متفرقات

رعاية شجرة جابوتيكابا: معلومات عن أشجار فاكهة جابوتيكابا

رعاية شجرة جابوتيكابا: معلومات عن أشجار فاكهة جابوتيكابا


ما هي شجرة الجابوتيكابا؟ تُعد أشجار الفاكهة الجابوتيكابا غير المعروفة خارج منطقتها الأصلية في البرازيل ، أعضاء في عائلة الآس ، Myrtaceae. إنها أشجار مثيرة للاهتمام للغاية من حيث أنها تؤتي ثمارها على جذوع وأغصان النمو القديمة ، مما يجعل الشجرة تبدو وكأنها مغطاة بأكياس أرجوانية.

ما هي شجرة فاكهة جابوتيكابا؟

كما ذكرنا ، فإن شجرة فاكهة الجابوتيكابا تؤتي ثمارها على طول فروع وجذوع النمو القديمة بدلاً من النمو الجديد كما هو الحال في معظم أشجار الفاكهة الأخرى. تبدأ أوراق الجابوتيكابا الطويلة التي يبلغ طولها 1-4 بوصات على شكل سمك السلمون الملون عند الشباب ، وعند النضج ، تتعمق في اللون الأخضر الداكن. أوراق الشجر الصغيرة والأفرع ذات شعر خفيف.

أزهارها بيضاء خافتة ، مما ينتج عنه فاكهة داكنة تشبه الكرز يمكن أكلها مباشرة من الشجرة أو تحويلها إلى محميات أو نبيذ. يمكن حمل الفاكهة إما منفردة أو في مجموعات كثيفة وتكون خضراء في البداية ، وتصبح أرجوانية داكنة إلى سوداء تقريبًا عندما تنضج ويبلغ قطرها بوصة واحدة تقريبًا.

يتكون التوت الصالح للأكل من لب أبيض يشبه الهلام يحتوي على واحد إلى أربع بذور بيضاوية مسطحة. تنضج الثمار بسرعة ، عادة في غضون 20-25 يومًا من الإزهار. تم وصف التوت بأنه يشبه إلى حد كبير عنب المسكدين ، باستثناء تشابه البذور ومذاقه حمضي قليلاً وحار قليلاً.

تزهر الشجرة بشكل متقطع على مدار العام وهي دائمة الخضرة ، وغالبًا ما تستخدم كشجرة عينة أو شجرة فاكهة صالحة للأكل أو شجيرة أو تحوط أو حتى بونساي.

معلومات شجرة جابوتيكابا

يُشتق اسم جابوتيكابا ، وهو حامل فاكهة مشهور في موطنه الأصلي البرازيل ، من مصطلح توبي "جابوتيم" ، والذي يعني "مثل دهن السلحفاة" في إشارة إلى لب الفاكهة. تزدهر الشجرة في البرازيل من مستوى سطح البحر إلى ارتفاع يصل إلى 3000 قدم.

تخبرنا معلومات شجرة jaboticaba الإضافية أن العينة عبارة عن شجرة أو شجيرة بطيئة النمو تصل إلى ارتفاع يتراوح بين 10 و 45 قدمًا. فهي لا تتحمل الصقيع وحساسة للملوحة. ترتبط أشجار الفاكهة Jabotica بشجر Surinam Cherry و Java Plum و Guava. مثل الجوافة ، يتقشر اللحاء الخارجي الرقيق للشجرة ، تاركًا بقعًا فاتحة اللون.

كيفية زراعة أشجار فاكهة جابوتيكابا

مفتون؟ السؤال هو كيف تنمو شجرة جابوتيكابا. على الرغم من أن jaboticabas ليست معقمة ذاتيًا ، إلا أنها تعمل بشكل أفضل عند زراعتها في مجموعات.

يتم التكاثر عادة من البذور ، على الرغم من نجاح التطعيم وعقل الجذر وطبقات الهواء أيضًا. تستغرق البذور حوالي 30 يومًا لتنبت عند متوسط ​​درجة حرارة 75 درجة فهرنهايت (23 درجة مئوية). يمكن زراعة الشجرة في مناطق صلابة نبات وزارة الزراعة الأمريكية 9 ب -11.

جابوتيكابا تري كير

تتطلب شجرة الجابوتيكابا ، وهي شجرة بطيئة النمو ، تعرضًا متوسطًا إلى مرتفع لأشعة الشمس وسوف تزدهر في مجموعة واسعة من وسائط التربة. ومع ذلك ، في التربة ذات الرقم الهيدروجيني المرتفع ، يجب استخدام تسميد إضافي. بشكل عام ، قم بإطعام الشجرة ثلاث مرات في السنة بالأسمدة الكاملة. قد تكون هناك حاجة إلى رعاية شجرة جابوتيكابا إضافية لنقص الحديد. في هذه الحالة ، يمكن استخدام حديد مخلب.

الشجرة عرضة للجناة المعتادين:

  • حشرات المن
  • مقاييس
  • النيماتودا
  • العناكب

على الرغم من حدوث الإثمار على مدار العام ، إلا أن أكبر الغلال يكون في أواخر مارس وأبريل بمئات الثمار لكل شجرة ناضجة. في الواقع ، قد تنتج الشجرة الناضجة 100 رطل من الفاكهة خلال الموسم. كن صبورا على الرغم من؛ قد تستغرق أشجار الفاكهة jaboticaba ما يصل إلى ثماني سنوات حتى تثمر.


حقائق عن فاكهة جابوتيكابا

فاكهة الجابوتيكابا ، التي توصف بأنها "الفاكهة الفائقة" التالية بعد توت أكي ، لها الكثير من الفوائد الصحية. تم العثور على الفاكهة لتكون مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة كما أنها تعرض تأثيرات وقائية كيميائية. اقرأ مقال NutriNeat هذا لمعرفة المزيد من الفوائد حول هذه الفاكهة الرائعة.

فاكهة الجابوتيكابا ، التي توصف بأنها "الفاكهة الممتازة" التالية بعد توت أكي ، لها الكثير من الفوائد الصحية. تم العثور على الفاكهة لتكون مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة كما أنها تعرض تأثيرات وقائية كيميائية. اقرأ مقال NutriNeat هذا لمعرفة المزيد من الفوائد حول هذه الفاكهة الرائعة.

هل كنت تعلم؟

شجرة الجابوتيكابا بطيئة النمو بشكل مؤلم وقد تستغرق من 4 إلى 10 سنوات لتؤتي ثمارها.

تشتهر شجرة الجابوتيكابا ، وهي من السكان الأصليين في غابات البرازيل ، بثمارها السوداء الحلوة. تنمو الشجرة على ارتفاع يتراوح من 12 إلى 45 قدمًا وتحمل عددًا كبيرًا من ثمار الجابوتيكابا الكروية الشكل. في البرازيل ، تُستخدم فاكهة الجابوتيكابا بشكل شائع في صناعة النبيذ والهلام والمربيات. فيما يلي بعض الحقائق المثيرة للاهتمام حول فاكهة الجابوتيكابا:

هل تود الكتابة لنا؟ حسنًا ، نحن نبحث عن كتاب جيدين يريدون نشر الكلمة. تواصل معنا وسنتحدث.

المظهر والحجم
خذ حفنة من فاكهة الجابوتيكابا ، وستشعر كما لو أنك تحمل عنبًا أرجوانيًا أسود اللون. هذه الثمار بحجم البرقوق يتراوح قطرها بين 1.5 سم و 4 سم.

نظرة مميزة
ما يجعل جابوتيكابا مختلفًا عن الأشجار الأخرى ، هو موقع الثمرة على الشجرة. على عكس الثمار الأخرى التي تُرى معلقة من الفروع ، تُرى ثمار الجابوتيكابا ملتصقة بجذع وأغصان الشجرة. ببساطة ، تظل ملتصقة بالجذع ، مما يعطي مظهرًا مميزًا للشجرة المثمرة. غالبًا ما يُنظر إلى هذا المظهر غير المعتاد لشجرة جابوتيكابا على أنه نوع من المرض.

مدة الصلاحية
تتلف ثمار الجابوتيكابا بسهولة ، حيث أن مدة صلاحيتها قصيرة جدًا من 3 إلى 4 أيام بعد الحصاد. بسبب طبيعتها سريعة التلف ، يجب بيعها بسرعة في السوق. نظرًا لأنها لا تظل طازجة لفترة طويلة ، يجب تناولها في غضون أيام قليلة. هذا العمر الافتراضي القصير للغاية يعني أيضًا أنه من الصعب جدًا العثور على الثمار في أماكن بعيدة عن مناطق الإنتاج.

بذور فاكهة الجابوتيكابا
اعتمادًا على حجم الثمرة ، قد تحتوي على ما بين 1 إلى 4 بذور. الثمرة بأكملها صالحة للأكل ، لكن البذور يمكن أن تكون مرّة قليلاً لأنها تحتوي على مادة التانين. ومع ذلك ، نظرًا لوجود مركبات مريرة ، يقول البعض أن البذور أقل قابلية للأكل إلى حد ما. لذلك من الأفضل ابتلاع البذور أو تجنبها لأن المضغ قد يترك طعمًا مرًا في الفم.

القيمة الغذائية
100 جرام جزء صالح للأكل من فاكهة الجابوتيكابا يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

العناصر الغذائية جابوتيكابا
فواكه (100 جم)
فيتامين سي 22.7 مجم
الكالسيوم 6.3 مجم
الفوسفور 9.2 مجم
حديد 0.49 مجم
الثيامين 0.02 مجم
الريبوفلافين 0.02 مجم
النياسين 0.21 مجم

الفوائد الصحية

إمكانات محاربة السرطان

تم اكتشاف عدد غير قليل من "المركبات المضادة للسرطان المعروفة" في الفاكهة. تشير دراسات قليلة إلى أن الاستهلاك المنتظم للجابوتيكابا قد يحمي الصحة من السرطان. تشير الأبحاث الأولية أيضًا إلى أن المستخلصات المائية لبذور الجابوتيكابا قد تعمل كعوامل وقائية كيميائية - يمكنها تقييد وتأخير التسرطن. تحمل الفاكهة ومقتطفاتها آفاق مستقبلية جيدة كعلاج للسرطان.

جابوتيكابا ديكوتيون - قيمة طبية عالية
يقال إن شاي جابوتيكابا له خصائص علاجية يمكن أن تكون مفيدة في علاج مجموعة واسعة من الحالات الطبية. محضرة من الجلد المجفف لثمار الجابوتيكابا ، ويقال أن ديكوتيون مفيد للغاية للصحة. يمكن أن تساعد الغرغرة بهذا المرق على إزالة التهاب الحلق وتخفيف التهاب اللوزتين. تقليديا ، كان ديكوتيون أيضًا علاجًا للإسهال ومشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو ونفث الدم.

يساعد أثناء الحمل
زيادة تناول الحديد أثناء الحمل أمر ضروري للنمو الصحي للجنين النامي. إن تناول فاكهة الجابوتيكابا أو عصيرها مفيد في هذا الصدد لأنها مصادر جيدة للحديد.

هل تود الكتابة لنا؟ حسنًا ، نحن نبحث عن كتاب جيدين يريدون نشر الكلمة. تواصل معنا وسنتحدث.

قدرة عالية على مضادات الأكسدة
تم العثور على الفاكهة ذات اللون الداكن ، وخاصة قشرة الفاكهة ، كمصدر جيد للمركبات الفينولية ، مثل الريسورسينول والفلافونويدات والكومارين المعروفة بنشاطها العالي كمضادات الأكسدة. في الواقع ، تم العثور على المكونات الفينولية ، مثل الأنثوسيانين ، في الجلد فقط. علاوة على ذلك ، فقد أظهرت هذه المركبات أنشطة قوية مضادة للالتهابات. وبالتالي ، فإن تناول ثمار الجابوتيكابا بانتظام قد يكون مفيدًا في علاج وكذلك منع مجموعة واسعة من الحالات الالتهابية.

يقوي المناعة
يعتبر تناول ثمار الجابوتيكابا أو مستخلصاته طريقة سهلة لحماية الجسم من الالتهابات الضارة. وذلك لأن الفاكهة هي مصدر ممتاز لفيتامين سي ، المغذي الذي يلعب دورًا رئيسيًا في تقوية جهاز المناعة. يحتوي 100 غرام فقط من فاكهة الجابوتيكابا على حوالي 22.7 ملغ من فيتامين سي ، لذا فإن تناول حفنة من ثمار الجابوتيكابا يوميًا يمكن أن يعمل العجائب لتعزيز المناعة وتحسين الصحة العامة.

تنصل: المعلومات الواردة في هذه المقالة هي فقط لتثقيف القارئ. لا يُقصد به أن يكون بديلاً عن نصيحة خبير طبي.


النباتات → Plinia → Jaboticaba (بلينيا قرنبيط)

الأسماء النباتية:
بلينيا قرنبيطقبلت
Myrciaria caulifloraمرادف
Myrciaria jaboticabaمرادف
معلومات المصنع العامة
عادة النبات:شجرة
دورة الحياة:الدائمة
تفضيلات المياه: مبتل
الرطب ميسيك
ميسيك
تفضيلات درجة الحموضة في التربة:حامض معتدل (5.6 - 6.0)
حمض قليلا (6.1 - 6.5)
الحد الأدنى من الصلابة الباردة:المنطقة 9 ب -3.9 درجة مئوية (25 درجة فهرنهايت) إلى -1.1 درجة مئوية (30 درجة فهرنهايت)
الحد الأقصى للمنطقة الموصى بها:المنطقة 11
ارتفاع النبات :من 10 أقدام إلى 15 قدمًا
اوراق اشجار:دائم الخضرة
فاكهة:مبهرج
صالح للأكل للطيور
أخرى: بيتي أسود أرجواني سميك يغلف اللحم الأبيض إلى الوردي الوردي. يحتوي اللب على واحد إلى أربع بذور.
زهور:مبهرج
لون الزهرة:أبيض
أخرى: تنمو مباشرة من الجذع وحول الفروع في العادة القرنبيط.
حجم بلوم:1"-2"
الهياكل تحت الأرض:جذر
المواقع المناسبة:فناء / زينة / شجرة صغيرة
الأجزاء الصالحة للأكل:فاكهة
طرق الأكل:شاي
خام
مطبوخ
جاذب الحياة البرية:النحل
الحشرات النافعة الأخرى
المقاومة:الرطوبة متسامحة
تسامحا الجفاف
حاويات:مناسبة في 3 جالون أو أكبر
يحتاج إلى تصريف ممتاز في الأواني

أزرع شجرة جابوتيكابا في أوديسا ، فلوريدا. اشتريته في قدر سعة ثلاثة جالونات واستغرق الأمر 12 عامًا للحصول على محصول جيد من الفاكهة ، لذلك فهو مزارع بطيء جدًا. الري بشكل متكرر يساعد في عملية الاثمار. في عمر 15 عامًا ، يبلغ طول شجرتى الآن حوالي 10 أقدام وتنتج الفاكهة مرتين أو ثلاث مرات في السنة. تنمو الفاكهة التي تشبه العنب مباشرة على الجذع والأغصان الكبيرة ، مما يجعلها مميزة في المناظر الطبيعية. قشر الفاكهة ثقيل بالتانين ويجب التخلص منه. تحتوي كل فاكهة على بذرة واحدة أو بذرتين ، والتي يجب أيضًا التخلص منها. أحب أن آكلهم عن يدي ، لكنهم يصنعون أيضًا جيليًا لذيذًا. لم أواجه أي مشاكل حشرية أو مرضية وستنخفض الشجرة درجات الحرارة إلى 28 درجة على الأقل دون ضرر.

اشتريت 3 جالونات في ربيع 2014. بنهاية صيف 2015 كان لدي 6 فواكه. بعد أسبوع ، ازدهرت ، على الأقل 20 زهرة ، لكنها كانت ساخنة جدًا ولم تحصل على ما يكفي من الماء ، لذلك جفت الأزهار.

تنمو بشكل أسرع بكثير عندما تعطى ساعات طويلة من ضوء النهار والكثير من أشعة الشمس. على الرغم من أنهم يحتاجون إلى الكثير من الماء عند القيام بذلك ، والكثير من المواد العضوية في التربة. لا تدع تربة هذا النبات تجف تمامًا. لا يتحمل الجفاف.

تساعد كمية صغيرة من دبس السكر في الحديد والمعادن الأخرى. أقوم بإضافة حمض الفولفيك واستخدامه كرذاذ ورقي أيضًا.

أعتقد أن السبب وراء عدم حصول معظم الناس على الفاكهة لمدة 5 سنوات أو أكثر هو أن معظم الناس يزرعونها في فلوريدا ،
في التربة التي تتكون في الغالب من الرمال ، مع القليل من المواد العضوية ، وفي الحاويات. يميل معظم الناس إلى إطعامهم كيميائيًا.

المنجم في حاوية سعة 5 جالون ، لكنني استخدمت القهوة المطحونة والكثير من السماد العضوي ، مع نشارة أوراق في الأعلى ، وأطعمها مستحلب السمك. كنت قد أعطيته أيضًا فطريات جذرية ، ووضعت بعض ديدان السماد في الحاوية.

إذا كان لديك وعاء أسود ، قم بطلائه باللون الأبيض. يمكن للشمس تسخين التربة ، مما يؤدي إلى قتل البكتيريا الجيدة ، التي يبدو أن هذا النوع يحبها. لقد لاحظت أن الشيء نفسه ينطبق على البابايا ، و Starfruit ، والعناب أيضًا.

أتذكر قطف الفاكهة وأكلها مباشرة من جذع هذه الشجرة في البرازيل عندما كنت صغيراً.


جابوتيكابا الخاصة بي تثمر لأول مرة في الحديقة

لأسباب مختلفة ، لا أحب زراعة الكثير من الأشجار المثمرة في حديقتي. لدي جوافة حمراء ماليزية لطيفة ، لكن بخلاف ذلك اخترت تجنب ثمر الأشجار. إذا زرعت شجرة مثمرة ، فأنا أحب أن يكون لدي بعض الصفات الإضافية فيها بعد الفاكهة. عادةً ما تفي النباتات في عائلة ميرتل بمتطلباتي. منذ بضع سنوات ، زرعت ملف Myrciaria cauliflora- تُعرف أيضًا باسم شجرة العنب البرازيلية ، أو أكثر شيوعًا ، "جابوتيكابا". مثل الجوافة الماليزية الحمراء ، يحتوي جابوتيكابا على أوراق شجر جديدة ملونة ولحاء بني محمر جذاب يتساقط ، ويكشف عن لون بني أو قرفة تحتها ، مما يجعلها تبدو رخامية. لذلك حتى عندما لا تثمر ، فإن Jaboticaba تقدم إضافة رائعة إلى حديقتي.

كقاعدة عامة ، وجدت جابوتيكابا شجيرة كبيرة بطيئة النمو أو شجرة كثيفة مدمجة. لقد قرأت أنه يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 15 قدمًا في كاليفورنيا ، لكن هذا بالتأكيد سيتطلب بضعة عقود. يبلغ طول شجرتى أدناه حوالي 8 سنوات من البذور ويمكنك أن ترى أنها لا تزيد عن أربعة أقدام.

لقد وجدت أنه إذا كانت تربتك قلوية جدًا ، فإن الأوراق ستصبح بنية اللون ولن تنمو الشجرة جيدًا. لذلك من المهم التأكد من أن وسط النمو حمضي قليلاً. عندما تكون بصحة جيدة ، Myrciaria cauliflora هي شجرة متفرعة بغزارة ، وبينما تدفع نموًا جديدًا ، يمكن أن تحتوي الشجرة بأكملها على أوراق شجر برتقالية.

Myrciaria cauliflora موطنها الأصلي غابات منطقة ميناس جيرايس في البرازيل. لذلك يحب أن يكون لديه طبقة سميكة من المهاد لحماية جذوره الضحلة. من الحقائق المثيرة للاهتمام حول Jaboticaba أنه تم إدخاله إلى كاليفورنيا حوالي عام 1904. على الرغم من توفره الآن لأكثر من قرن ، إلا أنه نادرًا ما يتم رؤيته في حدائق البحر الأبيض المتوسط ​​هنا في جنوب كاليفورنيا. أتخيل سببًا واحدًا يرجع إلى أن للفاكهة طعمًا مكتسبًا إلى حد ما. بصراحة ، إذا أُتيحت لي فرصة الاختيار بين حبة عنب وجابوتيكابا ، فسوف آخذ العنب في كل مرة. بعد سنوات من زراعة هذا النبات ، كنت أنا وأولادي متحمسين لتذوق الفاكهة أخيرًا. دعنا نقول فقط أننا لا نأكله كل يوم كما نفعل الجوافة.

جابوتيكابا هو قرنبيطق (يُعرَّف بأنه "إنتاج الزهور والفواكه مباشرة من أغصان أو جذوع النباتات الخشبية أو الاستوائية). هنا يمكنك أن ترى برعم زهرة وزهرة تنطلق مباشرة من فرع رئيسي.

الفاكهة غير الناضجة خضراء وتصبح كستنائية داكنة أرجوانية إلى سوداء تقريبًا عندما تنضج. خلال مرحلة النضج النهائية يكون لونه أخضر رخامي وأرجواني.

هذه صورة جيدة لجميع المراحل الثلاث لنمو الفاكهة. يمكن أن ينتقل جابوتيكابا من الزهرة إلى الفاكهة الناضجة بسرعة كبيرة. على شجرتى ، استغرق الأمر أقل من شهر بقليل لتشغيل العملية برمتها.

الجلد يحتوي على نسبة عالية من التانين ، لذلك لا ينبغي لأحد أن يستهلكه بكميات كبيرة. أشك في أن الكثيرين يفعلون ذلك ، حيث وجدت أن مذاقه سيئ. لذا فإن الطريقة التي يأكل بها معظم الناس الفاكهة هي وضعها بين أصابعهم وفتحها وتناول الطعام من الداخل. تخرج البذرة ويلقي الجلد بعيدًا.

من المفترض أن تحتوي فاكهة الجابوتيكابا على خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة. في حين أنها فاكهة تجارية مهمة في البرازيل ، لا يمكنني رؤية قيمة تجارية هنا.

إذا كنت أزرع جابوتيكابا من أجل الفاكهة وحدها ، فأنا أشك في أن النبات سيبقى في حديقتي. لكنني أستمتع بالنمو البطيء والاهتمام على مدار العام الذي يوفره في الفناء ، لذلك فهو حارس. من يدري ، ربما تنمو الثمرة علي على مر السنين. إنه لذيذ ، لكن إذا كنت سأكون صادقًا ، فهذا ليس شيئًا سأبحث عنه إذا كان متاحًا في كشك الفاكهة المحلي. لا تكرهوني يا أصدقائي البرازيليين.


محتويات

  • 1 علم أصل الكلمة
  • 2 الوصف
    • 2.1 النبات
    • 2.2 الفاكهة
  • 3 الإنتاج والزراعة
  • 4 الاستخدامات
    • 4.1 الطهي
    • 4.2 بونساي
  • 5 الأهمية الثقافية
  • 6 الأنواع ذات الصلة
  • 7 - المراجع
  • 8 روابط خارجية

اسم جابوتيكابا مشتق من كلمة توبي جابوتي / جابوتي (سلحفاة) + كابا (المكان) ، وتعني "المكان الذي توجد فيه السلاحف". [6] تم تفسير الاسم أيضًا على أنه يعني "مثل دهن السلحفاة" ، في إشارة إلى اللب الأبيض للفاكهة. [7] [8]

اسم الجواراني هو yvapurũ: yva تعني الفاكهة وكلمة المحاكاة الصوتية بورو، من عند Pururũ، [9] يصف صوت الطحن الذي تصدره الفاكهة عند العض. [10]

تحرير النبات

الشجرة عبارة عن خضرة بطيئة النمو يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 15 مترًا إذا لم يتم تقليمها. تكون الأوراق زهرية اللون عندما تكون صغيرة ، وتتحول إلى اللون الأخضر مع نضوجها. [11]

تفضل الشجرة تربة رطبة وغنية وخفيفة الحمضية. ومع ذلك ، فهو قابل للتكيف على نطاق واسع ، وينمو بشكل مرضٍ حتى في التربة القلوية من نوع الشواطئ الرملية ، طالما يتم رعايتها وريها. أزهارها بيضاء وتنمو مباشرة من جذعها في العادة القرنبيط. [12] في موطنها الأصلي ، قد تزهر جابوتيكابا وتثمر 5-6 مرات على مدار العام. جابوتيكابا نباتات استوائية إلى شبه استوائية ويمكن أن تتحمل الصقيع الخفيف والقصير ، لا تقل عن 26 درجة فهرنهايت. [7]

تحتوي الشجرة على نظام جذر ليفي مضغوط ، مما يجعلها مناسبة للنمو في الأواني أو الزرع. [13]

تحرير الفاكهة

الثمرة عبارة عن توت كثيف القشرة ويبلغ قطرها عادة 3-4 سم. الثمرة تشبه عنب القشرة. لها قشرة سميكة ، أرجوانية ، قابضة تغلف لحمًا جيلاتينيًا حلوًا أو أبيض أو ورديًا ورديًا. يوجد داخل الجسد واحد إلى أربع بذور كبيرة ، والتي تختلف في الشكل حسب النوع. [14] بذور الجابوتيكابا عنيدة وتصبح غير قابلة للحياة في غضون 10 أيام عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة. [15]

في البرازيل ، ثمرة العديد من الأنواع ذات الصلة وهي Myrciaria tenella و Myrciaria trunciflora، تشترك في نفس الاسم الشائع. [16]

يُزرع جابوتيكابا في البرازيل منذ عصور ما قبل كولومبوس. اليوم هو محصول تجاري في وسط وجنوب البلاد. [17]

إن الزراعة التجارية للفاكهة في نصف الكرة الشمالي مقيد بشكل أكبر بالنمو البطيء والعمر الافتراضي القصير للفاكهة مقارنة بمتطلبات درجة الحرارة. [18] قد تؤتي النباتات المطعمة ثمارها في غضون خمس سنوات ، بينما قد تستغرق الأشجار المزروعة بالبذور من 10 إلى 20 عامًا لتؤتي ثمارها. [15]

جابوتيكاباس قابلة للتكيف إلى حد ما مع أنواع مختلفة من ظروف النمو ، وتتحمل الرمال أو التربة السطحية الغنية. لا يتحملون التربة المالحة أو رذاذ الملح. [19] فهي تتحمل الجفاف المعتدل ، على الرغم من أن إنتاج الفاكهة قد ينخفض ​​، وسيتطلب الري في حالات الجفاف الممتدة أو الشديدة. [16]

جابوتوكاباس معرضة للصدأ ، puccinia psidii. [20] خاصة عندما تزهر الشجرة أثناء هطول الأمطار الغزيرة. الأمراض الهامة الأخرى التي تؤثر على الجابوتيكاباس هي التقرح (كوليتوتريخوم جلويوسبوريويدس) ، وموت الذئبة (روزلينيا) ، وتعفن الفاكهة (بوتريتيس سينيريا). [21]

تحرير الطهي

شائع في الأسواق البرازيلية ، يؤكل الجابوتيكاباس طازجًا إلى حد كبير. [٢٢] قد تبدأ الفاكهة في التخمر من 3 إلى 4 أيام بعد الحصاد ، لذلك غالبًا ما تستخدم في صنع المربى والفطائر والنبيذ القوي والمشروبات الكحولية. بسبب العمر الافتراضي القصير ، فاكهة الجابوتيكابا الطازجة نادرة في الأسواق خارج مناطق الزراعة. [17]

تمت مقارنة الفاكهة مع عنب المسكدين ، [13] وفي اليابان تم وصف نكهة الجابوتيكابا بأنها مشابهة لنكهة عنب كيوهو. [23]

تحرير بونساي

نموها البطيء وصغر حجمها عندما تكون غير ناضجة تجعل نباتات الجابوتيكابا شائعة مثل بونساي أو نباتات الزينة الحاوية في المناطق المعتدلة. [24] وهو أحد أنواع بونساي المستخدمة على نطاق واسع في تايوان وأجزاء من منطقة البحر الكاريبي. [25]

تظهر شجرة الجابوتيكابا على شكل شحنة على شعار النبالة لشركة Contagem ، ميناس جيرايس ، البرازيل. [26]

هناك عدد من الأنواع المماثلة من النباتات في عائلة Myrtaceae التي تعرف بالاسم الشائع جابوتيكابا.

  • Myrciaria glazioviana (جابوتيكابا أماريلا أو جابوتيكابا الأصفر)
  • Myrciaria tenella (جابوتيكابا ماسيا أو jabuticaba لينة)
  • بلينيا كوريناتا (جابوتيكابا كوراودا أو الملك جابوتيكابا)
  • بلينيا غرانديفوليا (جابوتيكابا جرايدا أو جابوتيكابا كبيرة)
  • بلينيا مارتينيلي (جابوتيكابينها دا ماتا أو القليل من الغابة جابوتيكابا)
  • Plinia oblongata (جابوتيكابا أزيدا أو حامض jabuticaba)
  • بلينيا بيروفيانا (جابوتيكابا كابينهو أو جابوتيكابا الصغيرة الجذعية)
  • بلينيا فيترانثا (جابوتيكابا برانكا أو جابوتيكابا الأبيض)
  • بلينيا ريفولاريس (جابوتيكابا دي كاتشو أو جابوتيكابا مجمعة)
  • Plinia Spirito-santensis (جابوتيكابا بيلودا دي كروز، جابوتيكابا شعر ، أو "جريمال" في الولايات المتحدة).


فلوريدا الفاكهة المهوس

أول ثمار لشجرة جابوتيكابا الحمراء

أول ثمار لشجرة الجابوتيكابا الحمراء في الدفيئة الخاصة بي. عندما تنضج الشجرة ، يجب أن تثمر بكثافة بحيث لا يكون جذع الشجرة مرئيًا حتى بسبب كل الثمار التي تنبت منه. (Myrciaria cauliflora aka Plinia cauliflora)

بعد حوالي عامين في الأرض ، تنضج شجرة الجابوتيكابا الحمراء في الدفيئة الخاصة بي الآن بضع ثمار لأول مرة - وهو أمر مثير للغاية. ينتمي Jaboticaba إلى عائلة فاكهة Myrtaceae ، وهي موطنها الأصلي في البرازيل ، حيث يبدو أنها تحظى بشعبية كبيرة ، وفقًا للطريقة التي يصبح بها كل برازيلي أتحدث إليه متحمسًا للغاية عندما أتحدث عن موضوع هذه الفاكهة.

هناك عدد من الأنواع والأصناف المختلفة من الجابوتيكابا ، وهي مجموعة معقدة. إليك أفضل ما لدي من فهم لها - إذا كنت قد ارتكبت أي أخطاء ، فيرجى إبلاغي بها وسأقوم بتصحيحها. يسمى جنس jaboticabas Myrciaria أو بلينيا - أعتقد أن الاسمين قابلان للتبادل. نوع jaboticaba الذي تم تقديمه في وقت مبكر هنا في فلوريدا هو نوع ذو ثمار أرجوانية ، والذي يسمى في البرازيل Sabarah. وفقًا لأحد خبراء جابوتيكابا الرائدين في فلوريدا ، آدم شفران من حضانة فلاينج فوكس فروتس ، تم تقديم هذا النوع الأرجواني إلى فلوريدا تحت الاسم Myrciaria caulifora، ولكن في الواقع Myrciaria jaboticaba، والنوع ذو الثمار الحمراء الذي تم طرحه مؤخرًا هو الصحيح Myrciaria cauliflora.

تزامنت ثمار الجابوتيكابا الحمراء مع الثمار الأولى للموسم من التوت "الشارع السادس".

لقد أكلت الكثير من الجابوتيكابا الأرجواني من قبل ، وأنا أحبهم ، لكن هذه هي المرة الثانية التي أحاول فيها تجربة النوع الأحمر المثمر. تجربة الأكل بين الاثنين متشابهة إلى حد كبير: حلوة ولاذعة ، مع قوام يشبه نوعًا من العنب المسكي ، باستثناء نكهة المسكدين ، مجموعة معقدة من النكهات الاستوائية ، مع تلميحات من البهارات ، خاصة في الجلد. كلاهما ثمار رائعة. أنا أخمن فقط ، لكنني أظن أن الجابوتيكابا الأحمر قد يجذب أكثر قليلاً للأشخاص الذين اعتادوا على تناول ثمار المناطق المعتدلة - تبدو نكهتها أخف قليلاً ، تشبه العنب ، بينما يحتوي اللون الأرجواني على نكهات استوائية أكثر تعقيدًا وثقيلة تثير اهتمامك. لسان.

يقال إن الجابوتيكابا الأحمر يأتي إلى الإثمار في سن مبكرة عن الجابوتيكابا الأرجواني ، ويفترض أن يحتوي اللون الأحمر على العديد من محاصيل الفاكهة كل عام. حصلت على جابوتيكابا الأحمر الخاص بي على شكل نبات محفوظ بوعاء بحجم ثلاثة جالونات ووضعته في الأرض في الدفيئة في عام 2015 أو 2016 (يجب التحقق من ملاحظاتي على ذلك) ، ويبلغ ارتفاعه حاليًا حوالي 4.5 قدم (1.5 متر) عند الإثمار الأول. يبلغ ارتفاع شجرة الجابوتيكابا الأرجواني حوالي ستة أقدام (مترين) ، وقد كانت تؤتي ثمارها منذ عامين.

تتمتع Jaboticabas بأسرع وقت من الزهور إلى الفاكهة الناضجة من أي نوع أعرفه. صورت هذه الزهور على شجرة الجابوتيكابا الحمراء في 18 فبراير ، وأصبحت ثمارًا ناضجة في 21 مارس ، بعد واحد وثلاثين يومًا فقط.

أحد الأشياء المميزة في الجابوتيكابا هو السرعة القصوى من الأزهار إلى الفاكهة الناضجة. في حين أن معظم الثمار تستغرق عدة أشهر لإكمال هذا التطور ، فإن ثمار الجابوتيكابا تتسابق خلال هذه العملية في حوالي 30 إلى 35 يومًا. صورت هذا العام إزهار شجرة الجابوتيكا الحمراء في 19 فبراير ، والفواكه الناضجة في 21 مارس ، بعد واحد وثلاثين يومًا فقط.

تنتج أشجار الجابوتيكابا محاصيل أثقل وأثقل من الفاكهة عندما تنضج. ولأن الثمار تنبت مباشرة من جذع الشجرة ، على شجرة جابوتيكابا ذات الثمار الثقيلة ، لا يمكنك حتى رؤية الجذع ، فإنك ترى فقط عمودًا من الفواكه المعبأة بشكل وثيق. كان هذا الثمر الأول مجرد حفنة من الفاكهة على هذه الشجرة ، لكنها بداية. باستثناء أي كوارث دفيئة ، يجب أن أحصل على محاصيل ثقيلة من هذه الفاكهة الاستوائية الرائعة في السنوات القادمة.


شاهد الفيديو: نقل شجرة الدالية. شاهدوا الطريقة