معلومة

حقائق عن البرقوق الأوروبي: تعرف على أشجار البرقوق الأوروبية

حقائق عن البرقوق الأوروبي: تعرف على أشجار البرقوق الأوروبية


بقلم: تيو شبنجلر

يأتي البرقوق في ثلاثة أنواع متميزة ، أوروبية ويابانية وأمريكية. ما هو البرقوق الأوروبي؟ أشجار البرقوق الأوروبية (برقوق دومستيكا) هي أنواع قديمة مستأنسة من أشجار الفاكهة. تنتج أشجار البرقوق هذه أشهر أنواع البرقوق المزروعة والأكثر انتشارًا. تابع القراءة للحصول على المزيد من الحقائق والنصائح حول البرقوق الأوروبي حول زراعة البرقوق الأوروبي.

ما هو البرقوق الأوروبي؟

لن تجد أشجار البرقوق الأوروبية تنمو برية في الغابات الأوروبية. هذه الشجرة معروفة فقط في الزراعة ، لكنها تُزرع حول العالم في المناطق المعتدلة. تنمو أشجار البرقوق الأوروبية جيدًا في غرب الولايات المتحدة وتزهر في أواخر الشتاء أو أوائل الربيع. تنضج الثمار بين الربيع والخريف ، مع حصاد أنواع مختلفة من البرقوق الأوروبي في نقاط مختلفة بين مايو وسبتمبر.

إذن ما هو البرقوق الأوروبي بالضبط؟ كيف تبدو وكيف طعمها؟ تنتج أشجار البرقوق الأوروبية البرقوق ذي القشرة بمجموعة متنوعة من الألوان - عادةً ما تكون زرقاء أو كستنائية ، على الرغم من أن برقوق "Green Gage" المشهور أخضر ، بينما لون البرقوق "Mirabelle" أصفر. غالبًا ما يتم تعليب هذا البرقوق أو تحويله إلى مربى أو جيلي.

معظم الخوخ الأوروبي حلو جدًا ولكن البعض الآخر أكثر حلاوة. البرقوق هو أحد الأنواع المختلفة من البرقوق الأوروبي. إنه خوخ يحتوي على نسبة عالية من السكر بما يكفي للسماح للمزارعين بتجفيف البرقوق في الشمس دون تخمير.

زراعة البرقوق الأوروبي

وفقًا لحقائق البرقوق الأوروبية ، فإن هذه الأشجار المثمرة ذاتية التخصيب. هذا يعني أنهم ينتجون الفاكهة حتى بدون وجود شجرة برقوق قريبة من نوع مختلف ولكن متوافق. ومع ذلك ، قد تحصل على عوائد أفضل إذا كان لديك أشجار البرقوق الأوروبية المتوافقة في الحي.

عندما تبدأ في زراعة البرقوق الأوروبي ، تذكر أن تزرع أشجارك في موقع مشمس. يحتاجون لساعات طويلة من أشعة الشمس المباشرة ليثمروا.

تعمل هذه الأشجار بشكل أفضل في التربة جيدة التصريف التي تحتفظ بالرطوبة مع درجة حموضة التربة بين 6.0 و 6.5. يمكن أن تزدهر حتى في التربة الطينية الثقيلة طالما أن الصرف الصحي جيد.

ازرع أشجار البرقوق في وقت مبكر جدًا من الشتاء. باعد بينهما حوالي 18 إلى 22 قدمًا (5.5 إلى 6.7 متر) للسماح بالحجم الناضج. لا تقم بإلقاء السماد في وقت الزراعة ، ولكن انتظر ستة أسابيع على الأقل بعد الزراعة للتسميد.

تم آخر تحديث لهذه المقالة في

اقرأ المزيد عن أشجار البرقوق


البرقوق و البرقوق

لقد منحتنا الطبيعة أكثر من اثني عشر نوعًا مختلفًا من البرقوق ، لكن مربي النباتات يواصلون تزويدنا بالمزيد. فيما يلي بعض النصائح لمساعدتك في اختيار أشجار البرقوق المناسبة لبستانك أو فنائك الخلفي.

(ملاحظة المحرر: تم نشر هذه المقالة في الأصل في 14 أغسطس 2009. تعليقاتك مرحب بها ، ولكن يرجى العلم أن مؤلفي المقالات المنشورة سابقًا قد لا يتمكنون من الرد على أسئلتك.)

يُزرع البرقوق منذ آلاف السنين وكان ينمو في البرية قبل ذلك بوقت طويل ، وربما نشأ في أوراسيا. هم أعضاء في جنس Prunus ، والذي يشمل أيضًا الخوخ والكرز واللوز والمشمش والكرز. تُعرف ثمار هذا الجنس باسم drupes ، أو الفاكهة ذات النواة. العديد من البرقوق البري وبعض الأصناف المزروعة الأقدم شائكة ، مع فاكهة حامضة ، مما يوحي بشيء من طبيعة البرقوق الأصلي ، ربما مشتق من برونوس سبينوزا، البلاكثورن أو سلو. تتكاثر الأنواع بسهولة ، ومع ذلك ، فإن معظم البرقوق المتاح تجاريًا اليوم عبارة عن أنواع هجينة.

سلوز (ف سبينوزا)

البرقوق من عدة أنواع ، بعضها يستخدم في الغالب للمعالجة والبعض الآخر للأكل الطازج. لا يبدو أن علماء النبات اليوم يتفقون على التصنيف الدقيق للخوخ ، لكن المزارعين يقسمون عادةً إلى ثلاث مجموعات: البرقوق الأوروبي ، والخوخ الآسيوي ، والخوخ الأمريكي الأصلي ، كل مجموعة تضم عدة أنواع مختلفة. وفقًا لبعض خبراء التصنيف ، فإن المشمش (P. armeniaca) تنتمي إلى نفس الجنس مثل الخوخ ، وقد أنتج المربون عدة تهجينات متعددة الأنواع من البرقوق / المشمش.

البرقوق الأوروبي

يفكر الكثير من الناس الآن في الخوخ الأوروبي (برقوق دومستيكا) مثل البرقوق الخوخ ، الذي يتجسد في البرقوق الإيطالي الأزرق ، مثل الصنف الشائع "ستانلي". عادة ما يكون لونها أزرق داكن مع إزهار شمعي ، بيضاوي الشكل ، وله لب أصفر حلو وجاف عندما ينضج. يسمح تركيز السكر لها بالجفاف لتخزينها على المدى الطويل مثل البرقوق. كما أنها مناسبة للمربى والمعلبات الأخرى ، حيث يتحول لونها إلى الأحمر الداكن عند طهيها مع قشرها. معظم برقوق البرقوق هو حجر حر وذاتي التلقيح. غالبًا ما تزرع الأنواع الأخرى اليوم للمعالجة مثل البرقوق "Fellenberg" و "French Prune".

أنواع أخرى من P. domestica هي نوع "البيض الأصفر" ، وعادة ما تستخدم للمعالجة ، و "لومبارد" ، وهي عبارة عن برقوق بيضاوي عادة ما يكون جلده محمرًا ، ويؤكل طازجًا. لا تزرع هذه كثيرًا اليوم في الولايات المتحدة.

"Green Gage" عبارة عن برقوق مستدير طازج وله قشرة خضراء ولحم حتى عندما تنضج ، على الرغم من أن بعض الأصناف يمكن أن تكون صفراء. (في إنجلترا ، يمكن تسمية أي نوع من البرقوق بـ "gage" ، ولكن في بعض الأحيان يتم استخدام الاسم لتمييز الخوخ الطازج عن الخوخ المجفف في فرنسا ، يُعرف "Green Gage" باسم "Reine-Claude" ويحظى بتقدير كبير كفاكهة حلوى.) تشتهر حلاوتها بأنها لا تضاهى ، ويعتبرها الكثيرون أفضل البرقوق لتناول الطعام الطازج. من الصعب أن ينمو البرقوق بنجاح ، ومع ذلك فهو صعب بشأن التربة والطقس ، والجلد عرضة للانقسام إذا هطل المطر بالقرب من الحصاد ، وكدمات الفاكهة بسهولة عندما تنضج ويصعب شحنها. الحجر مجاني ، وهو على الأقل ذاتي التلقيح جزئيًا ولكنه يعمل بشكل أفضل مع مجموعة أخرى قريبة للتلقيح. نمت "Green Gage" على نطاق واسع ، ولكن في العديد من الأماكن حلت الآن محلها أنواع أخرى. ومع ذلك ، لا تزال هناك أصناف متاحة ، مثل "Bovay".




تقليم إيطالي "جرين غيج" "ميرابيل"

البرقوق دامسون

برقوق insitia هو خوخ أوروبي قديم جدًا ، يتم تضمينه الآن في بعض الأحيان مع الخوخ كنوع فرعي ، P. domestica فار. insitia. أشهرها الخوخ ، الخوخ الصغير الحامض الذي يتم تحويله في الغالب إلى محميات. إنها تشبه تقليم البرقوق في اللون والشكل ، على الرغم من أنها أكثر تقريبًا إلى حد ما. معظم الناس لا يعتبرونها مناسبة للأكل الطازج بسبب الجلد القابض والحجر اللاصق. إلى جانب المحميات ، فإن الاستخدام الأكثر شيوعًا لهذه الخوخ هو التقطير إلى براندي البرقوق ، مثل Slivovitz. يعتبر جنوب وسط أوروبا مركزًا لإنتاج البرقوق ، ويتم تقطير معظمه.

'Mirabelle' هو البرقوق الفرنسي المستدير الأصفر الأحجار ، أحد أقارب الدامسون ، وأحيانًا يطلق عليه إما الاسم P. domestica فار. سوريا أو P. insitia فار. سوريا. كما أنه يستخدم بشكل شائع للمعلبات وأيضًا للتقطير ، على الرغم من أنه على عكس دامسون ، فهو حلو ومناسب للأكل الطازج. تزرع معظم نباتات ميرابيل في فرنسا في منطقة لورين.

الخوخ الآسيوي

هذه الخوخ تنتمي إلى الأنواع الساليسينا Prunus (أو تريفوليا P.) ، على الرغم من أن الأنواع الأكثر شيوعًا الآن هي أنواع هجينة. على الرغم من أنها تسمى غالبًا بالخوخ الياباني ، إلا أنها نشأت بالفعل في الصين ، التي تزرع اليوم البرقوق أكثر من أي بلد آخر. على عكس الخوخ الأوروبي ، فإن معظم الخوخ الآسيوي يتشبث بالحجر وليس التلقيح الذاتي. عادةً ما تكون أكثر استدارة وعصارة من الخوخ الأوروبي. في الولايات المتحدة ، يتم تربيتها غالبًا لتناول الطعام الطازج ، على الرغم من أنها مناسبة تمامًا للمربى والهلام وبالطبع صلصة البرقوق.

في أواخر القرن التاسع عشر ، استورد مربي النباتات لوثر بوربانك الخوخ الآسيوي إلى كاليفورنيا ، حيث قام بتربيته مع عدد من الأنواع الأخرى ، مثل البرقوق الأمريكي الأصلي. كانت الهجينة الناتجة ناجحة للغاية ، وحتى أعيد تصديرها في النهاية إلى آسيا. لا تزال "سانتا روزا" واحدة من أكثر أنواع البرقوق التي تزرع شيوعًا اليوم. الهجينة الناجحة الأخرى من Burbank هي "Burbank" و "Wickson" و "Golden" و "Satsuma" و "Shiro" و "Ozark Premier". اليوم ، يأتي البرقوق الآسيوي الهجين بجميع الألوان من الأرجواني إلى الذهبي.



سانتا روزا
ميثلي

الهجينة بين الأنواع

من بين تجارب التكاثر الناجحة لبوربانك كان هناك صليب من البرقوق الآسيوي مع المشمش ، والذي أطلق عليه اسم البرقوق. في الآونة الأخيرة ، قام مربي يدعى Floyd Zaiger بتطوير وحاصل على براءة اختراع العديد من أنواع البرقوق / المشمش الهجينة الأخرى: Pluot® ، البرقوق الآسيوي بشكل أساسي ، و Aprium® ، المشمش في المقام الأول. كثير من الناس يعتبرون أن نكهة هذه الصلبان أفضل من الأبوين. بلوت لها قشرة ناعمة مثل البرقوق ، بينما المشمش غامض مثل المشمش. تحتاج النباتات إلى خوخ آسيوي آخر أو قطعة أرض للتلقيح ، في حين أن الأبريوم ذات خصوبة ذاتية إلى حد ما. بعض أصناف pluot المعروفة هي "Flavor Supreme" و "Dapple Dandy" ، والتي تُباع في محلات السوبر ماركت باسم "بيض الديناصورات". أشهر أبريوم هو "فلافور ديلايت".



بلومكوت بربانك
حبكة فلافوروزا

الآفات والأمراض

يتعرض البرقوق لمعظم الآفات والأمراض التي تصيب الأنواع الأخرى من جنس البرقوق. يرقات كوركيوليو البرقوق (Conotrachelus nenuphar)، منشار البرقوق (هوبلوكامبا فلافا) وعثة الفاكهة الشرقية (الجرافوليتا موليستا) ضارة بشكل خاص للفاكهة ، بينما الأوراق جذابة للغاية للخنافس اليابانية (بوبيليا جابونيكا) ، وثقاري شجرة الخوخ (Synanthedon Exitiosa) سيهاجم الخشب. تعفن بني (بوتريتيس سينيريا) غالبًا ما يتسبب في فقدان الثمار الناضجة. تختلف الأصناف المستنبتة في قابليتها للإصابة بالفطريات والفيروسات المختلفة المنتشرة بدرجات متفاوتة في مناطق النمو المختلفة.

اختيار أشجار البرقوق

نظرًا لأن هذه الفاكهة متغيرة جدًا ، فإن أول سؤال يجب طرحه عند اختيار أشجار البرقوق هو: كيف تخطط لاستخدام الفاكهة؟ هل ستصنع الكثير من المربى أم الجيلي؟ هل تستخدم المجفف لعمل البرقوق؟ أم أنك تنوي أكل البرقوق الطازج؟ اختر الأصناف التي تناسب احتياجاتك ، وعند الإمكان ، الأصناف التي تعرف بالفعل أنك تحبها. لكن اعلم أن البرقوق المفضل لديك قد لا يكون هو الأنسب لظروف نموك.

الموقع والمناخ مهمان للغاية في اختيار أصناف البرقوق. تأتي معظم أنواع البرقوق الآسيوية المزروعة في الولايات المتحدة من الساحل الغربي ، حيث تكون الظروف مثالية لهم ، خاصةً لأن هذا الجزء من البلاد خالٍ من البرقوق كوركيوليو. بشكل عام ، البرقوق الأوروبي أكثر ملاءمة للمناخ الأكثر برودة من الأصناف الآسيوية. ستزدهر بعض أنواع الخوخ الأوروبي في المنطقة 4 ، بينما لا يمكن زراعة بعض الأصناف الآسيوية بنجاح في المنطقة 5. تتطلب الأصناف الأوروبية عادةً 800-900 ساعة تبريد ، بينما تحتاج الأنواع الآسيوية النموذجية فقط إلى 500-600 نوع هجين آسيوي لها متطلبات مماثلة. مثل المشمش ، فإن تقاطعات البرقوق / المشمش عرضة لفقدان المحاصيل من الصقيع المتأخر ، لأنها تميل إلى الإزهار مبكرًا. تفضل النباتات الخضراء والعديد من الخوخ الأخرى فصول الصيف ، حيث تميل الرطوبة الحارة والجافة إلى تعزيز تطور مرض الفطريات.

إذا أمكن ، اختر الخوخ المعروف بازدهاره في مناخ مشابه لمناخك. يمكن أن توصي خدمة الإرشاد المحلية الخاصة بك بالأصناف الأكثر ملاءمة لمنطقتك. إذا كانت هناك آفة أو مرض معين شائع في المكان الذي تعيش فيه ، فابحث عن أصناف مقاومة. إذا كنت تفكر في الأشجار المطعمة ، والتي تشمل معظم الأصناف ، فاحذر من أن الجذور المختلفة تعتبر أفضل لظروف النمو المختلفة والتربة. إذا كان ذلك ممكنًا ، فحاول معرفة الجذر الأنسب لظروفك.

يتمتع العديد من الخوخ الأوروبي بموسم نمو طويل ولا يكون جاهزًا للقطف حتى أواخر سبتمبر ، بينما قد ينضج الخوخ الآسيوي والهجينة في يوليو أو أغسطس. قد يرغب الأشخاص الذين يخططون لمعالجة الخوخ أن ينضج مرة واحدة ، ولكن بالنسبة للأكل الطازج ، قد يكون من الأفضل التخطيط لسلسلة من الفاكهة الناضجة ، لأن البرقوق لا يبقى جيدًا بمجرد نضجه.

بالنسبة للعديد من الاستخدامات ، يفضل الناس غالبًا الفاكهة الأحجار الكريمة على الحجر المتشبث ، وبوجه عام ، يميل الخوخ الأوروبي إلى أن يكون حجرًا حرًا بينما يتشبث الخوخ الآسيوي. ولكن مع هذا ، كما هو الحال في العديد من العوامل الأخرى ، هناك استثناءات. عندما يكون أي عامل مهمًا بالنسبة لك ، تأكد من التحقق من مواصفات الصنف الذي تفكر فيه.

عامل آخر يجب مراعاته عند اختيار أصناف البرقوق هو الخصوبة الذاتية ، خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لديهم مساحة لشجرة واحدة فقط. بشكل عام ، يعتبر البرقوق الأوروبي ذاتي التلقيح بينما الآسيويين ليسوا كذلك ، لكن التهجين أنتج عددًا من الخوخ الآسيوي الخصب ذاتيًا ، بما في ذلك الأصناف الشعبية "Beauty" و "Hollywood" و "Methley". الاحتمال الآخر للأشخاص ذوي المساحة المحدودة هو شجرة مطعمة تحتوي على نوعين أو أكثر من الأنواع التي يمكن أن تلقيح بعضها البعض.

ضع في اعتبارك دائمًا عند اختيار أشجار البرقوق التي لا يمكن الاعتماد عليها بشكل مطلق وهناك دائمًا استثناءات ، إلى حد كبير نتيجة التهجين الواسع بين أنواع Prunus. قبل أن تحدد اختيارك ، ابحث في كل جانب من جوانب الصنف المعين الذي تفكر فيه. من المحتمل أن يكون مربو النباتات قد صنعوا البرقوق المناسب لبستانك واحتياجاتك ، وكل ما عليك فعله هو العثور عليه.

اعتمادات الصورة:

شكرًا للأعضاء التاليين في Dave's Garden لاستخدام صورهم من PlantFiles:

ساتسوما و سلوز: كينيدي

Mirabelle and Damson: يُمنح الإذن لنسخ وتوزيع و / أو تعديل هذا المستند بموجب شروط رخصة التوثيق الحرة GNU ، الإصدار 1.2 أو أي إصدار لاحق تنشره مؤسسة البرمجيات الحرة بدون أقسام ثابتة ، ولا نصوص غلاف أمامي ، ولا نصوص الغلاف الخلفي. يتم تضمين نسخة من الترخيص في القسم المعنون "رخصة التوثيق الحرة GNU".

تقليم إيطالي: هذا الملف مُرخص بموجب ترخيص Creative Commons Attribution 2.0 Germany.

الصورة المصغرة للخوخ من بربانك ، لوثر ، لوثر بوربانك: أساليبه واكتشافاته وتطبيقها العملي المجلد الأول (1914)


ما هو البرقوق الأوروبي - أنواع مختلفة من البرقوق الأوروبي - الحديقة

البرقوق الأوروبي-برقوق دومستيكا هذا عادة ، ولكن ليس دائمًا ، برقوق أصفر ذو قشرة زرقاء ، وغالبًا ما يكون `` أكثر جفافاً '' بشكل طبيعي من البرقوق الياباني ، وله نكهة أكثر رقة ونعومة. كما أنها تشمل البرقوق الخوخى ، وهو حلو ولكنه لاذع إلى حد ما. يوجد أيضًا برقوق دامسون في هذه المجموعة ، وعلى النقيض من ذلك ، فهو شديد الحموضة ، وعادة ما يستخدم سولي للمعلبات أو الجن المنكه.
عادة ما يكون البرقوق الأوروبي في وقت متأخر من الإزهار ويتطلب برد شتوي أعلى من البرقوق الياباني. بعض الخوخ الأوروبي ، مثل دامسون ، ينتج بشكل مذهل في المناطق المعتدلة الدافئة ، والبعض الآخر شديد التحمل على الإطلاق. كقاعدة عامة ، فهي تتكيف بشكل أفضل مع المناطق المعتدلة بدلاً من المناطق المعتدلة الدافئة.

الخوخ الياباني-الساليسينا Prunus تتفتح مبكرًا ، ويمكن أن تتلف بسبب الصقيع المبكر في الربيع. هذا يجعلها أكثر ملاءمة بشكل عام لتدفئة المناطق المعتدلة بدلاً من المناطق المعتدلة.

هاردي البرقوق-هذه مجموعة مختارة من الأنواع الأمريكية الأصلية من الخوخ البري ، أو الهجينة بين هذه الأنواع. هذا البرقوق شديد التحمل ومتأخر الإزهار ، وعادة ما يكون خوخًا صغيرًا أو صغيرًا جدًا يتكيف مع قسوة المناخات القارية الشمالية حيث لا ينجح حتى البرقوق الأوروبي شديد التحمل في فصل الشتاء.

ملحوظة: مع زيادة التحضر ، والقطع الصغيرة ، والعمل لساعات أطول ، والأنشطة الترفيهية المتنافسة والمجتمع الأكثر تنقلاً ، انخفضت زراعة الفاكهة المنزلية بشكل ملحوظ. نتيجة لذلك ، تخزن المشاتل السائدة عددًا أقل من الأصناف. سيكون من الصعب العثور على بعض هذه الأصناف. سيكون أفضل مكان للبدء هو الدلائل الخاصة بنا لمنتجات البستنة الغذائية المنزلية المفيدة لبلدك.

ANGELINA BURDETT - أوائل الموسم. هذا البرقوق الصغير ذو اللون الأرجواني الداكن ذو اللون الأصفر والأخضر له نكهة ممتازة ، ولكن لديه متطلبات تقشعر لها الأبدان. حبوب اللقاح هي "Greengage" و "President". المملكة المتحدة NZ AU

CACAK مبكرًا - بداية الموسم. البرقوق البرقوق الأزرق والأسود متوسط ​​الحجم NZ

كاكاك بيست منتصف الموسم. البرقوق البرقوق الأزرق والأسود الكبير. نيوزيلندي

COES GOLDEN DROP - منتصف الموسم. فاكهة كبيرة صفراء ذات قشرة صفراء صلبة وذات نكهة حلوة ورائعة إذا نضجت بالكامل على الشجرة. يتطلب جانبًا مشمسًا لتنضج الثمرة تمامًا. حبوب اللقاح "Greengage" و "الرئيس". سي جي دي يتحمل بشكل جيد في المناطق المعتدلة الدافئة. المملكة المتحدة NZ AU

جرين جيج - تاريخيًا ، يُعرف في القارة باسم "رين كلود" دوريه '. قدمه السير توماس جيج إلى إنجلترا ، عندما أصبح يعرف باسم "جرين جايج". منتصف الموسم الثمار الصغيرة إلى المتوسطة الحجم خضراء ، أو في بعض المتغيرات صفراء مخضر. اللحم أصفر مخضر شفاف ، والطعم رحيق نقي. إنه واحد من أكثر أنواع الخوخ دقة ونكهة رائعة ، ولسوء الحظ ، مثل معظم أنواع العفاريت ، فإن معظم الأنواع لها متطلبات عالية إلى حد ما في فصل الشتاء ، والفاكهة سيئة إن وجدت في المناطق المعتدلة الدافئة. عرضة للانقسام بعد المطر. بالكاد يكون خصبًا ذاتيًا ، استخدم ستانلي ، قطرة كوين الذهبية أو أنجلينا بورديت كلقاح. الولايات المتحدة والمملكة المتحدة ونيوزيلندا والاتحاد الأفريقي

GROSS GRUNE RENEKLODE-syn. Greengage. في منتصف الموسم ، برقوق صغير مستدير أصفر مخضر. نيوزيلندي

REINE CLAUDE de BAVAY - في الأساس رهن أخضر ، لكن الفاكهة أكبر قليلاً وأقوى قليلاً من Greengage الحقيقي. يعتبر البعض أنه قد يكون له نوع من البرقوق الأوروبي من نوع أحد الوالدين.

اللؤلؤة - تعتبر من أجود أنواع الخوخ الأوروبي النكهة. نحن

WANGENHEIM- منتصف الموسم. الثمرة الصغيرة لها بشرة حمراء داكنة. البرقوق البرقوق. نيوزيلندي

MILTON EARLY ITALIAN - نسخة من "الإيطالية" تنضج قبل الإيطالية بـ10-14 يومًا ، ولكنها بخلاف ذلك هي نفسها إلى حد كبير. نحن

ITALIAN-syn.'Fellenburg'- أواخر الموسم. من أشهر أنواع البرقوق البرقوق في غرب الولايات المتحدة ، "إيطالي" كبير ، أزرق داكن مع إزهار كثيف ، وهو حجر حر. له نكهة أفضل من البرقوق "ستانلي". إنه يحمل ثقيلًا للغاية ، ولكنه غالبًا ما يسقط الكثير من الفاكهة في الصيف. يتحول اللب الأصفر المخضر إلى النبيذ الداكن عند طهيه ، مما يجعله جذابًا للغاية عند تعليبه / تعبئته في زجاجات. الإخصاب الذاتي

ماونت رويال - برقوق أزرق مستدير شديد التحمل ومتوسط ​​الحجم. اللحم أصفر. الشجرة منتجة ومتوسطة النشاط وشديدة التحمل. نحن

D'AGEN 707 - أواخر الموسم. أواخر الموسم. صغيرة ، حمراء الجلد ، clingstone prune البرقوق. نيوزيلندي

دامسون - الموسم المتأخر. هذه الخوخ الصغيرة المستديرة ذات اللون الأزرق والأسود مغطاة بزهرة كثيفة (مثل العديد من البرقوق الأوروبي الأزرق) ولها لون أخضر كهرماني. إنها حمضية ، وعادة ما تستخدم في صناعة الهلام / المربى أو لمحلج دامسون (!) ، ولكن إذا تركت الثمار على الشجرة في وقت متأخر جدًا ، فإنها تصبح ذات جودة أكل مقبولة ، إذا كانت "حادة". الأشجار قوية وتتحمل بشكل مبهر ، مع بعض التحديدات (يميل مصطلح `` دامسون '' إلى أن يكون مصطلحًا عامًا للعديد من الأصناف المماثلة) يحمل جيدًا في المناطق المعتدلة الدافئة. مقاومة المرض.

HAUSZWETSCHE - أواخر الموسم. برقوق أسود أزرق صغير مثمر ، والذي يعتبر شبه متشبث من الأحجار شبه المتشبثة خصبًا ذاتيًا. نيوزيلندي

ستانلي - الموسم المتأخر. تحتوي فاكهة الحجر الكبيرة ذات اللون الأزرق المسترجن على لحم أصفر مائل للخضرة وهو كثير العصير وحلو ، ولكنه شهي إلى حد ما. لا يحتاج إلى حبوب اللقاح ، وهو في حد ذاته من حبوب اللقاح المفيدة ، فالشجرة كبيرة وتنتشر ، وتبدأ في الإثمار صغارًا. يزرع بكثافة وبشكل موثوق (يساعد الإزهار المتأخر على تجنب الصقيع المتأخر). ستانلي معرض جدًا للعفن البني ، لذلك يجب رشه بمبيد الفطريات في المناطق الرطبة ، كما أن الفاكهة أيضًا عرضة للانقسام بعد هطول الأمطار. الولايات المتحدة نيوزيلندة المملكة المتحدة

السكر البرقوق - كبير ، أرجواني داكن البرقوق البرقوق مع الأرجواني ، اللب الحلو ، ولكن ، مثل معظم البرقوق ، يفتقر إلى نكهة معينة.

STARK® BLUE RIBBONTM syn. - "Aldrich". أواخر الموسم. أزرق غامق ، حلو ، ذو تأثير ثقيل من البرقوق المجفف

البيض الأصفر - أواخر الموسم. هذه الفاكهة الصفراء ذات القشرة السميكة ذات القشرة الصفراء غنية بالعصارة وحرة الحجر ، ولكن بدون نكهة ملحوظة. نحن

تحسن الفرنسية - الموسم المتأخر. الثمرة ذات اللون البنفسجي الغامق ، الطويلة ، البيضاوية متوسطة الحجم ، حلوة ، ولكن بدون نكهة عالية. نحن

المزيد من المعلومات عن البرقوق الخوخ

تقليم أصناف البرقوق في نيوزيلندا JJJ تقرير عن 21 صنفًا من البرقوق استوردتها شركة "HortResearch" المملوكة للدولة للتجربة كمحصول تجاري. المعلومات ذات توجه تجاري وتعكس تجربة وسط أوتاجو بنيوزيلندا في المقام الأول ، ولكنها مفيدة مع ذلك. عدة صور جيدة.
http://www.hortnet.co.nz/publications/science/prune.htm

بيلينجتون - "بيلنجتون إيرلي". بداية الموسم. بيلنجتون هو برقوق صغير ذو بشرة حمراء داكنة ولحم ذو نكهة جيدة جدًا. خصب الذات. نيوزيلندي

الجمال الأسود - الموسم المبكر. برقوق أسود أرجواني كبير ، قاسي ، ذو بشرة حمضية ولحم أصفر يتحول إلى أحمر مع زيادة النضج. هو كثير العصير وحلو معتدل. متوفر بسهولة في الأسواق كواحد من أوائل البرقوق لهذا الموسم ، لذلك من الأفضل ترك هذا الصنف للمزارعين التجاريين.

بورجوندي - الموسم المبكر. برقوق صغير ، حلو ، بنكهة خفيفة مع جلد أحمر كرزي ولحم أحمر ، "بورجوندي" ذاتي الخصوبة ويحمل المحاصيل الثقيلة على شجرة منتصبة. نحن

مجوهرات DUFF المبكرة - الموسم الأول. DEJ هي أيضًا فاكهة صغيرة ، ولكنها أكبر قليلاً من "Wilson's Early ، ولها أيضًا جلد أحمر ولحم أصفر." تتميز DEJ بكونها ذات خصوبة ذاتية

METHLEY- الموسم المبكر. صغير إلى متوسط ​​، برقوق أرجواني محمر دائري مع لحم أحمر طري ونكهة جيدة للغاية. ميثلي لديه متطلبات منخفضة للتبريد ، ويعمل بشكل جيد في المناطق ذات الصيف البارد والشتاء المعتدل. قادرة على تلقيح "بوربانك" و "ماريبوسا" و "ساتسوما".

قلب أحمر - الموسم المبكر. صليب Duarte x Wickson ، تم تقديمه في عام 1952. Redheart هو عبارة عن برقوق أحمر داكن متوسط ​​إلى كبير مغطى بزهور رمادي كثيف ولونه أحمر فاتح ، ولحم ذو حبيبات ناعمة وحلوة وعطرية. تتماسك الثمرة جيدًا على الشجرة. يتم تلقيح الشجرة القوية والمستقيمة بواسطة "Elephant Heart" و "Wickson" و "Santa Rosa".

RED BEAUT - بداية الموسم. متوسطة الحجم ، ذات بشرة حمراء زاهية ، برقوق صفراء اللحم بدون الكثير من النكهة. متوفر بسهولة في الأسواق كواحد من أوائل الخوخ لهذا الموسم ، لذلك من الأفضل ترك هذا الصنف للمزارعين التجاريين.

سانتا روزا - الموسم المبكر. قدمه لوثر بيربانك عام 1907 م. هو متوسط ​​كبير ، قرمزي إلى أحمر أرجواني ، برقوق خفيف النمش ولحم أصفر منقوع قليلاً باللون الوردي خاصة بالقرب من الحفرة. الثمرة صلبة ، حلوة ، غنية بالعصارة ، وعطرية ، ما عدا بالقرب من الحفرة ، حيث تكون حامضية إلى حد ما. تتكيف الشجرة على نطاق واسع ، وتخصب ذاتيًا جزئيًا (تثمر الفاكهة بدون حبوب اللقاح ، ولكنها تضع الكثير مع واحدة) ، والشجرة قوية وقوية ومنتجة للغاية. ريال سعودى. هو صنف تجاري مهم للغاية ومتوفر بسهولة في السوبر ماركت. ومع ذلك ، فهي نكهة جيدة للغاية ، والخصوبة الذاتية ، والأهمية باعتبارها حبوب اللقاح تجعلها اختيارًا جيدًا جدًا لحديقة المنزل. الولايات المتحدة الأمريكية ونيوزيلندا والاتحاد الأفريقي

موسم ويلسون المبكر - المبكر. واحدة من أقدم أنواع البرقوق التي تنضج ، ولكن الثمار ذات اللب الأحمر الفاتح تكون صغيرة وتميل إلى الثبات كل سنتين. من المرجح أن تتداخل 'Doris' و 'Mariposa' مع WE. نيوزيلندي

BURBANK - أوائل منتصف الموسم. خوخ بربانك متوسط ​​الحجم ، أصفر مرقش أحمر فاتح ، وله أصفر عميق ذو نكهة جيدة جدًا. تكون الأشجار ذاتية التخصيب جزئيًا ، وغالبًا ما يتم وضعها بشكل كبير للغاية ، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض فطرية مثل العفن البني الذي ينتشر بسرعة ، ويمكن أن يتسبب في الحمل كل سنتين. الأشجار منخفضة النمو ومسطحة وذات أطراف متدلية. تتحمل أشجار بوربانك برودة أكثر من بعض الأصناف اليابانية الأخرى. تعمل "Beauty" و "Methley" و "Santa Rosa" و "Duff's Early Jewel" كملقحات. الولايات المتحدة ونيوزيلندا والاتحاد الأفريقي

BLACKAMBER - الموسم المبكر. الراهب x الملكة روزا. برقوق كبير بشكل خاص ، وله صلب جدًا. الجلد أسود ، واللحم ، كما يوحي اسمه ، كهرماني. في المناخات ذات الحرارة الأقل ، غالبًا ما تكون حمضية عند النضج. كما أنها غير مناسبة للمناخات الرطبة ، لأنها عرضة للأمراض البكتيرية. الحفرة صغيرة. بكالوريوس هو صنف تجاري مهم في غرب الولايات المتحدة. حبوب اللقاح هي "سانتا روزا". الولايات المتحدة ، نيوزيلندة.

فورتشن - الموسم المبكر. تربية Laroda x [الملكة آن x الراحل سانتا روزا] ، قدم عام 1988. فاكهة متوسطة إلى كبيرة ذات قشرة حمراء وصفراء زاهية ، ولحم أصفر شديد الصلابة مشبع بالوردي. النكهة معطرة ، الحلاوة معتدلة إلى جيدة. إنه شبه حجر. الشجرة قابلة للتكيف وقوية ومستقيمة. تلقيح بواسطة "سانتا روزا".

EL DORADO - أوائل منتصف الموسم. فاكهة سوداء كبيرة مستطيلة ضاربة إلى الحمرة مع لحم كهرماني. اللحم صلب ، ويفتقر إلى العصارة ، حلو إلى حد ما ، ولكن بدون نكهة ملحوظة. لها مدة صلاحية جيدة جدًا ، وتحافظ على شكلها عندما يتم طهيها. الشجرة منتصبة بشكل خاص في النمو ، وهي صنف تجاري مهم. نحن

سلطان - منتصف الموسم المبكر. متوسطة إلى كبيرة من اللب الأحمر ، برقوق ذو قشرة حمراء عميقة ناعمة وعصرية وذات نكهة جيدة. إنه يحمل بشكل كبير على شجرة منخفضة إلى حد ما منتشرة. يتعلق الأمر بالتحمل في وقت مبكر ، ويمكن الاعتماد عليه. حبوب اللقاح هي "Doris" و "Duff's Early Jewel ، رغم ذلك" يقول البعض أنها ذات خصوبة ذاتية. موصى به لصغر حجمه ، جودة حلوى جيدة جدًا ، وموثوقية. نيوزيلندي

دوريس ميدسسون. دوريس عبارة عن برقوق أصفر متوسط ​​الحجم ذو قشرة حمراء حلو المذاق وذو نكهة جيدة. يتم تلقيحها بواسطة "Duff's Early Jewel" و "Mariposa" (مجموعة الفاكهة "altho" ليست جيدة مع Mariposa). الولايات المتحدة ، نيوزيلندا.

فريار ميدسسون. التكاثر هو Gaviota x Nubiana ، الذي تم تقديمه عام 1968. برقوق بيضاوي كبير ، أسود داكن مع لحم كهرماني فاتح ، الراهب هو حجر حر والحفرة صغيرة جدًا بالنسبة لحجم الثمرة. الراهب حلو ومثير عندما ينضج تمامًا ، وله جلد حمضي. عندما لا تنضج الشجرة بالكامل فهذا أمر مخيب للآمال. الراهب هو حامل منتظم وثقيل. "سانتا روزا" وتنوعاته هو حبوب اللقاح الرئيسية. الشجرة قوية ومستقيمة. تبقى الثمار جيدة وأصبح الراهب أحد أهم الأصناف التجارية في غرب الولايات المتحدة. نحن

هويرة - ميدسسن. بشرة كبيرة حمراء داكنة جدًا ولحم `` برقوق الدم '' ، وجدت كفرصة شتلة على جانب الطريق في هويرا ، نيوزيلندا. فاكهة الأحجار الكريمة حلوة ، وعصيرية ، ولحم قوي جدًا. ربما تكون ذاتي الخصوبة ، أو خصبة للذات جزئيًا. من المعروف أن "سانتا روزا" تقوم بتلقيحها. شجرة حديقة منزلية ممتازة من جميع النواحي.

لارودا ميدسسون. برقوق كبير على شكل مخروطي مع قشرة حمراء داكنة إلى أرجوانية ، اللحم أصفر شفاف ، ولحم أحمر فاتح تحت الجلد الرقيق والناعم ، يكتسب نكهة قوية عندما ينضج على الجلد. اللحم حلو وثابت ورائحة وذات نكهة جيدة ، على الرغم من أن النكهة تتراجع بمرور الوقت إذا تم تخزينها لفترة طويلة. الشجرة منتصبة جدًا ، ومحفزة جيدًا ، وقوية ، وتشكل صنفًا تجاريًا مهمًا. نحن

نوبيانا - ميدسسن. كبير ، أرجواني ضارب إلى الحمرة ، أسود برقوق تقريبًا مع أصفر كهرماني ، حلو باعتدال ولحم ذو نكهة لذيذة. نوبيانا ذاتية الإنجاب

الملك الأرجواني - منتصف الموسم. تحتوي هذه الفاكهة الكبيرة على قشرة حمراء أرجوانية ونبيذ أصفر ذو نكهة ممتازة بالقرب من الحجر. هي شجرة قوية جدًا ، ولكن يجب أن تحتوي على حبوب اللقاح - "سلطان" أو "دوريس" أو "جوهرة داف المبكرة". نيوزيلندي

الملكة روزا ميدسسون. Q.R. هو كبير جدًا من البرقوق القرمزي الأرجواني النمش قليلاً مع أكتاف صفراء مخضرة. اللحم كهرماني ، كثير العصير ، أحلى تحت القشرة مباشرة ، لكنه يفتقر إلى النكهة بخلاف ذلك. حامل كل سنتين. صنف تجاري

ساتسوما - موسم منتصف. فاكهة صغيرة إلى متوسطة الحجم ذات قشرة حمراء عميقة ولحم وحفرة صغيرة شبه صخرية. ساتسوما كثير العصير ، ولها نكهة جيدة بشكل خاص. الشجرة مزارع قائم. "ميثلي" و "سانتا روزا" و "بيوتي" سيقومون بتلقيح ساتسوما. الولايات المتحدة ونيوزيلندا والاتحاد الأفريقي

شيرو - منتصف الموسم. متوسطة إلى كبيرة مستديرة من البرقوق الأصفر (أحيانًا مع أحمر الخدود الوردي). إنه حلو ومثير بشكل ممتع وإن كان بدون نكهة ملحوظة ، وحجر التشبث. تنتشر الشجرة بدلاً من أن تكون منتصبة ، وستقوم "ميثلي" و "سانتا روزا" بتلقيح "شيرو" ، وسيقوم "شيرو" بتلقيح كليهما. الولايات المتحدة نيوزيلندة

SIMKA- مزامنة "نيويوركر". منتصف الموسم. كبير ، مخروطي ، أرجواني محمر داكن مع جلد خفيف النمش من سمات البرقوق المشتق من "سانتا روزا". اللحم صلب ، أبيض مائل إلى الصفرة ، وله حلو لطيف ، ومر قليلاً بالقرب من الجلد. الشجرة متوسطة الحجم وتحمل ثمرها جيدًا عند النضج. سيمكا هي نفسها إلى حد كبير خصبة. صنف تجاري مهم في غرب الولايات المتحدة. نحن

STARKING® DELICIOUSTM-syn. "جونسون". منتصف إلى أواخر الموسم: كبير ، أحمر داكن ، أحمر غامق يتشبث برقوق. اللحم كثيف جدًا وله مستويات حمضية جيدة ، لذا فهو يصنع جيلي / مربى جيد جدًا وهو جيد للتعليب / التعبئة ، وإن كان حجرًا للتشبث. الشجرة شديدة البرودة نسبيًا ومنتجة ومقاومة للأمراض. تلقيح بواسطة "القلب الأحمر"

ANGELENO - الموسم المتأخر: برقوق أرجواني كبير متأخر جدًا ولحم كهرماني فاتح ونكهة حلوة معتدلة إذا نضج تمامًا. إن ادعاء أنجيلينوس الخاص بالشهرة هو أنه يحافظ على جودة جيدة للغاية ، وبالتالي فقد أصبح صنفًا مهمًا في نهاية الموسم التجاري.

بلاك دورس - أواخر الموسم. متوسط ​​إلى كبير فاكهة أرجوانية سوداء داكنة جدًا مع لحم أحمر داكن ، B.D. هي شجرة قوية منتصبة. الملقح هو "جوهرة داف المبكرة"

CASSELMAN- الموسم المتأخر. برقوق أحمر مخروطي كبير أحمر الخدود مع نمش أصفر فاتح مشتق من الصنف "أواخر سانتا روزا". اللحم الأصفر صلب وحلو مع بعض الحموضة. الشجرة المستقيمة هي جزء من الخصوبة الذاتية (تثمر الفاكهة بدون مُلقِّح ، لكنها تضع الكثير مع واحد) من المرجح أن يكون "القلب الأحمر" من حبوب اللقاح. صنف تجاري مهم في غرب الولايات المتحدة. نحن

قلب الفيل - أواخر الموسم. قدمه لوثر بوربانك في عام 1929 ، أبوه غير معروف. فاكهة كبيرة مخروطية أرجوانية ضاربة إلى الحمرة ذات لون أحمر أرجواني حلو ولحم كثير العصير جيد جدًا ومذاق ممتاز. إنه حجر حر ، ومفيد للأكل الطازج والتعليب / التعبئة. في ظل وجود حبوب اللقاح المفضلة "Laroda" أو "Redheart" أو "Santa Rosa" فهي تحمل جيدًا. في حالة غيابهم ، فإنه يحمل بشكل سيء. إنه عرضة إلى حد ما للأمراض البكتيرية ، لذلك قد يحتاج إلى مزيد من الرش الخامل في المناطق الرطبة. الولايات المتحدة نيوزيلندة

جورج ويلسون سين. "أوميغا". أواخر الموسم: برقوق كبير ذو بشرة حمراء داكنة ولحم أحمر صلب ذو نكهة جيدة جدًا ، وقدرة تخزين جيدة جدًا ، ومحاصيل ثقيلة منتظمة. حبوب اللقاح هي "جوهرة داف المبكرة" و "سانتا روزا"

KELSEY - أواخر الموسم. هذا هو البرقوق المدهش الذي يحمل على شجرة غير عادية. البرقوق كبير ، على شكل قلب ، أخضر إلى أصفر مع أحمر خدود محمر. اللحم أصفر لامع ، صلب ، ومثير ، مع حفرة صغيرة بشكل خاص. يجب ترك الثمرة على الشجرة لتنضج تمامًا ، عندما تصبح حلوة جدًا. ومع ذلك ، يمكن قطفها باللون الأخضر وتخزينها في الثلاجة لعدة أسابيع حيث تنضج ببطء. أوراق شجرة "كيلسي" متوسطة الحجم ، منتصبة ، ضيقة وشبيهة بالصفصاف ، واللحاء رمادي اللون ، والملقحات هي "سانتا روزا" ، و "بيوتي" ، و "ويكسون". نحن

الثقافات منخفضة البرودة

مع ارتفاع درجة حرارة المناخ ، يصبح من المهم التفكير في الأصناف التي ستزهر جيدًا مع الحد الأدنى من برودة الشتاء. الأصناف التالية لها متطلبات تبريد منخفضة (حوالي 400 ساعة أو نحو ذلك) -
"Beauty Burgundy" و "Delight" و "Friar" و "Howard Miracle" و "Kelsey" و "Mariposa" و "Meredith" و "Methley" و "Santa Rosa" و "Satsuma" و "Sprite".

PIPESTONE- شديد البرودة ، هذا البرقوق الأحمر المائل للذهبي الجذاب ذو اللب الأصفر ، وهو حلو ومثير. تلقيح بواسطة "Toka". نحن

TOKA-A برقوق أصفر / برتقالي متوسط ​​الحجم ، مع نكهة غنية وهاردي شديد البرودة. نحن

باونتي - برونوس نيجرا (البرقوق الأصلي في أمريكا الشمالية) أواخر الموسم. الفاكهة ذات اللون الأحمر الداكن ، على شكل بيضة ، والفاكهة الصغيرة لها بشرة صلبة وقابضة ، وبرتقالية صفراء ، ولحم كثير العصير ، ولكنه حامض. المكافأة جيدة فقط للمحميات. لكن الشجرة صلبة ومنتجة. نحن

داندى - برونوس نيجرا (البرقوق الأصلي في أمريكا الشمالية) أواخر الموسم. الثمار الصغيرة قشرة رقيقة ، صفراء ممزوجة بالأحمر ولحم أصفر. الثمار خفيفة ورائعة. الشجرة المنتشرة ، شديدة التحمل ، ومنتجة. نحن

إيفانوفكا -الساليسينا Prunus The small green fruit are mottled with purplish blue, the flesh is yellow to pink, and are good for fresh eating. US

PTITSIN SELECTIONS - #5, #9, #10 -الساليسينا Prunus Small greenish yellow fruits that are acceptable fresh eating. US

PATTERSON PRIDE -P. nigra x P.salicina Late season. A deep red plum small to medium sized, of very good quality. Up to 5 cm, deep red in color. The tree is small, with a weeping habit, so well suited to small gardens.US

PEMBINA, ACME, ELITE and PRAIRIE-P. nigra x P.salicina are all more or less similar to 'Patterson Pride'. US

MANOR -prunus besseyi x prunus sp. Early season (for colder climates). The small plums are dark, almost black, and is good eating quality. A bushy Prunus. US

OPATA -prunus besseyi x prunus sp A bluish-green skinned plum with green, sweet, flesh and a small pit. 'Opata' is a bushy Prunus. US

© Copyright 1998, 1999, 2000, 2001, 2003 UHIS
Visit our website at www.naturalhub.com

You can help our home food growing community of interest. E-mail me here if you can add to this information. Or to give me details on cultivars, or corrections. Lots of information is lost in a mobile and changing society - help make this our permanent record!


What Is A European Plum – Different Types Of European Plums - garden

There are two types of varieties, the European, that contain less water and more soluble solids, suitable to be dried, and the Japanese, more juicy for fresh consumption.

Some European varieties are thought to come from the Prunus domestica, a wild plum tree that grows near the Caspian Sea. Another wild ancestor of the European and South African varieties can be P. saliciana, in China and Japan. In addition, the Americans have used the wild plum P. subcordinata, from America, to cross with European plum or Asian varieties.

According to information of the Departmento de Cultivos Leсosos de la Escuela Universitaria de Ingenierнa Tйcnica Agrнcola (EUITA), Valencia, ( http://www.euita.upv.es ), in Spain the plum tree is mainly cultivated in Murcia, Comunidad Valenciana, Andalusia, Aragуn, Catalonia and La Rioja. The most exported varieties are Reina Claudia , سانتا روزا و Golden Japan. Other cultivated varieties are Red Beauty , Formosa and Burbank.

We must distinguish between the European plum tree and the Japanese:

1- The European plum (Prunus domestica), usually bears pale green (" Claudias") or purple (" Prunas") fruits, to which dry plums belong, since they have a high content of soluble solids and contain little water this makes dehydration much easier. The most used varieties for their industrial processing belong to the group Ente, like Agen of Ente GF 707. For instance, in Alicante and Castellуn, the most cultivated varieties are Stanley, Claudias, Ana Spath, President and Giant.

Normally, this group is well adapted to regions with continental climate due to their flowering, greater demand of cold and less demanding in cares.

2- The Japanese plum (Prunus salicina), with earlier maturation and, in general, reddish and black epidermis, although some can be pale yellow, like " Golden Japan". Its water content is high, so it is very juicy. For instance, in the Rivera Alta of the Comunidad Valenciana (Spain), we find the varieties Red Beauty , Methley, Golden Japan , Formosa, سانتا روزا and Burbank. They are cultivated mainly in the warmest areas due to their flowering period, although in some cold areas we can see almond trees grafted with the variety Red Beauty, important for its pink-dark colour and its earliness.

The main plum producing countries are China, the United States, Rumania and Germany.

In the U.S.A., the most cultivated varieties are, in alphabetical order, Beauty (available from the end of May to the beginning of July), Burbank, Gaviota (June to August), Golden Japan (January to May and June to August), June Blood (end of June to the beginning of July), Kelsey and Ontario (July to September).

In Rumania, the variety Switzen or Quetsh, original from Asia and that is also produced in Germany, France and The Netherlands, is available in September and October.

In Germany, the varieties of greater diffusion are Czar (August), Ontario (July to September), Opal (August) and Switzen (September to October).

" Sungold"
It is a Japanese variety, whose fruit is big and aromatic and the skin is red when it matures. Yellow-orange and juicy flesh. South African variety that appears in the market in February and April.

"Red Beauty"
It is a variety of the Japanese plum, with the rounded fruit, medium thick calibre, considering that it is a very early variety. Red to dark red skin, depending on the maturity degree. Yellow flesh, hard texture and good flavour. It bears handling and transport. Very vigorous tree, open habit, self-sterile. The maturation period takes place from the end of May to the beginning of June. As an exception to the fact that Japanese plum is produced in the warmest areas, in the Ribera Alta (Comunidad Valenciana, Spain), predominate the Japanese early varieties, intended for export, like " Red Beauty" that is progressively replacing the varieties Methley, Golden Japan and Formosa.

" Golden Japan"
Thick, clear yellow fruit, thick and resistant bright skin, very juicy and pleasant pulp, belonging to the group of Japanese plum. Resistant to transport. Vigorous tree, great fertility. It is cultivated in the U.S.A., France, Italy and South Africa, available from January to May and June to August. In Spain, the harvesting takes place in the middle of June.

" Black Amber"
Japanese variety, black colour, big size, round shape, a bit flattened. The pulp is amber, the firm flesh is not adhered to the bone, good taste. Resistant to handling. Productive. Vigorous tree of very erect habit, self-sterile. It comes from the U.S.A. and the maturation period in warm zones is during the last week of June.

" Santa Rosa’
Japanese plum, with a big, round and hearted fruit. Deep red skin. Amber yellow or pale carmine flesh, very juicy, sweet and perfumed, with a flavour that reminds of the strawberry. Erect habit tree, medium development and very fertile. Partially self-fertile. It is from America, but mainly cultivated in France, Italy, Spain and South Africa. It is available from December to February (South Africa) and from June to November (in other producing countries). In Spain, harvesting takes place in the middle of July.

" Reina Claudia Verde’
European plum of medium size, rounded, green, thin and juicy pulp, characteristic scent and flavour. The stone comes off easily. Partially self-fertile. Excellent for table consumption, stewed or tinned fruit and jam. It is produced in Belgium, France, England and Spain. Available in August and September. In Spanish warm areas the harvesting takes place in July-August.

" Reina Claudia de Oullins"
It is a European plum. French variety. Vigorous and productive tree. Great fruit, golden pale green. Very juicy and pale flesh, not very sweet flavour. The stone does not come off very easily. It is one of the most widespread varieties. Pollinizer variety: Reina Claudia Verde. Maturation during the second fortnight of July (in Zaragoza) and available in the market until August.

" Angelino’
It is a Japanese variety with great size fruits, dark red colour and even darker when ripe. Sweet flavour and yellow flesh. Not very productive but very good fruit conservation. Maturation from the middle to the end of September.


What Is A European Plum – Different Types Of European Plums - garden

Our editors will review what you’ve submitted and determine whether to revise the article.

وظيفة محترمة, any of various trees or shrubs in the genus Prunus (family Rosaceae) and their edible fruits. Plums are closely related to peaches and cherries and are widely eaten fresh as a dessert fruit, cooked as compote or jam, or baked in a variety of pastries. The European plum (P. domestica) and the Japanese plum (P. salicina) are grown commercially for their fruits, and a number of species, including the purple-leaf plum (P. cerasifera), are used as ornamental plants for their attractive flowers and leaves.

Trees of some plum species reach a height from 6 to 10 metres (20 to 33 feet), while others are much smaller some species are small shrubs with drooping branches. The flower buds on most varieties are borne on short spurs or along the terminal shoots of the main branches. Each bud may contain from one to five flowers, two or three being most common, and often give an appearance of densely packed, showy flower clusters when the trees are in full bloom. Each flower features a hollow cuplike structure known as the hypanthium, which bears the sepals, petals, and stamens on the outer rim and surrounds a single pistil. After fertilization the hypanthium and its attachments fall off, leaving the ovary to develop into a drupe fruit. As the fruit grows, the outer part ripens into a fleshy juicy exterior, and the inner part forms the stone, or pit, which encloses the seed. The fruits show a wide range of size, flavour, colour, and texture. As trees come into bearing, they do not require much pruning and can be grown satisfactorily in a home fruit garden if diseases and pests are controlled.

Plums are widely cultivated throughout the world, and many varieties are adapted to a range of soils and climatic conditions. The common European plum (P. domestica) probably originated in the region around the Caucasus and the Caspian Sea and is at least 2,000 years old. Another Old World plum species, probably of European or Asiatic origin, is the Damson plum (P. insititia) ancient writings connect early cultivation of those plums with the region around Damascus. The Japanese plum was first domesticated in China thousands of years ago but was extensively developed in Japan from there it was introduced to the rest of the world. Japanese plums have a longer shelf-life than most European varieties and are thus the most common fresh plum sold commercially.

Plum varieties that can be dried without resulting in fermentation are called prunes. Such plums have firm flesh and contain high levels of sugar, qualities that favour their being preserved by drying, which is done in dehydrators or in the sun.


شاهد الفيديو: بداية تفتح ازهار البرقوق و المشمش و طريقة تقليم شجرة البرقوق