مثير للإعجاب

البستنة النباتية على ارتفاعات عالية - كيفية زراعة حديقة خضروات جبلية

البستنة النباتية على ارتفاعات عالية - كيفية زراعة حديقة خضروات جبلية


إن زراعة الخضروات على ارتفاعات عالية أمر صعب ، لكنه ليس مستحيلًا. لا تشبه زراعة الخضروات الجبلية النمو في الغرب الأوسط أو شمال غرب المحيط الهادئ أو حتى في الجنوب. لا ، البستنة النباتية على ارتفاعات عالية تأخذ معرفة خاصة بكيفية القيام بذلك. إذن ، ما هي أنواع الأشياء التي يحتاج البستاني إلى معرفتها قبل زراعة الخضروات في الجبال؟

البستنة النباتية في الجبال

عند البستنة النباتية على ارتفاعات عالية ، فإن أول شيء هو أن تكون واقعيًا. الارتفاعات العالية لها درجات حرارة أكثر برودة وموسم نمو أقصر يتم قياسه غالبًا بأسابيع بدلاً من شهور. جزء من الواقعية هو معرفة أنه لا توجد طريقة لزراعة الباذنجان في الطقس الدافئ. التزم بالخضار الباردة لحديقة الخضروات الجبلية.

لا يقتصر الأمر على أن موسم النمو أقصر فحسب ، بل يكون أكثر خطورة من مجرد أنك ستتنافس على تلك الخضروات الغنية بالمغذيات. الطريقة التي تحمي بها محصولك ستعني الفرق بين إطعام نفسك والكائنات المحاطة بالأرانب السمين والغزلان.

لا يمكن التنبؤ بالطقس في حديقة الخضروات في الجبال خلال موسم النمو أيضًا. قد تواجه عاصفة ثلجية مفاجئة في شهر يوليو أو صقيع في أوائل أغسطس. هطول أمطار غزيرة ، أمطار قليلة جدًا ، درجات حرارة قياسية عالية ، مواقع مظللة بالغابات ، كل ذلك يصيب الخضر على ارتفاعات عالية.

إنشاء حديقة خضروات جبلية ناجحة

هناك بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لضمان نجاح زراعة الخضروات في الجبال. أولاً ، تحقق من المنطقة المناخية لمنطقتك. سيعطيك هذا فكرة عن طول موسم النمو. هذه مجرد فكرة إلى حد ما ، لأن المناطق الجبلية تشتهر بوجود مناخات محلية متعددة ، والتي يمكن أن تؤثر عليك بشكل مختلف عن شخص ما على بعد بضعة أميال فقط.

حدد منطقة في منظرك الطبيعي تتعرض لأكبر قدر من أشعة الشمس ، بعيدًا عن تظليل أشجار الغابات أو المنحدرات. إذا كان لديك منطقة مواجهة للشمال فقط ، فمن المحتمل ألا تكون زراعة الخضروات في متناولك. اختر البذور بأقصر يوم حتى تاريخ النضج. وهذا يشمل أشياء مثل معظم الخضر الورقية والجذور. يعد البنجر واللفت أيضًا خيارات جيدة للخضر في بداية الموسم. إذا قمت بنثر البطاطس جيدًا وتجمد مبكرًا ، يمكن زراعة البطاطس في حديقتك الجبلية.

تعتبر الخضروات مثل الطماطم والكوسا والفلفل والفاصوليا الخضراء خيارات أكثر خطورة. إذا قمت بتحفيز عملية النمو عن طريق بدء البذور بالداخل ، فإنك تمنحهم فرصة أفضل. زرعها في وقت مبكر إذا لزم الأمر في إطار بارد أو في أسرة مرتفعة. احمِ عمليات الزرع الدقيقة هذه طوال موسم النمو ، واختر أيضًا أقصر "أيام الحصاد" عند اختيار الخضراوات عالية الارتفاع.

تتطلب حدائق الخضروات في المناطق الجبلية المزيد من الصبر والمعرفة والقدرة على التكيف مقارنة بالأراضي المنخفضة. ابدأ البذور في الداخل ، وقم بحماية النباتات (خاصة في بداية موسم النمو ونهايته) ، واختر الأصناف ذات مواعيد الحصاد القصيرة ومواسم النمو. كن واقعيًا بشأن ما يمكن وما لا يمكن أن ينمو في حديقة نباتية شاهقة الارتفاع.

أخيرًا ، احتفظ بمجلة الحديقة وتحدث إلى أي جيران قريبين لديهم خبرة في البستنة على ارتفاعات عالية.


البنجر: هاردي ولذيذ

لبستاني المنزل ، عدد أنواع البنجر وفيرة! بعض الأمثلة على البنجر هي ديترويت داكن ريد ، سانجريا ، والحبيب. ينضج معظمها في أقل من 60 يومًا.

نصيحة الزراعة:

  • يجب أن تكون درجة الحموضة في التربة من 6 إلى 6.8 حتى ينمو البنجر بأفضل ما يمكن. سيخبرك اختبار الأس الهيدروجيني السريع للتربة بما إذا كنت ستحتاج إلى إضافة سماد موازنة الحموضة قبل الزراعة أم لا.

فوائد البنجر:

  • يعتبر البنجر مفيدًا في مراقبة ضغط الدم ، وقد يساعد في مكافحة الالتهابات ، وقد يحسن صحة الجهاز الهضمي.

يمكن دمج البنجر في السلطات أو تحميصه في الفرن أو غليه أو تقطيعه بالخل البلسمي أو حتى تحويله إلى نبيذ بنجر إذا كنت ترغب في ذلك!


زراعة الخضار في الهواء الطلق في كولورادو

يتم تقديم الكثير من النصائح ، ويمكن أن يبدو في بعض الحالات ، أن هناك الكثير من الجهد لمخاطرة فشل المحاصيل. لا يجب أن يكون هذا هو الحال ، ومع الفهم الجيد لمناخ كولورادو وأنماط الطقس ، يمكنك أن تكون في طريقك إلى بعض الخضروات الصحية.

إن أهم شيء يجب مراعاته في كيفية زراعة حديقة على هذه الارتفاعات العالية هو محصولك. ستحقق المزيد من النجاح مع خضروات الموسم البارد مقارنة بالخضروات الدافئة. الشيء الجيد هو أنه قد يكون لديك محاصيل أكثر وفرة وذوقًا أفضل عندما تنمو في هذه المرتفعات العالية في كولورادو.

معرفة موسم النمو الخاص بك

يمكن أن يكون موسم النمو في كولورادو مختلفًا كثيرًا وأقصر بكثير مقارنة بالمناطق الأخرى. هناك تباين كبير في الدولة تسع مناطق مختلفة. يمكن أن يكون لكل منها أداء أفضل للنمو للخضروات أكثر من غيرها ويمكن أن تجعل البستنة النباتية على ارتفاعات عالية تحديًا.

حديقة المجتمع في حدائق شاتفيلد النباتية. الصورة: كاثي ماكراي

لكل 1000 قدم فوق مستوى سطح البحر ، يمكن أن تنخفض درجة الحرارة بحوالي 3.5 درجة. هناك أيضًا استثناء للوديان حيث يمكن أن تنخفض درجة الحرارة أكثر في الليل.

قبل أن تبدأ في التخطيط والغرس ، يجب أن تكون على دراية بأي من المناطق التسعة التي تقيم فيها يمكن العثور عليها في "خريطة منطقة الصلابة النباتية". يمكن استخدام هذا كجزء من دليل زراعة الخضروات في كولورادو. عند البحث عن البذور أو النباتات ، هناك أنواع محددة تم تصنيفها على أنها مزارعين مناسبين لمنطقتك أو نباتات تتحمل البرد.

خريطة منطقة زراعة النباتات في كولورادو - وزارة الزراعة الأمريكية.

الطقس

بصرف النظر عن مناخ كولورادو المحلي ، فإن الطقس له تأثير كبير على الخضروات الخاصة بك ويمكن أن يجلب معه بعض التحديات الفريدة.

تعني زراعة الخضروات في هذا الارتفاع العالي أنك ستتعامل مع انخفاض الرطوبة وأشعة الشمس الشديدة وتغيرات الطقس التي تكاد تكون فورية.

حديقة الفلفل في دنفر. الصورة: إيمرسون 12

وخير مثال على ذلك مدينة دنفر ، التي تتمتع بالعديد من أيام الصيف الحارة. يمكن أن تكون هناك تغييرات في الطقس حيث تنخفض درجة الحرارة بدرجة كافية بحيث يمكن أن تؤثر على نمو الخضار. يمكن أن تتغير الظروف أيضًا من شديدة الرطوبة إلى شديدة الجفاف وكذلك عواصف البرد في نهاية الصيف والتي تكون قادرة على القضاء على الخضروات عالية الارتفاع لأنها قريبة من الحصاد.

لكي تكون آمنًا وتتأكد من حماية نباتاتك ، يمكنك الاستثمار في أنفاق أغطية الصفوف ومصدات الرياح وأقمشة الظل.

ما هي أفضل الخضروات للنمو

عندما تجد الأوقات المثالية للنمو ومدة موسم النمو. سوف تفهم ، ما هي أفضل الخضروات التي يمكن زراعتها في كولورادو والتي يمكنك إنتاجها بعنصر النجاح.

في هذه المرحلة ، يجب عليك إعداد قائمة بالنباتات المقصودة لهذا الموسم مع مراعاة المساحة التي ستحتاجها. إذا أتيحت لك الفرصة للزراعة مبكرًا ، يمكنك زراعة بعض الخضروات العديدة في الطقس البارد ثم زراعة الخضار ذات الطقس الدافئ في وقت لاحق بمجرد حصادها.

على الرغم من أنك قد تفكر في أنك مقيد بالخضروات التي يمكنك زراعتها ، إلا أن هناك القليل منها ، لكنها تقع في خضروات "موسم بارد" أو "موسم دافئ".

خضروات الموسم البارد:

شارد سويسري. الصورة: أولا جيليون

  • البنجر
  • بروكلي
  • كرة قدم
  • كرنب
  • جزر
  • قرنبيط
  • شارد
  • كرنب
  • الكراث
  • خس
  • بصل
  • بقدونس
  • الجزر الأبيض
  • بازيلاء
  • بطاطا
  • فجل
  • سبانخ
  • فجل

خضروات الموسم الدافئ:

تزايد الطماطم. الصورة: j_arlecchino

  • فاصوليا
  • حبوب ذرة
  • خيار
  • باذنجان
  • باذنجان
  • البطيخ
  • الفلفل
  • قرع
  • طماطم

أفضل وقت للزراعة؟

التربة الخالية من الصقيع هي عندما تبدأ معظم النباتات في النمو في أفضل حالاتها. هذا هو السبب في أنه من الضروري معرفة تاريخ الصقيع الأول والأخير.

بمجرد إعداد التربة الخاصة بك في الربيع ، عليك الانتباه لآخر يوم صقيع ، وأي مكان تتم كتابته فيه سيكون مجرد تاريخ تقريبي.

كدليل ، في كولورادو ، يمكن أن يكون تاريخ الصقيع الأخير في الأسبوعين الأخيرين من شهر مايو ، ويمكن أن يكون تاريخ الصقيع الأول في منتصف شهر سبتمبر ، أو إذا كنت على ارتفاع شاهق ، فقد يكون ذلك في أوائل أغسطس. .

الخضار وكولورادو الطقس

يجدر معرفة أي من الخضروات قوي ضد الصقيع وأيها سيعاني. فيما يلي بعض الإرشادات الأساسية التي توضح الخضروات التي تتحمل الصقيع وأيها لا تتحمل الصقيع.

متسامح للغاية مع الصقيع: هذه الخضروات جيدة للزراعة في حدائق الخريف والربيع وأوائل الربيع.

حصاد الفجل. الصورة: ريتشارد كارمان

  • بروكلي
  • كرة قدم
  • كرنب
  • Collards
  • البازلاء الإنجليزية
  • كرنب
  • خس
  • خردل
  • بقدونس
  • الفجل
  • سبانخ
  • فجل

متسامح قليلاً مع الصقيع: يمكن أن تتعامل مع الصقيع الخفيف وهي مفيدة للزراعة في حدائق الربيع والخريف.

رؤوس خس صغيرة. الصورة: دوايت سيبلر

  • البنجر
  • جزرة
  • قرنبيط
  • كرفس
  • خس
  • بطاطا
  • شارد سويسري

غير متسامح مع الصقيع: تتطلب هذه الخضروات درجات حرارة تتراوح بين 65 إلى 90 درجة لتمكين الخضروات التالية من زراعة محاصيل جيدة في أواخر الربيع والحدائق الصيفية.

حصاد الباذنجان. الصورة: أليس هينمان

  • فاصوليا
  • حبوب ذرة
  • خيار
  • باذنجان
  • البطيخ
  • الفلفل
  • القرع
  • البازلاء الجنوبية
  • الاسكواش الصيف
  • البطاطا الحلوة
  • طماطم

متى وأين تبدأ البذور؟

إذا كان لديك مساحة في منزلك ، فمن الممكن أن تبدأ بعض البذور في الداخل لمنحها السبق.

تزدهر بعض الخضروات بشكل أفضل عندما تزرع مباشرة في التربة حيث تنمو ، لذا فإن فحص الحزم الخاصة بك هو أفضل طريقة للعثور على المكان الذي يمكنك تحقيقه من خلال الإنبات في الداخل أو الزراعة مباشرة في حديقتك.

تفضل الخضروات ذات الطقس البارد أن تُزرع مباشرة في تربتك ، وبعضها أفضل طعمًا من النمو في البرد.

تحضير موقع حديقتك

كما هو الحال مع أي حديقة ، يُنصح بإعداد حديقتك قبل أن تكون مستعدًا لزراعة الخضروات. في كولورادو ، يمكن أن يعني هذا اختيار موقع بقدر ما يعني تحضير التربة. نظرًا لأن لديك تحديات أكثر من البستانيين العاديين ، فقد يكون من المفيد أن تبدأ أصغر من أن تكون فوق رأسك وتصبح مرهقًا.

هناك شيء آخر يجب مراعاته عند بدء حديقة نباتية في كولورادو وهو الحياة البرية التي ستصنع وجبة من خضرواتك. في مناطق معينة ، قد يكون هناك غزال لذلك سيتطلب احتياطات إضافية.

دنفر الحديقة الخلفية للخضروات. الصورة: 64 ملم

نظرًا لارتفاع معدل تبخر الماء بشكل أسرع ، فقد يعني هذا أن الخضروات الخاصة بك قد تتطلب الري كثيرًا حسب الطقس. دليل مفيد هو ما إذا كان الجزء العلوي من التربة جافًا تحتاج نباتاتك إلى الري. هناك طريقة واحدة للمساعدة في منع التربة من الجفاف بشكل أسرع. ستساعد طبقة النشارة الصحية حول نباتاتك على الاحتفاظ بالرطوبة لفترة أطول.

وتجدر الإشارة أيضًا إلى أنه إذا كنت تستخدم أسرة مرتفعة كوسيلة للنمو ، فستتطلب سقيًا أكثر تكرارًا لأن التربة يمكن أن تستنزف بشكل أسرع بكثير من التربة العادية.

تحضيرات التربة: عندما تختار مناطق حديقتك النباتية ، يجب تحضير التربة. ستساعد النصائح التالية في تهيئة التربة لتكون جاهزة للزراعة.

إزالة جميع النباتات والأعشاب الضارة: حرث التربة حتى تصبح فضفاضة. يمكنك إما استخدام آلة مخصصة أو القيام بذلك يدويًا. في وقت الحراثة وإزالة جميع الحشائش ، حان الوقت لإضافة السماد أو المواد العضوية الأخرى. هذا يضيف العديد من العناصر الغذائية مرة أخرى إلى التربة في التحضير. دليل مفيد هو بوصة واحدة لكل أربع بوصات من التربة.

يمكن أن تكون تربة كولورادو عالية في القلوية وتشبه الطين ، وقد تضطر إلى تعديل تربتك بمزيد من المواد العضوية لمواجهة ذلك وخفض درجة الحموضة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الرقم الهيدروجيني حوالي 7.

أثارت أسرة أم مباشرة إلى الأرض؟

يعود الكثير من هذا إلى التفضيلات الشخصية ، ولكن هناك مزايا لاستخدام سرير مرتفع أكثر من الزراعة مباشرة في الأرض. تسخن التربة في الأحواض المرتفعة بشكل أسرع وتسمح لك بزراعة البذور في وقت أبكر بقليل.

يمكن أن تكون الزراعة مباشرة في التربة أمرًا مثاليًا ، ومع ذلك فإن جماليات حديقتك النباتية هي بالضبط ذلك. إذا كنت تريد شيئًا أكثر إرضاءًا للعين ، وأكثر راحة للعمل معه. يمكن أن تكون الأسرة المرتفعة الحلول المثالية.

أثارت حديقة نباتية. الصورة: جيف بيرسون

هذه تقسم حديقتك ، وسيكون لديك مسارات مخصصة تؤدي إلى ما بين جميع الأسرة. إذا رأيت الحاجة إلى حماية نباتاتك ، فيمكنك أن تكون مبدعًا تمامًا في صنع أغطية بلاستيكية للأسرة المرتفعة. يمكن أن يساعد ذلك في حماية النباتات الخاصة بك ، ومع ذلك يمكنهم تحسين ظروف النمو. هناك العديد من الأفكار على الإنترنت فيما يتعلق بالتصاميم ، وينتهي الأمر بالعديد منها مثل البيوت الزجاجية المصغرة.

نتيجة للزراعة المبكرة ، يمكن أن يكون للخضروات الخاصة بك وقتًا أطول للوصول إلى مرحلة النضج. هذه فائدة كبيرة إذا كنت تعلم أنه سيكون لديك موسم نمو أقصر من المناطق الأخرى. فائدة أخرى رائعة لامتلاك أسرة مرتفعة هي أنه يمكنك التخلص من الحاجة إلى تعديل درجة الحموضة في التربة الخاصة بك. يمكنك ملء الأسِرَّة المرتفعة من البداية بتربة ذات نوعية جيدة ومواد عضوية.

الجانب السلبي الوحيد للسرير المرتفع هو التكلفة الإضافية للبناء والأرض ذات الجودة الممتازة. يمزجهم العديد من البستانيين في كولورادو معًا ويستخدمون أسرة مرتفعة للخضروات ذات الطقس الدافئ والأرض لخضروات الطقس البارد.

تزايد الفصول وما بعدها

نظرًا للطقس في كولورادو ، يمكن قطع موسم النمو لأسابيع وفي أسوأ الحالات قد يصل إلى أشهر. الكثير مما هو موجود هنا عام تمامًا ، وللاستفادة القصوى من طول موسم النمو لديك ، حتى لو كان بإمكانك تمديده لمدة شهر في أي من طرفيه.

التزم بالموسم البارد للخضروات بدلاً من محاولة العثور على أنك قد فشلت بسبب الطقس. هناك أكثر من نباتات كافية شبه صلبة ومتحملة للصقيع لإبقاء البستاني الأكثر حماسًا مشغولًا طوال مواسم النمو.

تمديد موسم النمو في كولورادو: هناك بعض النصائح بصرف النظر عن بدء البذور في الداخل لبعض الخضروات التي يمكن أن تساعد في إطالة موسم النمو.

  • غطِ التربة بالبلاستيك الأسود و / أو نشارة للمساعدة في إبقائها دافئة. تأكد من أن البلاستيك الأسود مثقب للمساعدة في الري.
  • استخدم الأسرة المرتفعة كطريقة لزيادة درجة حرارة التربة في وقت سابق من العام.
  • يمكن زراعة الخضروات المقاومة للصقيع في وقت مبكر طالما أن التربة طرية بدرجة كافية لنمو الجذور.
  • يجب زراعة محاصيل الطقس البارد في اللحظة المناسبة الأولى. سيحتاج هذا منك الانتباه إلى الطقس المحلي لمنطقتك.
  • من خلال كونك مبدعًا واستخدام أباريق الحليب القديمة النظيفة أو الكراتين البلاستيكية أو الأكياس البلاستيكية ، يمكنك المساعدة في منع تلف الصقيع. إذا كان بإمكانك توفير النفقات ، فيمكنك أيضًا شراء بطانيات من الصقيع أو أغطية الصفوف / الأنفاق للمساعدة في حماية الخضروات.
  • توفر الأنفاق الحلقية أو الإطارات الباردة أو الدفيئة حلولاً مريحة طويلة الأجل. على الرغم من أن لديهم استثمارًا مقدمًا أكثر أهمية ، إلا أنه يمكنهم المساعدة في إضافة أشهر إلى موسم زراعة كولورادو لربيع أو خريف حدائق الخضروات الخاصة بك.
قطع السبانخ الطازجة والريحان والأوريغانو من حديقة فورت كولينز. الصورة: جريج يونغر

البقع البستنة الجيدة

بغض النظر عن الارتفاع الذي تعيش فيه ، أو منطقة النمو التي تجد نفسك تعيش فيها. هناك أكثر من حلول كافية يمكنك دمجها لتحقيق أقصى استفادة من أرضك.

  • المناطق المشمسة هي الأفضل لأن العديد من النباتات تتطلب 6-8 ساعات يوميًا كحد أدنى ، ويمكن أن تستفيد العديد من خضروات الطقس الدافئ من ساعات أكثر من ضوء الشمس.
  • إذا كان ذلك ممكنًا ، يجب أن تكون المناطق قريبة من منزلك ، لذا ستصبح العناية بحديقتك وسقي الخضروات أسهل.
  • عندما تزرع محاصيل الموسم الدافئ. يجب حفظ المنطقة الأكثر اعتدالًا ، والتي تواجه الجنوب.

سيكون لدى مركز حديقتك المحلي معظم المعلومات التي تحتاجها لاتخاذ أفضل القرارات. عندما يتعلق الأمر بالخضروات الخاصة بك ، اختر تلك التي تتحمل الصقيع وتنمو بسرعة. بأقل جهد وقليل من التفكير ، يمكنك جني المحاصيل أثناء استنشاق ذلك الهواء النقي. لم تكن التمارين الرياضية والأكل الصحي تحديًا ممتعًا على الإطلاق.

أثناء الخروج من المناظر الطبيعية ، ضع في اعتبارك زراعة بعض النباتات المحلية لإضفاء الجمال والهدوء على حديقتك. ربما بعض الأشجار الأصلية دائمة الخضرة للحفاظ على الأشياء في كولورادو!

حول شون ريسر

شون هو مواطن محلي يحب المشاركة في كولورادو. عادة ما يكون في مغامرة غامضة


شاهد الفيديو: إليك 29 حيلة رائعة مع النباتات وأفكار عبقرية في البستنة. أدوات ذكية ومفيدة للحدائق