مثير للإعجاب

لم يعد العنب السيبيري غريبًا: كيف انتهى المطاف بالعنب في سيبيريا ، ما هي الأنواع المناسبة للنمو في مناخ قاسي

لم يعد العنب السيبيري غريبًا: كيف انتهى المطاف بالعنب في سيبيريا ، ما هي الأنواع المناسبة للنمو في مناخ قاسي


يقول أولئك الذين تذوقوا العنب السيبيري إنه طعمه جيد مثل تلك التي يتم جلبها من الجنوب. من المزايا المهمة للتوت المحلي أنه أكثر نظافة من الجنوبيين ، حيث لا تتم معالجته للحفاظ على طريقة تقديمه ، وعند زراعته ، يتم استخدام المواد الكيميائية فقط عند الضرورة. بالطبع ، تتمتع التكنولوجيا الزراعية لهذه الثقافة بميزات إقليمية فريدة تمامًا ، لكن الخبرة التي تراكمت من قبل البستانيين تسمح لأي سيبيريا بزراعة العنب.

كيف انتهى المطاف بالعنب في سيبيريا

ليس من السهل زراعة العنب في المناطق الشمالية ، لكن يمكن ذلك بمساعدة العمل والحصول على المعرفة اللازمة. في الواقع ، حتى في دير سولوفيتسكي على البحر الأبيض ، نماه الرهبان.

مناخ سيبيريا مع فصول الشتاء الطويلة ، والصقيع القوي العائد ، والسعة الكبيرة لدرجات الحرارة الموسمية واليومية ، والرياح القوية ليست مريحة للعنب.

بدأ ستالين الترويج للعنب في منطقة ذات مناخ بارد في القرن الماضي. في ذلك الوقت ، كان هناك عمل اختيار نشط لتطوير أصناف مقاومة للصقيع. في ألتاي ، في الخمسينيات من القرن العشرين ، تم تنظيم مزرعة عنب ، وتم صنع نبيذ تجريبي ، ولكن في سبعينيات بريجنيف ، تم إيقاف أعمال التكاثر وتم قطع مزارع الكروم.

فقط المتحمسون لزراعة الكروم في سيبيريا مثل روستيسلاف شاروف وفيودور شاتيلوف وميخائيل ليفتشينكو وفاليري نيدن وبعض الآخرين واصلوا عملهم على نطاق وطني. لقد أنشأوا أقسامهم ومدارسهم الخاصة ، حيث تم تجميع ونشر الخبرة العملية التي لا تقدر بثمن لثقافة العنب في سيبيريا.

تستمر قصة العنب

نظرًا لقصر الصيف السيبيري ، يمكن زراعة الأصناف فقط في الحقول المفتوحة:

  • مع الحد الأدنى من فترة نضج التوت - النضج المبكر ، مبكر جدًا ، متوسط ​​مبكر ؛
  • مع مقاومة عالية لدرجات الحرارة المنخفضة.

في الوقت الحاضر ، أصبحت زراعة العنب خارج جبال الأورال شائعة جدًا بين سكان الصيف وأصحاب الأراضي الشخصية. ظهرت أصناف ذات فترة نضج قصيرة من الانتقاء المحلي: Tomich ، Cheromushka السيبيري ، مسقط ، Zagadka ، Buratino من تربية Sharov. تحظى أصناف Alyoshenkin و Vostorg و BCHZ (In Memory of Dombkovskaya) و Tukai وبالطبع Lydia و Isabella اللتان تم تربيتهما في الولايات المتحدة الأمريكية بشعبية بين مزارعي النبيذ السيبيريين. نمت في المنطقة ، باستخدام مأوى فيلم إضافي في الربيع والخريف ، وأصناف جنوبية بحتة مثل الكاردينال ، أركاديا ، حسين.

عن العنب في سيبيريا - فيديو

الكشف عن عنب سيبيريا

يعتقد معظم الناس أن الكرمة نبات جنوبي محب للحرارة ، ولكن اتضح أنه موجود في الشرق الأقصى (جنوب خاباروفسك وأراضي بريمورسكي) وفي شمال شرق الصين ، مثل بقايا العصر الجليدي مثل العنب آمور. في البرية. تم إدخاله إلى الثقافة في منتصف القرن التاسع عشر.

أمور العنب

هذه الليانا القوية سريعة النمو ، والتي لها دعم ، يمكن أن ترتفع إلى ارتفاع 30 مترًا وتتحمل الصقيع حتى -40 درجة مئوية. بفضل هذه الصفات في المناطق ذات المناخ القاسي ، يمكن زراعتها بدون مأوى بالقرب من المباني ذات الارتفاع الكبير ، على شرفات المراقبة والأقواس والبرجولات. إنه يتحمل الزرع بسهولة في أي عمر ، ويتحمل التقليم جيدًا ويتكاثر بواسطة قصاصات خضراء. يبدو عنب آمور مزخرفًا بشكل خاص في الخريف ، بسبب اللون الزاهي لأوراق الشجر.

يبدو عنب آمور مزخرفًا بشكل خاص في الخريف ، بسبب اللون الزاهي لأوراق الشجر.

مجموعات فضفاضة من هذا التنوع لها شكل أسطوانة ، تتقارب في بعض الأحيان على مخروط. التوت الأسود من عنب آمور له طلاء شمعي مزرق. إنها مغطاة بقشرة كثيفة ، واللحم من الداخل مخضر بنكهة العنب العادية.

مع استخدام عنب آمور البري (Vitis amurensis) - تشابه شديد في الشتاء مع Vitis vinifera (عنب النبيذ) - تم تطوير العديد من الأصناف والأشكال غير المقاومة للصقيع. كان السلف آمور البري لعنب اليوم يحتوي على ثمار صغيرة وحامضة في كثير من الأحيان ، والأصناف التي تم تربيتها لها توت صلب مع طعم ممتاز.

كان الأكثر نجاحًا في هذا الاتجاه هو عمل المربي المعروف ألكسندر بوتابينكو ، الذي ابتكر أنواعًا مثمرة مقاومة للصقيع الشديد والأمراض الفطرية مثل أودين (اختراق آمور) ، مارينوفسكي ، أمور انتصار ، أميثيستوفي ، نيريتنسكي وغيرها.

أنواع العنب الجمشت

تنتج الشجيرات القوية لعنب المائدة الناضج مبكرًا حصادًا في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. تتعافى الكروم جيدًا في حالة تلف الصقيع ، مما يحافظ على المحصول. يكتمل نضج البراعم بطول كامل تقريبًا. يتكاثر الصنف عن طريق العقل الذي يتجذر تمامًا.

الزهور ثنائية الجنس ، جميع النورات ملقحة تمامًا ، لذلك من الضروري تقنين الحمل على الأدغال.

عناقيد الجمشت أسطوانية الشكل وتتكون من التوت الأرجواني الداكن المغطى بالشمع ، وأحيانًا مع صبغة أرجوانية. لا يوجد على الاطلاق البازلاء. يمكن أن تبقى العناقيد الناضجة على الأدغال لمدة تصل إلى شهر ونصف ، دون أن تفقد طعمها أو مظهرها. دبور متضرر بشكل طفيف.

طعم العنب متناغم حلو وحامض ، ورائحة مع جوزة الطيب بالكاد محسوسة.

عند مستوى 2-2.5 نقطة ، فإن صنف الجمشت لديه مقاومة للأمراض الفطرية ، لكن الخبراء ينصحون بإجراء علاجات وقائية دون فشل.

عناقيد الجمشت أسطوانية الشكل وتتكون من التوت الأرجواني الداكن المغطى بالشمع ، وأحيانًا يشوبها اللون الأرجواني.

ازرع العنب في سيبيريا بدون مأوى

بالإضافة إلى العنب المسمى ، يتم زراعة العديد من الأشكال والأصناف الأخرى منه في سيبيريا بطريقة لا تغطي:

  1. Amursky-1 هو نوع مبكر جدًا من العنب اللذيذ الذي ابتكره F. Shatilov ، ينضج في 75-90 يومًا في CAT * 1800-2000 درجة مئوية ولديه مقاومة الصقيع من -42 درجة مئوية. * SAT - مجموع درجات الحرارة النشطة.
  2. آمور أسود مبكر جدًا - عنب من نفس المربي ، ينضج في 85-90 يومًا ومقاومًا للصقيع حتى -36 درجة مئوية.
  3. الباشكير مبكرًا - مجموعة متنوعة من النضج المبكر للغاية (CAT 1800 درجة مئوية) L. Sterlyaeva (Bashkir NIIZiSPK) ، هناك حاجة إلى أنواع التلقيح ، لأن أزهارها تكون فقط من الإناث.
  4. Sharov's Riddle هي مجموعة متنوعة من الكروم الناضجة جيدًا. مجموعات صغيرة من التوت الحلو الأزرق الداكن لها رائحة الفراولة الرقيقة. مقاومة الصقيع -32-34 درجة مئوية.
  5. Zilga هي مجموعة متنوعة من المربي P. Sukatnieks من لاتفيا مع أزهار ثنائية الجنس ، يتم جمع التوت الأزرق برائحة الثعلب في مجموعات صغيرة تصل إلى 120 جم ، وهي واحدة من أقدم المجموعات التي لا تحتوي على مأوى لفصل الشتاء (CAT 2050–2100 درجة مئوية) في الشمال المناطق.
  6. Skuin 675 (مقاومة موسكو) - غلات هجينة معقدة وسريعة النمو في CAT 2000 С ، والزهور ثنائية الجنس ، ومجموعات صغيرة تصل إلى 70 جم ، بحد أقصى 120 جم ، وتوت العنبر لها رائحة الأناناس وجوزة الطيب.
  7. شاروفا بلاك مسقط - شديد التحمل مع التوت الأزرق الداكن. حجمها متوسط ​​والطعم الزبيب. الدبابير لا تلحق الضرر بالتوت ولا تتعفن.
  8. كاتونسكي مسقط مقاومة للغاية للأمراض والصقيع ولها محاصيل عالية النضج.
  9. كشف الوردي - عنب مائدة مثمر ذو مذاق ممتاز ، وهو من أفضل أنواع العنب من حيث الصفات.
  10. التايغا - تم اكتشافه في إقليم بريمورسكي (الجزء الجنوبي منه) في عام 1933. الشجيرات قوية وسريعة النمو ، مع أزهار أنثوية ، ومجموعات من 150-300 جم ، وتوت الكرز الداكن المزرق مع طعم لطيف. تنضج في أواخر الصيف أو أوائل سبتمبر وتحتوي على 20٪ سكر. الصنف يتحمل الذوبان والجفاف والصقيع حتى 42-44 درجة مئوية.
  11. Cheryomushka السيبيري هو أول عنب شتوي شديد الصلابة يزرعه السيبيريون. إنه مشابه لإيزابيلا ، لكن برائحة كرز الطيور. بعد النضج ، لا يمكن إزالة العناقيد من الكرمة لفترة طويلة ، فالتوت يحسن مذاقها فقط.
  12. اكسبريس هو عنب عالمي مبكر للغاية ، ينضج في بريموري في النصف الأول من شهر سبتمبر ، في مجموعات فضفاضة يصل وزنها إلى 300 جرام ، يحتوي توت السكر الأسود على ما يصل إلى 26٪. يميل الصريح إلى زيادة تحميل الأدغال بالعناقيد ؛ التقنين ضروري لتجنب سقوط التوت والبازلاء.

أصناف من أصل أمريكي

تم تطوير العديد من أنواع وأشكال العنب من عنب فوكس ، وهو عنب ثعلب موطنه الأمريكتان. اسمها العلمي هو Vitis labrusca (Vitis labrusca). يتمتع جميع أحفاد Labrusca بطعم ورائحة مميزة إلى حد ما ، والتي تلقينا اسم إيزابيلا. غالبًا ما يخزن التوت الخاص بهم سكريات أكثر من عنب المائدة. في الوقت نفسه ، فإن الكروم نفسها لا تتطلب العناية والتربة ، فهي منتجة ، وتتعافى تمامًا من التلف ، وليست عرضة للأمراض الفطرية أو معرضة قليلاً للإصابة بها ومقاومة للصقيع حتى -35 درجة مئوية.

عنب ألفا

يمكن نصح مزارعي النبيذ المبتدئين بتحويل انتباههم إلى صنف ألفا ، الذي ظهر نتيجة العبور الطبيعي لبروسكا مع فيتيس ريباريا (فيتيس ريباريا). تنضج في وقت أبكر من إيزابيلا ، على الرغم من أنها تشبهها في المظهر والطعم.

ألفا - مثمر ، متواضع ، قوي ، ينضج جيدًا ، مقاوم للأمراض الفطرية. فترة نضج هذه العنب هي في وقت مبكر من المتوسط ​​، وحتى الصقيع الشتوي بدرجة 40 ليست فظيعة بالنسبة للكروم. تزهر ألفا سنويًا في وقت أبكر بأسبوع ونصف عن الأصناف مثل Muromets أو Delight. عناقيدها متوسطة الحجم وكثيفة وتتكون من التوت الأسود الدائري المغطى بطبقة شمعية. طعمها حامض قليلاً ، لذا فهي تستخدم لصنع العصير.

ألفا - مثمر ، متواضع ، قوي ، ينضج جيدًا ، مقاوم للأمراض الفطرية

تبدو شرفات المراقبة أو جدران المنازل المليئة بالعنب من هذا التنوع جميلة. تزرع Alpha في دول البلطيق ، بيلاروسيا ، بريموري ، منطقة الأرض غير السوداء ، سيبيريا. إنه أحد أصناف العنب الأكثر شيوعًا في مناطق زراعة الكروم الشمالية.

عنب لانداو نوير

Landau noir هو أحد الأصناف التي يربىها المربون في فرنسا والولايات المتحدة. شارك Vitis vinifera ، vitis rupestris ، vitis berlandieri ، vitis aestivalis ، vitis labrusca ، vitis rupestris ، vitis cinerea في إنشاء الصيغة الجينية لهذا العنب.

Lando Noir هو عنب قوي وعالي الغلة ينضج بسرعة. الكروم قوية ، وتنضج البراعم جيدًا لفصل الشتاء ، لذلك يمكن أن يتحمل العنب الصقيع بدرجة حرارة تصل إلى ثلاثين درجة جيدًا. يحدث فتح العيون ، كقاعدة عامة ، في وقت مرت فيه بالفعل عودة الصقيع. تتيح ميزات التنوع هذه زراعة Lando Noir في سيبيريا.

Landau noir هو أحد الأصناف التي يربىها المربون في فرنسا والولايات المتحدة

عناقيد صغيرة وفضفاضة من هذا العنب تتكون من التوت الأزرق الدائري. حجمها متوسط. إنهم يصنعون النبيذ الأحمر بذوق جيد ونوعية جيدة.

سومرست سيدليس

يمكن التوصية بعنب الزبيب إلمر سوينسون للزراعة المكشوفة. يتم الاحتفاظ بمقاومته للصقيع في حدود -30-34 درجة مئوية ، وفترة النضج هي الأولى من نوعها.

يمكن التوصية بعنب الزبيب إلمر سوينسون للزراعة المكشوفة.

شتلات سومرست لها قوة متوسطة. العناقيد صغيرة أو متوسطة الحجم ، وتتكون من التوت الوردي المتوسط ​​الحجم. وهي طيبة المذاق. شتلات سومرست ليست منتجة للغاية ، لكن الطعم ممتاز. يمكنك أن تأكل العنب من هذا الصنف بمجرد أن يتحول إلى اللون الوردي ، وعادة ما يحدث هذا بالفعل في أغسطس ، ولكن مع بقاء الكرمة ، يصبح التوت أكثر حلاوة عندما ينضج ، ويكتمل رائحته بشكل أكثر وضوحًا بملاحظات الفراولة.

العنب المبكر في سيبيريا

يجعل مناخ سيبيريا من الممكن زراعة العنب مع فترة إنضاج قصيرة جدًا من التوت ، أي فقط مبكرًا جدًا ، مبكرًا ، ينضج في مدة لا تزيد عن 120 يومًا. ونادرًا ما يزرع السيبيريون الأصناف المتوسطة المبكرة ذات فترة النضج من 125 إلى 130 يومًا.

تم بالفعل سرد العديد من أصناف النضج المبكرة أعلاه ، ولكن في كل منطقة محددة وحتى في منطقة معينة ، يقرر المزارع ما إذا كان يمكن زراعة هذا النوع من العنب في شكل مكشوف أو ما إذا كان لا يزال بحاجة إلى الحماية من الصقيع من أجل الشتاء.

زراعة العنب في كراسنويارسك

مجموعة متنوعة من العنب في سيبيريا

باستخدام مأوى العنب لفصل الشتاء ، تمكن بعض السيبيريين من زراعة مجموعة متنوعة من أنواع العنب. من بينها حتى تلك التي يتم تربيتها من قبل المربين ويوصى بها في المناطق الجنوبية. لكن الأنواع منتشرة على نطاق واسع ، حيث تقترب فترة نضجها من مائة يوم. سنخبرك المزيد عن بعضها - الأكثر شعبية بين مزارعي النبيذ السيبيريين.

سولوفيوفا -58

يمكن الآن العثور على العنب الذي تمت تربيته في أوكرانيا بواسطة N. Solovyov في قطع أراضي الحدائق من بحر البلطيق إلى سيبيريا. إنها واحدة من أقدم الأنواع ، لأن النضج يحتاج إلى أن يكون مجموع درجات الحرارة النشطة 2200 درجة مئوية. يحتوي على أزهار ثنائية الجنس ، ويعطي مجموعات صغيرة فضفاضة تزن من 100 إلى 300 جرام ، تتكون من التوت الدائري الخفيف مع بقع برتقالية تزن 2-4 جرام. طعم عنب Solovyov-58 ممتع ، فهو يجمع بين جوزة الطيب والفراولة. إنه يقاوم الأمراض تمامًا ، لكن يمكنه تحمل الصقيع حتى -32 درجة مئوية فقط ، لذلك ، في سيبيريا ، محمية لفصل الشتاء.

العنب الذي تمت تربيته في أوكرانيا بواسطة N. Soloviev

جمال الشمال (أولغا)

يحتوي عنب المائدة Krasa Severa على شجيرات قوية تنضج جيدًا وتتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية ، ولكنها محمية في سيبيريا لفصل الشتاء. لكن فترة نضج التوت ، وهي 110 يومًا ، و CAT 2200 درجة مئوية تتوافق تمامًا مع الظروف المناخية في المنطقة. يمكن أن تزن حفنة متوسطة من هذا الصنف 250 جرامًا ، وكبيرة تصل إلى 500 جرام ، والعناقيد فضفاضة ومتفرعة. يكتسب التوت الأبيض الذي يبلغ وزنه خمسة أو ستة جرامات تانًا ورديًا فقط في الشمس. بداخلها ، تحت جلد رقيق ، لب العصير مع طعم لطيف. أعطاها المتذوقون 8 نقاط. محتوى السكر - 16-17٪ ، حمض - 5.4 جم / لتر. يمكن نقل المجموعات وتخزينها بنجاح لفترة طويلة ، بعضها - حتى عطلة رأس السنة الجديدة. الصنف مقاوم نسبيًا لتكسير التوت ومرض العفن الرمادي ، ولكنه عرضة للعفن الفطري والعفن الفطري.

عنب المائدة Krasa Severa به شجيرات قوية تنضج جيدًا وتتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية

Muromets

يزرع العديد من البستانيين السيبيريين مجموعة متنوعة من Muromets ، التي تنضج في 110 أيام. يمكن أن تؤكل طازجة أو مجففة مع الزبيب. تحدد مقاومة الصقيع المنخفضة لـ Muromets لسيبيريا (حتى -26) ºС طريقة التغطية لزراعة هذا التنوع. تقاوم الشجيرات القوية المنتجة لهذا العنب العفن جيدًا ، ولكنها عرضة للتعفن الرمادي والأوديوم. تنضج البراعم بحلول الشتاء طوال فترة النمو تقريبًا.

زهور موروم ثنائية الجنس. يؤدي التبريد أثناء ازدهار العنب ، وكذلك التحميل الزائد للأدغال ، إلى البازلاء - ظهور عدد كبير من التوت الصغير. الفرش الكبيرة التي يصل وزنها إلى 0.4 كجم لها شكل مخروطي وكثافة متوسطة. توت بيضاوي كبير جدًا من اللون الأرجواني الداكن مغطاة بزهرة من الشمع. لحمهم كثيف ومقرمش. يتراكم فيه ما يصل إلى 17.8٪ سكر وأكثر بقليل من 4 جم / لتر من الحمض.

مع هطول أمطار طويلة ، قد يتكسر التوت. في هذه الحالة ، تتم إزالة العنب غير الناضج وإرساله إلى مستحضرات منزلية الصنع (كومبوت ، مربى ، وما شابه).

يزرع العديد من البستانيين السيبيريين مجموعة متنوعة من Muromets ، التي تنضج في 110 أيام.

في وقت مبكر جدا جوزة الطيب الحمراء

من خلال سرعة نضج التوت 95-100 يوم ، يعد هذا التنوع مثاليًا لظروف سيبيريا ، لكن مقاومته للصقيع تصل فقط إلى -23 درجة مئوية ، لذلك يتم زراعته فقط من خلال تغطيته لفصل الشتاء.

متوسط ​​حجم باقات هذا الصنف يتراوح بين 300-600 جرام. إنها كثيفة إلى حد ما أو فضفاضة إلى حد ما. يصبح التوت الأحمر المستدير بقطر 1.8 سم ويصل وزنه إلى 5 جرامات أرجوانيًا تقريبًا عندما ينضج. مع تقدم العمر في الأدغال ، أصبحت العناقيد والتوت أكبر أيضًا.

لب العنب المقرمش طعم ورائحة جوزة الطيب اللامعة. يزيد العنب من السكر بنسبة تصل إلى 18٪ ، وتحتوي الأحماض على ما يصل إلى 7 جم / لتر. أعطى المتذوقون 7.7 نقطة للتوت الطازج من جوزة الطيب. الدبابير لا تلحق الضرر بالتوت. المحصول يتحمل النقل بشكل جيد للغاية.

جوزة الطيب الحمراء مقاومة للعفن الرمادي ، ولكن مقاومة البياض الزائف (العفن) والبياض الدقيقي (الأوديوم) تكون متوسطة.

من خلال سرعة نضج التوت في 95-100 يوم ، يعد هذا التنوع مثاليًا لظروف سيبيريا

روسن

تم تربية الصنف العالمي Rusven بالتعاون بين المربين الروس والهنغاريين ، وبالتالي حصل على هذا الاسم. تتميز الشجيرات بقوة متوسطة إلى عالية. على الرغم من أن براعمها تنضج جيدًا ، وينضج الحصاد في 115 يومًا ، إلا أن Rusven يمكنه تحمل الصقيع حتى -27 درجة مئوية فقط ، لذلك يتم زراعته في سيبيريا كغطاء.

تتشكل العناقيد كبيرة إلى حد ما ، ويتراوح متوسط ​​وزنها بين 350-550 جرامًا ، ولكن يمكن أن يصل الحد الأقصى إلى كيلوغرام. تزن التوت المستدير الكبير ، الذي يزيد قطره عن 2 سم ، بمتوسط ​​5-6 جرام. توت Rusven الناضج مغطى بقشرة غير لامعة مع عروق حمراء فاتحة. طعمها جيد ، ورائحتها جوزة الطيب تكتمل برائحة المريمية. محتوى السكر فيها 20٪ ، والمحتوى الحمضي 7-9 جم / لتر.

تنوع Rusven مقاوم للأمراض الفطرية. مع هطول الأمطار الغزيرة أو الري المفرط ، يكون عنبها عرضة للتشقق. هم لا يحبون النقل أيضًا. يحتاج العنب أيضًا إلى الحماية من الدبابير بشبكات خاصة أو مبيدات حشرية.

تم تطوير الصنف العالمي Rusven بالتعاون بين المربين الروس والهنغاريين.

أصناف العنب المتأخرة في سيبيريا

في منطقة سيبيريا ، تعتبر زراعة أصناف العنب ذات فترات النضج الطويلة صعبة للغاية بسبب خصوصيات المناخ المحلي. حتى في أكثر الأعوام ملاءمة ، لن يكون لدى الحصاد على الأرجح وقت للنضج ، ولا داعي للحديث عن نضج الخشب واستعداد الأدغال لفصل الشتاء مع الصقيع الشديد. إنها ليست شائعة في ثقافة زراعة الكروم في سيبيريا.

تقييمات مزارعي النبيذ السيبيري

العنب السيبيري الذي يُزرع في الحقول المفتوحة ، وليس في دفيئة ، لم يعد قصة خيالية ، بل أصبح حقيقة واقعة. بعد اختيار أصناف العنب المناسبة لقطعة أرضه ، يمكن للبستاني تناول المنتجات الطازجة لمدة شهر ونصف - من منتصف أغسطس إلى نهاية سبتمبر ، وإذا تم تخزينها بشكل صحيح حتى ربيع العام المقبل ، فيمكنه تناول الطعام. العنب التوت.

  • مطبعة

قيم المقال:

(13 الأصوات ، متوسط: 3.7 من 5)

شارك الموضوع مع أصدقائك!


العنب أكثر من مجرد توت. لا يوجد بستاني لم يحلم قط بوجود كرم فاخر في موقعه. تتنوع صفات طعم ثمار العنب لدرجة أنه من المستحيل تذوقها جميعًا. بالنسبة لأولئك الذين لديهم رغبة كبيرة في زراعة مجموعات العنبر في حديقتهم ، سنخبرك عن أفضل أنواع العنب في المناطق الروسية. ولن نخبرك فحسب ، بل نعرض أيضًا صورة.

المناخ بالقرب من موسكو ليس لطيفًا دائمًا. ومع ذلك ، فإن العمل الشاق لمزارعي الكروم جعل من الممكن زراعة هذه التوت بنجاح أكبر من المناطق الجنوبية. في الظروف الشمالية ، اختفت العديد من أمراض العنب وآفاته ، وزاد غلة الأصناف ثلاثة أضعاف. دعونا نلقي نظرة على أفضل أنواع العنب لمنطقة موسكو.

على الرغم من ثراء وتنوع ظلال طعم العنب ، إلا أنه في الواقع له أربعة أذواق فقط: الحلو والحامض ، جوزة الطيب ، الحلو العادي ، الباذنجان

الكشمش هو حقا أكثر أنواع العنب شعبية. أولاً ، إنه خالي من البذور ، وثانيًا ، يمكن أن يصل حجم التوت إلى حجم عملة خمسة روبل ، وثالثًا ، إنه لذيذ جدًا

متنوعة "كريستينا" مغرمة جدًا بمحبي العنب بسبب بساطتها وسهولة العناية بها. بالنسبة لمنطقة موسكو ، هذا التنوع مناسب لا مثيل له.

ما هي الأصناف التي ينصح بها مزارعو الكروم المحترفون لمنطقة موسكو؟ من بين الأفضل ، سوف نسلط الضوء على ما يلي:

  • ذكرى نوفوتشركاسك... يعتبر هذا العنب من بين أفضل عشرة أنواع هجينة في منطقة موسكو وفقًا لتقديرات الخبراء. العناقيد الكبيرة مع التوت الكبير الحلو والوردي هي السمة المميزة لهذا الهجين. تنضج الثمار مبكرًا ، والكرمة نفسها مقاومة للصقيع تمامًا.
  • كشميش مشع... تشكيلة عطرة وجميلة ولذيذة جدا. توت الكشمش حلو مع لون أرجواني وردي.
  • تاسون... إذا كنت تحب العنب لنكهات جوزة الطيب اللطيفة ، فإنك بالتأكيد ستحب هذا التنوع المعين. توت تاسون لها جوانب وردية وهي كبيرة جدًا. يمكن للعائلة بأكملها تناول وجبة الإفطار مع مجموعة واحدة.
  • كريستينا... يحب العديد من المزارعين هذا التنوع في منتصف الموسم لفاكهة السكر وسهولة الصيانة.

Tason هو نوع آخر من العنب لمنطقة موسكو ، سوف يروق التوت الأصفر-الوردي لكل من الأطفال والبالغين

يجب أيضًا الانتباه إلى أصناف مثل Super Extra و Crystal و Rusven و Agat Donskoy و Krasa Severa.

البذور هي العامل الوحيد الذي يطغى على الاستمتاع بتوت العنب العصير. وهنا كنا محظوظين مرة أخرى - في بلدنا ، تم بنجاح زراعة مجموعة متنوعة من أنواع العنب الخالية من البذور ولفترة طويلة. أكثر أنواع العنب ذات البذور اللينة شهرة هو الكشميش.

قشميش - معجزة آسيوية

هذا التنوع يمكننا أن نأكله في الشتاء على شكل زبيب ونضيفه إلى المخبوزات ونقعه في كومبوت. يحتوي الكشمش على العديد من الأصناف ، مفضلنا هو الكشمش الأبيض. يتمتع التوت من هذا الصنف بخصائص سحرية تقريبًا. استخدمت الشعوب الآسيوية الكشميش كفيتامين وقلب ومهدئ.

ينمو هذا التنوع بشكل أكثر نجاحًا في المناطق الوسطى من روسيا ، ويمكن أن يعيش في الأراضي الشمالية مع الرعاية الشتوية المناسبة. قبل الصقيع ، قم بتغطية Kishmish بالألياف الزراعية ، وفي الصيف ستسعدك مرة أخرى بالبراعم الصغيرة والتوت الطري الخالي من البذور.


شاهد الفيديو: كيفية طريقه تقليم عنب ارلي سويت للمبتدئين 2020