي للتعرف على أفضل وقت لاختيار الطماطم لتجنب انقسامها قبل أن تتمكن من وضعها على طاولة العشاء:


منع تحدي تكسير الكرز لمزارعي الولاية

الامتداد التعاوني لجامعة هاري أندريس ، مقاطعة فريسنو | 03 مايو 2003

الظروف الجوية في كاليفورنيا مواتية بشكل عام لإنتاج الكرز عالي الجودة ، ومع ذلك ، تظهر سجلات الطقس التاريخية أن أمطار الربيع تحدث أثناء النضج وفترة الحصاد في سبع من كل 10 سنوات في مناطق فريسنو / بيكرسفيلد ، خمس سنوات من أصل 10 سنوات في مناطق ستوكتون / لودي ، سبع سنوات من كل 10 سنوات في منطقة مدينة يوبا وسنتين من أصل 10 سنوات في منطقة سان خوسيه.

قد تختلف إصابات التشققات التي يسببها المطر من شقوق طفيفة ، والتي تكون عميقة فقط من الجلد إلى تمزقات تمتد على طول الثمرة وتصل إلى عمق اللب. يتم ملاحظة ثلاث فئات من التكسير بشكل عام. وتشمل هذه: 1) النجمة الصغيرة أو الحلقات على شكل هلال أو متحدة المركز في الطرف القمي ، 2) الشقوق الدائرية أو شبه الدائرية في نهاية الجذع ، و 3) الشقوق الطويلة غير المنتظمة على طول الجانبين. عادة ما يتم تكسير هاتين المنطقتين الأوليين لأن الماء يتراكم عند طرف الثمرة ، وهي المنطقة التي تحتوي على أعلى نسبة من السكر وفي الكوب المحيط بالساق.

تعتمد شدة التصدع على عدد من العوامل ، والتي تشمل التنوع ، ومرحلة النضج ، وطول فترة الأمطار ، ودرجة حرارة الهواء. تشمل الأصناف الأكثر عرضة للتصدع Bing و Brooks و Chinook و Lambert و Royal Ann و Early Burlat و Macmar و Knight's Early Black و Sue و Early Republican. تشمل الأصناف التي تعتبر ذات حساسية معتدلة Rainier و Van و Corum و Stella و Vega و Lamida و Spalding. تشمل أصناف الحساسية المنخفضة Black Tartarian و Jubilee و Sam و Vista و Seneca و Viva و Schmidt و Vernon و Vic و Emperor Francis و Windsor و Hudson.

كلما زاد محتوى السكر داخل الفاكهة ، زادت إمكانية التكسير داخل كل فئة من هذه الفئات. عندما تصبح الفاكهة أكثر نضجًا ، تزداد احتمالية التكسير وتصل إلى أقصى تشقق عند نضج الشجرة. التكسير ليس مشكلة في صناعة الكرز الحامض.

أسباب التشقق

لسنوات عديدة كان يُعتقد أن مياه الأمطار يتم امتصاصها من خلال نظام الجذر ونقلها إلى الفاكهة مما تسبب في التصدع ، ومع ذلك ، فقد أثبتت الدراسات الحديثة أن تشقق المطر ناتج عن امتصاص الماء من خلال قشرة الثمرة. الأصناف الأكثر صلابة هي الأكثر عرضة للتشقق والفاكهة التي تكون منتفخة قبل المطر سوف تتكسر بشدة أكثر من الفاكهة التي تعاني من الإجهاد المائي إلى حد ما قبل هطول الأمطار.

تزداد احتمالية تشقق الجلد مع ارتفاع درجات حرارة الهواء. لاحظت أبحاث ولاية أوريغون أن الانقسام الطفيف حدث عند 40 درجة بينما زادت إمكانية الانقسام بنسبة 50 في المائة عند 77 درجة فوق تلك المسجلة عند 59 درجة.

تحدد القدرة التناضحية للفاكهة مقدار وسرعة امتصاص الماء من خلال قشرة الفاكهة. مع ازدياد محتويات السكر في الفاكهة ، تزداد حركة الماء عبر القشرة إلى لحم الثمرة.

إن بنية الجدار أو جلد الكرز معقدة نوعًا ما. يتكون من ثلاثة أجزاء تشمل البشرة والبشرة وتحت الجلد. تتكون البشرة من طبقة خارجية شمعية ، وهي جزء لا يتجزأ من مصفوفة إسفنجية من الكربوهيدرات توفر بعض الجسم للطبقة الشمعية. يتم لصق هذا على الطبقة الخارجية من خلايا الكرز بواسطة مادة البكتين. تسمى هذه الطبقة الخارجية البشرة ، وهي سميكة خلية واحدة فقط. يوجد في هذا السطح مسام ، والتي تتطور في جدار الفاكهة ، والتي تصبح عدسات غير وظيفية ، ولكنها تسمح بتبادل الغازات وفقدان الرطوبة من خلال النتح. يوجد تحت الجلد اللُحمة ، والتي تتكون من خلايا دائرية أصغر من ثلاث إلى سبع خلايا عميقة وأسفل هذا لحم الثمرة. مع زيادة محتويات السكر داخل الفاكهة تزداد قدرتها على امتصاص الماء من خلال القشرة مما يتسبب في تشقق الجلد.

تقليل الخسائر

يعد حصاد الفاكهة في أسرع وقت ممكن بعد هطول المطر أفضل خيار لتقليل التشقق. يجب أولاً حصاد الأشجار أو الأشجار التي تم اقتصاصها قليلاً في الأرض الضعيفة. كلما طالت فترة بقاء الفاكهة على الشجرة وزادت الرطوبة ، زادت إمكانية التكسير. سوف تتكسر الثمرة الأكبر حجمًا قبل الثمرة الصغيرة.

قم بإزالة أكبر قدر ممكن من الماء من سطح الفاكهة والأوراق بمجرد أن تتمكن من دخول الحقل. يمكن أن يكون استخدام الرشاشات السريعة أو طائرات الهليكوبتر منخفضة التحليق أو آلات الرياح أو سخانات البساتين أو اهتزاز الأطراف مفيدًا اعتمادًا على كمية المياه التي تتم إزالتها.

كانت هناك العديد من الطرق التي تمت محاولة للحد من تشقق المطر بما في ذلك رش المغذيات والمعادن ، واستخدام منظمات نمو النبات ، ومثبطات نمو النبات ، ومضادات التعرق ، واهتزاز الأطراف ، ونفخ المياه عن الأشجار باستخدام الرشاشات السريعة. كل هذه الأساليب أسفرت عن نتائج متغيرة.

يمكن أن يساعد استخدام المواد الكيميائية قبل المطر مثل حمض الجبريليك في تقوية الجلد إلى حد ما ، لكنه يؤخر النضج لبضعة أيام.

يستخدم عدد قليل من المزارعين الذين يستخدمون حمض الجبريليك أيضًا الفيلم العاكس المعدني لتعزيز اللون ، والذي يتأخر بسبب معالجة حمض الجبريليك. قد توفر المواد التي توفر حاجزًا لاختراق الماء مثل مضادات التعرق بعض الحماية بشرط توفير تغطية جيدة لسطح الفاكهة.

البورون مسؤول عن زيادة مرونة أغشية الخلايا ومنع انهيار الأنسجة النباتية. أدت التطبيقات التجريبية للبورون المطبق في التربة إلى تقليل التكسير من 25 في المائة إلى 50 في المائة. قد يؤدي رش مادة Solubor على سطح التربة قبل الحصاد بأسبوعين إلى تقليل التشقق.

تمت ملاحظة المواد المحتوية على الكالسيوم مثل مزيج بوردو لأول مرة لتقليل التصدع في الثلاثينيات. أظهرت العديد من التجارب البحثية من جميع أنحاء العالم أن الكالسيوم بأشكال مختلفة (كلوريد الكالسيوم وكازينات الكالسيوم وهيدرات الكالسيوم وكبريتات الكالسيوم وغيرها) يمكن أن يقلل من تشقق الكرز عن طريق تقليل امتصاص الماء وليس إيقافه. نجحت تطبيقات الكالسيوم التي تم اختبارها ميدانيًا مع الرشاشات السريعة وتطبيقات الرش العلوية لكلوريد الكالسيوم في تقليل التشقق شريطة أن يتم تطبيقها أثناء هطول الأمطار وتكرارها مع حدوث كل حدث مطر مع تغطية رش جيدة. تعد التطبيقات المتعددة ضرورية بشكل عام إذا كان المطر مستمرًا.

يجب أن يكون محلول الكالسيوم على سطح الفاكهة عند وجود مياه الأمطار على سطح الفاكهة لمنع امتصاص الماء. أظهرت الاختبارات الميدانية أن هناك اختلافًا طفيفًا جدًا في تقليل تكسير الفاكهة بين استخدام كلوريد الكالسيوم باستخدام بخاخ سريع أو عن طريق تطبيقه من خلال نظام رش دقيق آلي فوق الأشجار.

تعد الأنظمة التي يتم تنشيطها تلقائيًا فوق الأشجار باهظة الثمن ، إلا أنها توفر فوائد محتملة أخرى. قد تشمل هذه الفوائد الإضافية الحماية من الصقيع المُنشَّط بالحرارة أو التبريد التبخيري خلال الفترات الحارة أو خلال فترة تمايز براعم الفاكهة لمنع النتوءات أو الفاكهة المضاعفة ، أو استخدام بخاخات المغذيات الورقية ، أو زيادة ساعات التبريد خلال أشهر الشتاء.

أغطية المطر خيار آخر ، لكنها باهظة الثمن وتؤخر النضج من ثلاثة إلى خمسة أيام. يجب أن تكون هذه الأغطية جيدة التهوية من الجوانب لمنع التكثف وتعفن الثمار.


جروح على شجرة الكرز

لدي شجرة كرز تم انشقاقها في جميع أنحاء الجذع. كما أنني أعاني من انتفاخات وعقدة ، خاصة على الجانب الجنوبي من الشجرة ، والكثير من البراعم التي لا تزال تنفجر من حول القاعدة. لقد كنت أقوم بقطعها للتو. لقد زرعت هذه الشجرة في مكان كان لديّ فيه قيقب نرويجي له جذور تقتل حشيشتي. لقد قمت بقصها واستخدمت Roundup لمنع النمو في المستقبل ، ثم زرعت الكرز بعد عام. أي فكرة عن سبب هذا؟

أ: الكرز عبارة عن أشجار رقيقة النباح معرضة للانقسام الشتوي. The splits especially tend to happen on the south and east sides where morning sun quickly warms that bark after a cold night, causing sudden expansion and then a split. You can actually hear these splits happening if you're outside.
Fruit-growers traditionally whitewashed tree trunks to reflect light and discourage this kind of splitting. Wrapping the trunks in a paper, plastic or cardboard tree wrap over winter also should help.

Splits usually heal in an otherwise healthy tree. Don't paint or tar the wounds. The tree will attempt to grow callous tissue to heal the wound, much like people grow scabs to heal cuts. This healing can create the bulges you're seeing where cracks formed. So long as the exposed wood dries and the callous forms, your tree should grow through this setback. Over time, you may not even notice the wound. Really big splits, though, can leave lasting scars and openings that never quite close.

The worst thing that can happen is if the wounds get infected with a fungus. The sap can attract disease-carrying bugs. That was the idea of paints and tars, but the drawback of those is that they can trap moisture and maybe small amounts of infection that then can spread when not exposed to air. Most arborists discourage treating wounds.

I should mention that there's been research showing a correlation between Roundup and bark splitting. I doubt that would explain it since you waited a full year between applying Roundup on the maple stump and planting the cherry. The problem has more to do with people spraying Roundup to kill weeds around the trees (drift gets on the bark) or spraying Roundup to kill "suckers," those shoots you're seeing that emerge from around the base of the tree. If you're not doing either of those, I don't think that past spray is causing any harm.

The knots you're seeing could be a wood disease called "black knot." Cherries are fairly susceptible to this. These bumps look like little tumors. There's no good way or spray to prevent that. just cut off any branches that are so infected that the knots kill off the wood from the infected point outward. In minor outbreaks, your tree should growth through this, too.

As for the suckers, cherries have a tendency to keep sending those up. There's a chemical that supposedly discourages suckering (Sucker Stop), but I'm not a fan of applying chemicals that stunt things I'm trying to grow. Just keep cutting off suckers at the base whenever they pop up.

Note to readers: if you purchase something through one of our affiliate links we may earn a commission.


شاهد الفيديو: la chute des fruits محاضرة شرح اسباب سقوط الثمار وهي صغيرة