معلومة

5 سلطات لذيذة وبسيطة لرأس السنة الجديدة مع المخللات

 5 سلطات لذيذة وبسيطة لرأس السنة الجديدة مع المخللات


الشتاء هو الوقت الذي تأتي فيه الأعمال المنزلية لمساعدة ربات البيوت. إنهم ينوّعون نظامهم الغذائي اليومي ، ولا يمكن لأي وليمة احتفالية الاستغناء عنها. على سبيل المثال ، لا يمكن أن تكون المخللات مجرد وجبة خفيفة جيدة للمشروبات القوية ، ولكنها أيضًا جزء من السلطات اللذيذة والبسيطة.

سلطة مع مخلل وبيض

تحتوي هذه السلطة الأبسط والأكثر ميزانية على مكونين رئيسيين فقط موجودان دائمًا في الثلاجة. ينضج بسرعة كبيرة ، يقضي معظم الوقت في سلق البيض.

  • 3-4 بيض C0 ،
  • 3 مخللات قوية ،
  • بصلة متوسطة
  • رأس ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز،
  • 1 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة،
  • 1/2 حفنة من الخضر
  • 1 ملعقة كبيرة. زيوت،
  • 1 ملعقة صغيرة خردل فرنسي (مع حبوب)
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. يُسلق البيض ويبرد تمامًا (للسرعة ، يمكنك تقطيعه إلى نصفين) ، مقطّعًا إلى قطع.
  2. يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يمكن استبداله جزئيًا بالبصل الأخضر. يقطع الخضر.
  3. نقطع أطراف الخيار إلى مكعبات متوسطة. من الأفضل إزالة البذور الكبيرة والقاسية.
  4. ضع كل شيء في وعاء عميق واخلطه بعناية وبشكل كامل.
  5. تغلب بشكل منفصل على جميع مكونات الصلصة ، يُضاف الثوم المهروس بالضغط والملح والفلفل بالكتلة.
  6. قم بتتبيل السلطة ، وحركها ، واتركها في البرد لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمها على الفور.

سلطة بالمخلل والبطاطس والسجق

خيار آخر لسلطة بسيطة ولكنها أكثر إرضاءً. للطبخ ، يمكنك أن تأخذ أي نقانق ، ولكن مع المدخن غير المطبوخ يكون مذاقه أفضل.

  • 200 غرام سجق
  • 2 بصل صغير ،
  • 4-5 درنات بطاطس متوسطة ،
  • 3 خيار مخلل
  • حفنة من البقدونس
  • 2 ملعقة كبيرة. زيوت،
  • 1 ملعقة كبيرة. حبة الخردل (الفرنسية) ،
  • 2 ملعقة كبيرة. خل التفاح أو النبيذ ،
  • قليل من السكر
  • فلفل أسود حسب الرغبة.

تحضير:

  1. اسلقي البطاطس مسبقًا واتركيها تبرد. للسرعة ، يمكن عمل ذلك في الميكروويف. ضع درنات من نفس الحجم تقريبًا في كيس بلاستيكي ، وقم بعمل ثقوب بشوكة في مكان أو مكانين ، واربط الكيس ، ولكن ليس بالقرب من البطاطس. طهي لمدة 5-7 دقائق.
  2. نقطع الخيار بجلد رقيق والبطاطس المبردة إلى مكعبات.
  3. يقشر السجق ويقطع إلى مكعبات أو مكعبات. إذا كان هذا منتجًا مثل نقانق الصيد ، فعندئذٍ في دوائر رقيقة.
  4. نقطع البصل إلى نصفين ونقطع إلى أنصاف حلقات. يقطع البقدونس ناعماً ويقطع الجزء السميك من الأعناق. قلب جميع المكونات المعدة.
  5. للتتبيل ، اخلطي الزيت مع الخردل والخل ، أضيفي السكر والفلفل ، واخلطيهم جيدًا بالمضرب أو الشوكة. صبها في السلطة ، وحرك مرة أخرى وحاول ، إذا كان الطبق يبدو خفيف الملح ، ثم أضف الملح. اتركيه لمدة 15 دقيقة وقدميه.

سلطة دجاج مع مخلل وفاصوليا معلبة

نسخة لحم من سلطة مع خيار معلب لمحبي الفاصوليا. غريب ، لكن هذا الأخير لديه عدد أقل من المعجبين من الدجاجة. إذا لم يكن لحم الثدي ، بسبب الجفاف ، لطيفًا جدًا ، فخذ أفخاذ الدجاج.

  • علبة فاصوليا حمراء (بدون طماطم) ،
  • بضع بيضات
  • 200 جرام صدر دجاج ،
  • زوجين من المخللات ،
  • 3 ملاعق كبيرة. 10٪ كريمة حامضة
  • 2 فص ثوم
  • الفلفل والملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

تحضير:

  1. يُسلق ويُبرد البيض واللحوم ، في حين أنه من الأفضل عدم إخراج الأخير من المرق قبل تقطيعه إلى شرائح ، لذلك سيبقى أكثر عصارة. يُقطّع إلى مكعبات ويُسكب في وعاء عميق.
  2. افتح الفاصوليا ، انقلها إلى مصفاة ، اترك السائل يصفى ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك شطفه قليلاً بالماء المغلي. نسكب الفول مع اللحم والبيض.
  3. قشر الخيار من القشرة القاسية ، وأزل البذور ، وقطّعها إلى مكعبات ، واسكب الفول والبيض واللحوم. إذا كنت تأخذ خيارًا معلبًا صغيرًا ، فيمكنك تقطيعه على الفور.
  4. الفلفل الكريما الحامضة المملحة (يمكن استبدالها بالزبادي الطبيعي) ، تضاف التوابل ، وتخلط جيداً مع الثوم الذي يمر عبر العصارة.
  5. يُضاف المزيج الناتج إلى باقي المكونات ، ويُنقل إلى وعاء السلطة ، ويُزين بأغصان البقدونس.

سلطة مع مخلل ودجاج وجبن

سيستغرق هذا الطبق اللذيذ ومنخفض التكلفة وقتًا وطعامًا أطول في التحضير أكثر من الباقي. لكن الضيوف سيقدرون بالتأكيد الجهد المبذول.

  • بضع بيضات
  • 200-300 غ فيليه دجاج ،
  • 4 ملاعق كبيرة. أرز،
  • زوجين من المخللات ،
  • جبن واحد مطبوخ
  • نصف علبة من البازلاء الخضراء ،
  • 3-4 ملاعق كبيرة. مايونيز،
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

  1. اسلقي شرائح الدجاج ، اغلي الأرز بشكل منفصل في المرق ، اتركيه يبرد ، نقطع اللحم إلى مكعبات متوسطة.
  2. نقطع الخيار إلى مكعبات ، يقطع البيض.
  3. ابشر الجبن المبرد جيدًا.
  4. يُمزج كل شيء مع البازلاء والفلفل والملح ويتبل بالمايونيز ويخلط ويبرد لمدة 15 دقيقة.

سلطة مع مخلل ولحم بقري وطماطم

نسخة معدلة قليلاً من تحضير السلطة السابقة في عرض احتفالي. يتم استبدال الدجاج بلحم البقر وتضاف الطماطم.

  • 300-350 جرام من لحم البقر ،
  • بصلة،
  • ورطة،
  • 50 جرام أرز
  • طماطم متوسطة الحجم ،
  • حفنة من الشبت ،
  • 0.5 ملعقة صغيرة الخردل الحبيبي (أو العادي) ،
  • 0.5 ملعقة كبيرة. 15٪ كريمة حامضة
  • 0.5 ملعقة صغيرة كركم
  • الفلفل والملح حسب الرغبة.

تحضير:

  1. يُسلق الأرز واللحوم بشكل منفصل ، ويُترك ليبرد جيدًا ، ثم يُقطع الأخير على طول الألياف إلى طبقات ، ثم إلى مكعبات.
  2. يُقشر الخيار ويُنزع البذور ويُقطّع إلى مكعبات مع البصل. يقطع الشبت ناعماً أو يقطع بالمقص.
  3. نقطع الطماطم السميكة إلى شرائح ونزيل البذور. اخلطيهم مع باقي المكونات.
  4. الملح الحامض ، الفلفل ، إضافة الخردل ، إضافة الكركم ، يخفق جيدا ، سلطة الموسم ، يخلط بلطف وبشكل كامل. قبل التقديم ، ضع الطبق لمدة 15-20 دقيقة في الثلاجة أو أي مكان بارد آخر.

سلطة معدة الدجاج

لا تعد سرة الدجاج أو البطينين منتجًا شائعًا بين ربات البيوت الحديثات ، ومع ذلك ، فهي مفيدة بشكل لا يصدق. إذا قمت بطهيها بشكل صحيح ، فستحصل على طبق لذيذ جدًا ومرضٍ ومغذي. تحتوي البطينات على الكثير من البروتين والحديد وحمض الفوليك والعناصر الدقيقة والكليّة بالإضافة إلى المعادن. الاستهلاك المنتظم لهذا المنتج يقوي جهاز المناعة ، ويحسن الشهية والهضم ، ويطبيع المظهر والحالة العامة للشعر والأظافر والجلد. لهذا السبب ، يجب أن تفكر في وصفات السلطة الأكثر شعبية ولذيذة مع هذا المكون.

  1. طريقة تحضير سلطة
  2. سلطة معدة الدجاج الكوري
  3. للطبخ ستحتاج المكونات التالية:
  4. تكنولوجيا عملية الطهي:
  5. سلطة مع مخلل البصل والبطينين
  6. قائمة المكونات:
  7. ملامح طبخ وجبة خفيفة بسيطة:
  8. سلطة معدة الدجاج والخيار
  9. مكونات الطبخ:
  10. خوارزمية لتحضير السلطة:
  11. بطينات الدجاج مع الفطر
  12. قائمة منتجات الطبخ:
  13. الخطوات الرئيسية لعملية الطهي:
  14. سلطة معدة الدجاج والمكسرات
  15. سوف تحتاج إلى المكونات التالية:
  16. خطوات تحضير وجبة خفيفة من المكسرات:

سلطة لسنايا بوليانا مع الفطر والدجاج

سنبدأ الاختيار بوصفة مشهورة بنفس القدر. سنقوم بإعداد سلطة تسمى "فورست جليد" ، يسميها الكثيرون فطر. أعتقد أن هذا ليس مهمًا جدًا ، فمن الأفضل الانتباه إلى تكوين هذه الوجبة الخفيفة. بالإضافة إلى الفطر ، سنستخدم مجموعة كاملة من المنتجات. نضيف أيضًا الجزر الكوري إلى هذا ، مما سيجعل طبقنا أكثر حارة ، مع نفاذة طفيفة.

  • صدر دجاج مسلوق - 200 جم
  • فطر مخلل - 200 جم
  • جزر كوري - 150 غرام
  • جبنة صلبة - 100 غرام
  • بيض دجاج - 3 قطع.
  • بصلة البصل - 2 قطعة.
  • بطاطس مسلوقة - 2-3 قطع.
  • مايونيز
  • ملح ، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة
  • الخضر الطازجة

1. قبل البدء في تجميع السلطة ، عليك تحضير جميع المكونات. لنبدأ بالمكونات التي تتطلب المزيد من الاهتمام. على سبيل المثال ، يجب غلي صدور الدجاج قبل الاستخدام.

سنطبخ اللحم في ماء مملح ونزيل الرغوة المتكونة حتى تنضج. ثم تبرد الثدي. وفقط بعد التبريد الكامل ، نبدأ في القطع.

سنقطع الثدي إلى مكعبات صغيرة ، يمكنك استخدام شرائط. نضع الدجاج المفروم في وعاء ، سنعود إليه قريبًا.

2. الآن نبدأ في تجهيز الخضار. اشطف البطاطس جيدًا واسلقها بالزي الرسمي مع إضافة الملح. يمكنك تقشير الدرنات وطهيها بدون جلد.

تظل البطاطس ذات الدثار متماسكة بدرجة كافية بعد الغليان. هذا يعني أنه عند التقطيع ، لن ينهار. ميزة أخرى هي أنه بهذه الطريقة تحتفظ الدرنات بمزيد من الفيتامينات ، وهو أمر مهم للغاية.

افركي البطاطس الجاهزة على مبشرة خشنة. لا تطحن الخضار إلا بعد أن تبرد تمامًا.

سوف نستخدم المساحات الخضراء كديكور. يحتاج أيضًا إلى المعالجة قبل الاستخدام. بادئ ذي بدء ، قم بفرز الأغصان الذابلة. ثم اشطفها جيدًا تحت الماء الجاري وجففها أو تخلص من السوائل الزائدة.

قطع البقدونس أو الشبت ناعما قدر الإمكان.

3. اسلقي البيض قبل الاستخدام. ثم تبرد وتقشر وتقطع بشكل تعسفي. يمكنك تخطي من خلال المبشرة.

ينصح بتناول الجبن الصلب. بحيث لا يفقد شكله أثناء الطحن. ابشرها وضعها في وعاء.

4. تم تحضير جميع المكونات ، يمكنك المتابعة مباشرة إلى جمع السلطة لدينا. سنضعها في طبقات ، لذا قم بإعداد طبق كبير ، لكن ليس عميقًا.

ضعي البطاطس في الطبقة الأولى ، وضعيها بالتساوي على السطح بالكامل. ثم نصنع شبكة المايونيز ، ثم نضع الجبن المبشور والمايونيز مرة أخرى.

ضعي البيض المفروم في الطبقة التالية. انشرهم بالتساوي على اللوحة بأكملها. نصنع شبكة المايونيز وننشر الصلصة. الآن ضع الجزر الكوري وصافي المايونيز مرة أخرى.

طبقاتنا تنفد عمليا. ضعي شرائح الدجاج فوق الجزر. مرة أخرى نغطي الطبقة بالمايونيز. يرش كل شيء بالأعشاب المفرومة. والآن نضع الفطر المخلل على شكل مروج صغيرة.

المصدر: https://youtu.be/0Lzx9j91OtQ

هنا لدينا مثل هذه السلطة الأصلية. إذا كنت من محبي الفطر الكبير ، يمكنك إضافته داخل مقبلاتنا. أؤكد لكم أنها ستكون لذيذة وهكذا.


وجبات خفيفة بسيطة ولذيذة

وجبات خفيفة بسيطة ولذيذة أمر لا بد منه على طاولة العام الجديد. يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة ساخنة أو باردة ، ولكن الأهم من ذلك أنها يجب أن تكون سريعة التحضير ولذيذة. هذه الأطباق الاحتفالية تثير شهيتك. والغرض منها هو التحضير للوجبة الرئيسية. غالبًا ما يتم تناول المشروبات الكحولية مع الوجبات الخفيفة ، لذا يجب أن تكون هذه الأطباق صغيرة بحيث يمكنك تناولها بسهولة وسرعة وسهولة. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقديم مثل هذه المنتجات على الطاولة في شكل كانابي. هذا النوع من الوجبات الخفيفة مناسب للشركات الكبيرة. لإعداد الوجبات الخفيفة ، غالبًا ما يتم استخدام المنتجات البسيطة والميزانية التي لا تتطلب تكاليف نقدية كبيرة.

من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من وصفات رأس السنة الجديدة ، تجدر الإشارة إلى ما يلي:

  1. المقبلات مع الرنجة والبنجر. لماذا تطبخ الرنجة المألوفة بالفعل تحت معطف الفرو بينما يمكنك طهي مقبلات لذيذة على أسياخ من نفس مجموعة المكونات تقريبًا؟ خبز بورودينو الأسود ، مقطّع إلى شرائح صغيرة ، فوقها بنجر مبشور ممزوج بالمايونيز والثوم وفوقه شرائح رنجة لذيذة. يتم تجميع كل هذا مع سيخ ويبدو جميلًا جدًا. وطعم مثل هذا فاتح الشهية أصلي للغاية.
  2. بيض محشي. هذه الوجبة الغذائية الخفيفة تناسب أذواق الجميع. يكاد يكون كلاسيكيًا. العب بالنكهات وحشو البيض بالأطعمة المفضلة لديك أو الجبن أو الأطعمة المعلبة أو الخضار أو المأكولات البحرية. هذه المقبلات هي رهان آمن.
  3. لفة لافاش مع السلمون. هذه المقبلات أكثر إرضاءً ، لكنها لذيذة جدًا. خبز بيتا رقيق مغطى بجبن كريمي ناعم وفوقه شرائح رفيعة من سمك السلمون المملح أو السلمون. كل هذا ملفوف في لفافة. في السياق ، تبدو المقبلات احتفالية للغاية ورأس السنة الجديدة: يمتزج لون السمك الأحمر المشرق بلطف مع الجبن الأبيض.
  4. وجبات خفيفة على البسكويت أو رقائق البطاطس أو التارت. حتى الأطفال يحبون هذه الوجبات الخفيفة. يمكنك أيضًا الخروج بمجموعة متنوعة من الحشوات هنا. عيش الغراب ، على سبيل المثال ، تعتبر كبيرة بالنسبة للأحجار الصغيرة. يمكن حشو البطاطس المقلية ورقائق البطاطس بحشوة السجق والجبن. أضف التوابل لإضافة إضافات على شكل أعشاب وثوم. ولا تنس البهارات!
  5. تعتبر وجبات الباذنجان الخفيفة إضافة رائعة إلى طاولة الأعياد. سيساعد توافر هذه الخضار وسهولة تحضيرها على تقليل الوقت الذي يقضيه في المطبخ. لفائف الباذنجان المحشوة بالتوابل والسندويشات الزرقاء مع النقانق وحشوة الجبن سهلة التحضير ولذيذة وبأسعار معقولة.
  6. يا لها من طاولة رأس السنة بدون لحم هلامي ؟! يمكن أن يكون هناك الكثير من الخيارات والأفكار هنا. على مفصل لحم الخنزير أو لحم البقر ، مع إضافة لحم الديك الرومي أو الدجاج. الأهم من ذلك ، لا تنس إضافة البهارات والخضروات ، والتي ستجعل الطبق ليس فقط معطرًا ، ولكن أيضًا جميلًا.

يمكن أن تكون قطع الخضار ذات صلة أيضًا. يميلون إلى المساعدة عندما تريد أن تأكل شيئًا خفيفًا. يجب أيضًا وضع الفاكهة على الطاولة. يمكن تقديمها كمقبلات ، أو ببساطة يمكن دهنها على طبق كبير. ولا تنسوا المخللات التي أعدت بحماس في الصيف. يعتبر الخيار الحامض والمخلل والطماطم وجبة خفيفة اقتصادية رائعة مع الفودكا.

بالنسبة للوصفات المحددة لإعداد وجبات خفيفة ممتعة لجدول العام الجديد ، يمكنك العثور عليها أعلى قليلاً في هذه الصفحة. لا تحتوي جميع الوصفات على تعليمات نصية مفصلة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على صور خطوة بخطوة تجعل عملية الطهي بسيطة وواضحة قدر الإمكان. وستجد في هذه الصفحة أيضًا العديد من المستجدات في الطهي التي ستساعد في تنويع قائمة الأعياد المعتادة ، مما يجعلها أكثر إثارة للاهتمام.


أوليفر مع النقانق والمخللات. خيار الطبخ السوفيتي

النسخة التالية من السلطة مألوفة أكثر للشعب الروسي وميزانية أكثر. أوليفر مصنوع من النقانق المسلوقة.

نحن نحتاج:

بطاطس - 6 قطع

بيضة - 7 قطع

سجق مسلوق - 500 جم

البازلاء الخضراء - 2 علب

مخلل - 4 قطع

بصل - قطعة صغيرة

مايونيز - 500 غرام

ملح للتذوق

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

طريقة طهو:

  1. تُسلق البطاطس والبيض وتبرد وتقشر.
  2. يجب تقطيع جميع المكونات إلى مكعبات صغيرة.
  3. تخلط جيدا وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وتتبل بالمايونيز.
  4. دعها تقف في الثلاجة.


الكروشيه للمنزل - التحديدات والنماذج والصور: Kruchcom.ru

تعد الحياكة لمنزل الكثيرين مصدر إلهام للغاية لدرجة أنه بعد أن بدأت في حياكة البطانيات والمناديل والزهور والسجاد ، لا يستطيع الكثيرون التوقف. حتى لو كنت تعتقد أن الحياكة للمنزل ليست عملية للغاية ، فأنا على استعداد للتجادل معك ، ولكن ماذا عن سجاد الجدة المحبوك ، فهذا استخدام مفيد للخيوط وسجادة عملية للغاية. وماذا يمكنك أن تقول عن البطانيات المحبوكة من مربعات متعددة الألوان ، في رأيي ، من المستحيل ببساطة عدم الالتفات إلى مثل هذه الحياكة. وإذا كنت لا تعرف كيفية تزيين منزلك بطريقة غير معتادة ، فابدأ بالحياكة للمنزل.

08 نوفمبر 2017 ، تاتيانا
العنوان: ألعاب الحياكة ، أنماط الحياكة ، الحياكة للأطفال ، الحياكة للنساء ، الحياكة للمنزل ، للمبتدئين ، متفرقات ، هدايا للعام الجديد ، الاختيارات ، هدايا DIY ، نحن متماسكة للمنزل ، أنماط للأطفال ، أنماط اللعب ، أنماط الدمى

تعتبر ألعاب الكروشيه حصرية حقًا ، لأنه في عملية الحياكة ، تجلب كل امرأة إبرة شيئًا خاصًا بها ، وبالتالي ، فإن النتيجة النهائية ستفاجئ بالتأكيد بحماسها الفردي.
تحظى الدببة المحبوكة بشعبية كبيرة بين الأطفال - كالدمى العادية والدمى الخارجية ، ويمكن للأم المحببة بسهولة صنع أي منها بأيديها ، فأنت تحتاج فقط إلى القليل من وقت الفراغ وخيط مناسب في متناول اليد. اقرأ بالكامل

07 نوفمبر 2017 ، تاتيانا
العنوان: المناديل ، مفارش المائدة ، أنماط الحياكة ، الحياكة للنساء ، الحياكة للمنزل ، للمطبخ ، للمبتدئين ، متفرقات ، المناديل ومفارش المائدة ، التحديدات ، نحن متماسكة للمنزل ، أنماط المناديل ، الحياكة المخرمة ، أنماط مفرش المائدة

منذ زمن سحيق ، تعتبر الحدود عنصر الحياكة الذي يعطي أي منتج حنانًا حقيقيًا وتطورًا. يمكن استخدامه لتزيين أي عناصر كروشيه - من الملابس إلى إكسسوارات المطبخ (المناديل ومفارش المائدة والمناشف والستائر وغير ذلك الكثير). علاوة على ذلك ، ليس فقط المنتجات المحبوكة الجاهزة مرتبطة بحدود زخرفية. يمكن للدانتيل المخرم ، المحبوك على طول الحافة الحرة للنسيج ، أن يبث حياة جديدة في شيء قديم منسي منذ زمن طويل من خزانة ملابس النساء أو الأطفال. اقرأ بالكامل

03 نوفمبر 2017 ، تاتيانا
العنوان: المناديل ، مفارش المائدة ، أنماط الحياكة ، الحياكة للمنزل ، للمطبخ ، للمبتدئين ، منوعات ، المناديل ومفارش المائدة ، نحن منسوج للمنزل ، أنماط مناديل

ستضع الحرفيّة الماهرة في مشغولات الكروشيه اليدوية أي شيء صغير في علبة - من هاتفك الذكي المفضل إلى مزهرية لطيفة تُستخدم كديكور في زاوية الغرفة. على الرغم من درجة تعقيد الحياكة ، فإن الأغطية هي من بين تلك العناصر التي تصلح حتى للمبتدئين الذين يحملون خطافًا في أيديهم لأول مرة. اقرأ بالكامل

تحظى المطابخ المصنوعة يدويًا بشعبية خاصة هذه الأيام. العناصر الزخرفية غير العادية التي تم إنشاؤها للمطبخ بيديك ليست فقط زخرفة داخلية أصلية ، ولكنها أيضًا فرصة للإبرة لإظهار خيالها وإبداعها بالكامل. العناصر اليدوية الأكثر شيوعًا للمطبخ ، والتي يمكن صنعها بأيديكم بسهولة ، هي أدوات الحفر. هناك الكثير من الطرق والمواد التي يمكن من خلالها إنشاء أدوات المطبخ ، ومع ذلك ، تبدو منتجات الكروشيه جذابة بشكل خاص وشبيهة بالمنزل. اقرأ بالكامل

تتكون الراحة المنزلية من آلاف الأشياء الصغيرة ، والتي يمكن إنشاء معظمها بسهولة بأيديكم. الوسائد المحبوكة هي الإكسسوار المنزلي الذي لن تتمكن أي امرأة إبر حقيقية من ربطها. اقرأ بالكامل

تعتبر المربعات بحق واحدة من أكثر الأشكال شيوعًا في التطريز. يمكن تفسير الطلب على المربعات بكل بساطة - فهي سهلة التصنيع للغاية ومناسبة أيضًا من حيث ربط الأجزاء المربعة في قطعة واحدة.
اقرأ بالكامل

ليس سراً أن خطاف الكروشيه هو أداة متعددة الوظائف إلى حد ما يمكن استخدامها ليس فقط في حياكة موديلات الملابس الرائعة أو العناصر الداخلية المشرقة ، ولكن أيضًا العناصر المنزلية المهمة مثل مناشف الاستحمام أو الحمامات وحتى لغسل الأطباق.

تعتبر تقنية حياكة الدائرة المسطحة من أهم أسس تطريز الكروشيه. إتقان الطريقة الدائرية يفتح فرصًا هائلة للحرفيات المبتدئات في حياكة أول عمل حقيقي - المناديل ، وحاملات الأواني ، والوقايات الساخنة وحتى مفارش المائدة. علاوة على ذلك ، فإن معظم الأنماط التي تُحاك منها الملابس مبنية على الطريقة الدائرية أو الزخارف الدائرية ، والتي يتم دمجها لاحقًا في قطعة واحدة. اقرأ بالكامل

تعد زهور الكروشيه واحدة من الموضوعات المفضلة للإبرة ، لأنه بمساعدة مثل هذا العنصر الزخرفي ، يمكنك تحويل العديد من الأشياء ، من الملابس إلى العناصر الداخلية. الوردة المحبوكة هي ملكة الزهور ليس فقط في الطبيعة ، ولكن أيضًا في التطريز الكروشيه. إن الاختلافات في ورود الحياكة لا تصدق ، ربما فازت هذه الزهرة المهيبة بقلوب أكثر من سيدة حرفيّة نبيلة! اقرأ بالكامل

لا يهم إذا كنت تنتمي إلى فئة الحرفيات المحترفات أو مجرد مبتدئات في صناعة الإبرة ، يجب على كل واحد منا أن يجرب نفسه في حياكة الدمى اللينة! بعد كل شيء ، من الجيد جدًا إعطاء أطفالك المحبوبين ألعابًا ناعمة مصنوعة من مواد صديقة للبيئة ، وحتى مربوطة بيديك! هذه الألعاب آمنة تمامًا ، وبالتالي فهي مناسبة للأطفال في أي عمر. ولكن ماذا يمكننا أن نقول ، فإن العديد من البالغين لن يرفضوا مثل هذه الهدية الجميلة. يوجد بالفعل الكثير من أنماط اللعب المحبوكة ، لذلك قررنا تخصيص مجموعة اليوم من الإرشادات خطوة بخطوة للأصدقاء من البشر - الكلاب.
اقرأ بالكامل

يمكن أن تعمل الورقة المحبوكة كعنصر مهم في تنسيق الأزهار ، أو أن تصبح أحد الدوافع في نسيج محبوك لملابس مستقبلية. على أي حال ، فإن أوراق الكروشيه هي العنصر الزخرفي الذي سيظل مطلوبًا دائمًا بين الحياكة ، لأنهم يزينون الأشياء المحبوكة ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للبالغين. علاوة على ذلك ، بالاقتران مع الزهور الزاهية أو التوت ، ستصبح الأوراق ميزة حقيقية في تزيين الإكسسوارات النسائية (القبعات ، وحقائب اليد ، والشالات) ، وكذلك جميع أنواع العناصر الداخلية (اللوحات الحجرية ، والمزهريات ، وإطارات الصور).
اقرأ بالكامل

سجاد الكروشيه هو ديكور منزلي جميل بشكل لا يصدق يسهل صنعه بيديك. والمثير للدهشة أن هذه المنتجات المصنوعة يدويًا تتناسب تمامًا مع كل من التصميم الكلاسيكي للغرف والأسلوب عالي التقنية.
اقرأ بالكامل

الصفحة 1 من 2312345. "End"


تخيلات الطهي: 52 كتابًا - يمكنك تنزيلها بتنسيق fb2 أو txt لنظام Android أو القراءة عبر الإنترنت

الوصفات الأصلية للأطباق الأوكرانية

عزيزي القارئ ، هل قابلت شخصًا لم يأكل البرش أو الزلابية في حياته؟ هذا صحيح ، لهذا السبب يمكن للجميع ادعاء أنهم على دراية بالمطبخ الأوكراني بشكل مباشر. ولكن ها هي المشكلة: هناك أكثر من 30 نوعًا من البرش ، ولن يقول أحد عدد حشوات الزلابية الموجودة.

ولا يُحظر عليك إظهار أقصى قدر من الخيال وتجديد المجموعة بوصفاتك الخاصة التي يمكن أن تفاجئ ربات البيوت الأوكرانيات المتمرسات. إنهن نساء رائعات: من غير المحتمل أن يهزمهن خبراء الطهي في أي بلد آخر في المنافسة لإطعامهم اللذيذ بشكل مذهل وإلى مكب النفايات النهائي.

ومع ذلك ، فإن كل من ، بفضلكم ، سيستمتع بمأكولاتهم الممتازة ، صدقوني ، سيقول بصدق: "شكرًا جزيلاً ، أريدك!".

أطباق اللحوم على الطريقة المنزلية

ستجد في هذا الكتاب عددًا كبيرًا من الوصفات لأطباق اللحوم - من الأطباق التقليدية للقائمة اليومية إلى الأطباق الغريبة. المقبلات المختلفة ، سلطات اللحوم الأصلية ، أطباق شهية ساحرة والعديد من الأطباق الأخرى سوف ترضي حتى تفضيلات الطهي الأكثر تطلبًا.

اطبخ بفرح ، وستكون هناك دائمًا وجبة غداء لذيذة ووليمة ممتازة في منزلك ، وستكون أسرتك ممتلئة وسعيدة. كتابنا سيساعدك في هذا.

تخيلات الخيار اللذيذة

خضروات وفواكه طازجة ، وقليل من الوقت وهذا الكتاب - وديكورات طهي مذهلة جاهزة! باقة من الورود وسيارة ريترو ، ليمور مضحك وزنبق رقيق ، غابة وبابا ياجا الرائع ، قطط في الأحذية وجندب مبتهج - ستسعد عائلتك وأصدقائك! وسيكون الأطفال سعداء بالمشاركة في صنع زهور مذهلة وشخصيات لطيفة - لا يتطلب تنفيذها مهارات خاصة.

الأطباق الأصلية المزينة ستحول حتى أكثر وجبات الإفطار العادية إلى متعة حقيقية! ستساعدك الإرشادات التفصيلية والصور الملونة في عملك. اجعل التخيلات اللذيذة حقيقة - وستصبح أطباقك لذيذة أكثر!

أطباق من multicooker. موسوعة كبيرة للوصفات

توافق على أن أي ربة منزل تأسف ، مرة واحدة على الأقل ، لضياع وقتها في الطبخ لها ولأسرتها. هل تجعلنا أعمال المطبخ اليومية أكثر سعادة ونجاحًا؟ بدا حلم الطهي اللذيذ دون الوقوف لساعات على الموقد غير قابل للتحقيق ... تحققت الأحلام عندما ظهر جهاز الطهي متعدد الوظائف - جهاز متعدد الوظائف لجيل جديد ، حيث تم دمج أحدث التطورات في مجال تكنولوجيا المطبخ مع فكرة الأكل الصحي.

تتيح لك إمكانيات الطهي الخاصة به الاستمتاع بكل من الأذواق المفضلة لديك ووقت الفراغ. بمساعدة طباخ متعدد الوظائف ، يمكنك تعلم كيفية طهي المأكولات اللذيذة الحقيقية في وقت قصير. القلي ، والطبخ ، والسلق ، والخبز ، والبخار ، والزبادي ، والخبز المصنوع منزليًا ، وأغذية الأطفال ، وأكثر من ذلك بكثير في جهاز واحد متعدد الوظائف.

إليك إصدار يحتوي على أكثر من 1000 وصفة لأطباق متعددة الطهي. سيساعدك ذلك على التأكد من التجربة الشخصية من أن جهاز الطهي متعدد الوظائف هو مساعد مطبخ ممتاز ، ولا يدرك فقط تخيلات الطهي الجريئة ، بل يمنحك أيضًا مزاجًا جيدًا وصحة جيدة ووقت فراغ.

تخيلات الطهي. سباغيتي ، باستا ، فيتوتشيني. معجون

لن يخبرك أحد بالضبط ، أيها عشاق المعكرونة ، كم عدد أصناف منتجك المفضل. لكن الجميع يعلم أنه غزا العديد من البلدان والقارات. ابتكر الإيطاليون المبتهجون ، والفرنسيون المتحمسون ، والصينيون المتحفظون ، واليابانيون الغامضون وجبات خفيفة مذهلة ، وسلطات ، وشوربات وحلويات مع السباغيتي ، والفيتوتشيني ، والنودلز.

لا تفوتوا الفرصة ، جنبًا إلى جنب مع الطهاة الوطنيين ، للاستمتاع بالمذاق السحري ومجموعة لا حصر لها من الأطباق الرائعة - اللذيذة ، والشهية ، والأنيقة ، والأهم من ذلك ، سهلة التحضير ، وربما حتى تحسينها بشكل إبداعي. سيخبرنا الخيال.

يوجد أكثر من 500 نوع وأكثر من 2000 نوع من الجبن في العالم - تشكيلة ضخمة لتحضير كل ما يرغب به قلبك: المقبلات الساخنة والباردة ، والسلطات ، والشوربات ، والأطباق المقلية ، والمسلوقة ، والمخبوزات ، والحلويات اللذيذة والفطائر. لقد حاولنا اختيار أكثر الوصفات إثارة للاهتمام بالنسبة لك ، دون أن ننسى ، بالطبع ، كلاسيكيات هذا النوع ، ولكن أيضًا نشيد بإنجازات الطهي الجديدة للطهاة الممتازين من مختلف البلدان.

بمساعدة مجموعة غير معقدة من المنتجات التي تؤكد على المذاق السحري للجبن ، ستسعد الأقارب والضيوف الأعزاء الذين يعجبون بإبداعك بأطباق رائعة.

حتى لو كنت طاهيًا متمرسًا ، سيكون كتابنا مفيدًا لك بالتأكيد. ربما لم تشك في المذاق الرائع الذي يمنحه مزيج بعض الأطعمة المطبوخة في شكل يخنات أو طواجن. هذه الأطباق ليست مربحة فقط ، حيث يتم استخدام كل قطعة صالحة للأكل ، ولكنها أيضًا اقتصادية في الوقت المناسب ، لأنها لا تتطلب وقتًا طويلاً عند الموقد.

ماذا وماذا وبأي نسبة لخلط أو يخنة أو خبز - سيخبرك كتابنا. ستوقظ خيالك ، وسرعان ما سيظهر طبق التوقيع على طاولة العائلة ، وسيتم الاحتفاظ بالوصفة كإرث.

تخيلات الفجل اللذيذة

خضروات وفواكه طازجة ، وقليل من الوقت وهذا الكتاب - وديكورات طهي مذهلة جاهزة! فرس نهر رائع وبومة حكيمة ، أرنب مضحك وقنفذ مضحك ، يعسوب خال من الهموم ونملة مجتهدة ، جنوم لطيف وسنجاب ترفيهي - ستسعد عائلتك وأصدقائك! وسيكون الأطفال سعداء بالمشاركة في صنع زهور مذهلة وشخصيات لطيفة - لا يتطلب تنفيذها مهارات خاصة.

الأطباق الأصلية المزينة ستحول حتى أكثر وجبات الإفطار العادية إلى متعة حقيقية! ستساعدك الإرشادات التفصيلية والصور الملونة في عملك. اجعل التخيلات اللذيذة حقيقة - وستصبح أطباقك لذيذة أكثر!

طباخ متعددة. كتاب عن الطعام اللذيذ والصحي

حلم ربات البيوت في جميع الأوقات هو طهي طعام صحي سريع ولذيذ ، دون الوقوف لساعات على الموقد. أصبح حقيقة عندما ظهر جهاز الطهي المتعدد. أخيرًا ، يجمع جيل جديد من أدوات المطبخ بين التطورات المبتكرة لصالح الأكل الصحي.

تعدد وظائف الطباخ متعدد الوظائف مذهل. يمكن للقلي "ميراكل" الصغير الحجم أن يقلى ويطهى ويغلى ويخبز. أيضًا ، قم بطهي الأطباق على البخار والزبادي وخبز الخبز محلي الصنع. تسمح أنظمتها المختلفة التي تم التحقق منها بتحقيق مجموعة كاملة من الوصفات الغذائية ، بما في ذلك أغذية الأطفال والطبية.

يتم طهي المنتجات في جهاز طهي متعدد الوظائف بدون ملح وزيت زائدين ، في ظروف درجة حرارة لطيفة ، تمامًا كما لو كانت في فرن روسي. حتى أكثر الوصفات تعقيدًا مع هذه المعجزة من التكنولوجيا الحديثة يتم إتقانها ببساطة وبسرعة: فهي تفعل كل شيء بمفردها - لا داعي للتقليب ، والمتابعة ، والنظر تحت الغطاء.

إليك إصدار يحتوي على أكثر من 1000 وصفة لأطباق متعددة الطهي. سيساعدك ذلك على التأكد من التجربة الشخصية من أن مساعد المطبخ هذا لا يدرك فقط تخيلات الطهي الجريئة ، ولكنه يمنحك أيضًا مزاجًا جيدًا وصحة جيدة والكثير من وقت الفراغ.

أطباق العجين اللافاش والجاهزة

يفتح استخدام خبز البيتا والعجين الجاهز إمكانيات لا حصر لها لمتخصصي الطهي. لن تتخلى أي ربة منزل ، من ذوي الخبرة أو المبتدئين ، عن التحضير الفوري تقريبًا لوجبة إفطار شهية لجميع أفراد الأسرة - المغلفات المقلية والمخبوزة ولفائف الخبز مع أي حشوة.

الفطائر المغلقة والفطائر المفتوحة - البيتزا السريعة والأطباق الحلوة غير العادية واللفائف الشهية والخفيفة للمقبلات وكطبق رئيسي مع حشوات اللحوم والأسماك والخضروات والفطر والجبن القريش والجبن سوف تنوع الطاولة اليومية وتزين المائدة الاحتفالية.

من قال إن الطهي اللذيذ والسريع صعب؟ لا على الإطلاق ، إذا كان لديك كتب من سلسلة “Delicious. سريع. بأسعار معقولة "، والتي حازت على تقدير القراء. مع كتبنا ، يمكن للجميع أن يصبح طباخًا رئيسيًا. بعد كل شيء ، يتم تحضير أي طبق بدقة ومفصلة هنا ، خطوة بخطوة.

لقد نجحت جميع الوصفات في اجتياز اختبار الزمن ، فهي تأخذ في الاعتبار مختلف التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، وبفضل ذلك يمكن إعطاء الذوق الكلاسيكي للأطباق الظلال التي تحتاجها. يمكنك اتباع وصفاتنا حرفيًا ، أو يمكنك إظهار خيالك في الطهي.

على أي حال ، سوف تحصل على طعم لذيذ وسريع وبأسعار معقولة. لذلك دعونا نبدأ ، أيها الأصدقاء!

المضيفات والمالكات الأعزاء ، أصحاب الخبرة والمبتدئين ، لا تتوقف عند هذا الحد! حسِّن مهاراتك بمساعدة كتابنا في مثل هذه الأعمال المحببة في بلدنا مثل تحضير لحم جيلي قوي وشهية رائعة من أي شيء تشتهيه نفسك.

لا تتردد في الجمع بين اللحوم الباردة والتوابل والبهارات ، وليس هناك حد للكمال في تزيين الأطباق. امسك السمكة من الذيل ، وأضف المأكولات البحرية الخلابة ، وقطع الخضار والفواكه بشكل جميل واسكبها ...

KGB ، أو كيف طبخ الجدات. اسرار الاطباق المميزة والاعياد والوصفات اليومية

عندما كان المؤلفون صغارًا ، شاهدوا باهتمام كيف تؤدي الجدات المقدسات في المطبخ ... ثم ، في العهد السوفيتي ، كان وضع الطعام أسوأ بكثير مما هو عليه الآن. لكن النقص في السلع لا يعني نقصًا في خيال الطهي. بل على العكس من ذلك ، فقد أثار الخيال وأيقظ الإبداع لدى الناس.

في غياب الإنترنت ، تبادل الجميع الأفكار مع بعضهم البعض عن طيب خاطر ، وأسرار الأطباق المميزة ، والعطلات والوصفات اليومية. وقاموا بتدوينها في دفاتر ملاحظات خاصة. كقاعدة عامة ، فعلت الجدات ذلك ، لأنهن حافظات على التقاليد العائلية ، حيث تكون الوجبة المشتركة ذات أهمية كبيرة.

احتفظ مؤلفو الكتاب بعناية دفاتر جداتهم ، والآن يوجهون انتباه القراء إلى بعض الوصفات المختارة.

ملح الخبز. مجلة الطهي مع يوليا فيسوتسكايا. العدد 8 (أغسطس) 2012

نحن نعلم أن قرائنا لا يقفون عند الموقد لعدة أيام. لذلك ، نحن لا نشجع النوادر الغذائية الباهظة الثمن. يتم إنشاء معظم وصفات المجلة بمكونات متوفرة دائمًا ويسهل تجديدها في أي سوبر ماركت.

نفكر في النساء الشابات مثلنا ، اللائي يعملن بنشاط ، ويربون الأطفال الذين لديهم الكثير من الهوايات ، والذين يعتبر الطعام بالنسبة لهم عملية إبداعية ومتعة حقيقية. اقرأ في هذا العدد: القشة الأخيرة سيرجي دوروجوف ، بطل العرض التخطيطي "6 إطارات" ، حول المكان الذي يلعب فيه دور سلة الطهاة في الشهر كل شيء لارتجالات السلطة في سلة الشهر اشرب كوكتيلات عصرية واحدة من أجل ثلاثة جيلي وفطائر وسلطة بالعنب قائمة الأطفال حساء الدجاج والتفاح المخبوز بالخيال الشيف الباريسي الشهير تييري ماركس وعقيدته بالعين البطاطا المخبوزة مع الحبار والكافيار من الممثلة أوكسانا كوروستيشفسكايا وأكثر من ذلك بكثير.

أطباق مثالية متعددة الطهي

كثيرون ، الذين يشترون أجهزة المطبخ الحديثة متعددة الوظائف مثل الطباخ متعدد الوظائف ، لديهم فكرة قليلة عن إمكانيات الطهي. من الصعب تخيل مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية واللذيذة التي تعدها ، حتى بعد دراسة التعليمات المرفقة بالطباخ متعدد الأطباق مع عشرين وصفة.

إليك إصدار يحتوي على أكثر من 500 وصفة لأطباق متعددة الطهي. سيساعدك هذا على التأكد من التجربة الشخصية من أن جهاز الطهي المتعدد أداة رائعة لتحقيق خيالات الطهي الأكثر جموحًا لديك. حتى تلك الوصفات المعقدة التي كنت تخشى الاقتراب منها من قبل ، يتم إتقانها ببساطة وبسرعة مع معجزة التكنولوجيا الحديثة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن جهاز الطهي متعدد الوظائف سيخلصك من المتاعب غير الضرورية والحاجة إلى مراقبة عملية الطهي.

زينة أصلية من الخضار والفواكه

الأطباق المقدمة بشكل جميل هي طرق لإسعادك وتحويل أي يوم إلى عطلة. هناك الكثير من الطرق لتزيين الأطباق ، يصف هذا الكتاب خيارات لعمل زخارف أصلية من الخضار والفواكه. سيجد القراء هنا أيضًا وصفات لأطباق احتفالية متنوعة مع وصف مفصل لإعدادها وديكورها.

من قال إن الطهي لذيذ وسريع صعب؟ لا على الإطلاق ، إذا كان لديك كتب من سلسلة “Delicious. سريع. بأسعار معقولة "، والتي حازت على تقدير القراء. مع كتبنا ، يمكن للجميع أن يصبح طباخًا رئيسيًا. بعد كل شيء ، يتم تحضير أي طبق بدقة ومفصلة هنا ، خطوة بخطوة.

لقد نجحت جميع الوصفات في اجتياز اختبار الزمن ، فهي تأخذ في الاعتبار مختلف التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، وبفضل ذلك يمكن إعطاء الذوق الكلاسيكي للأطباق الظلال التي تحتاجها. يمكنك اتباع وصفاتنا حرفيًا ، أو يمكنك إظهار خيالك في الطهي.

على أي حال ، سوف تحصل على طعم لذيذ وسريع وبأسعار معقولة. لذلك دعونا نبدأ ، أيها الأصدقاء!

أطباق الحشو جيدة لجميع المناسبات: فهي تنوع بشكل كبير من المائدة اليومية ، ولا شك أنها تزين المائدة الاحتفالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهيها على مدار السنة ، لأنه - إذا كنت ترغب في توفير المال وعدم شراء الخضار والفواكه باهظة الثمن من الخارج في الشتاء - فهناك العديد من المنتجات المناسبة للحشو في أي موسم.

ستجد في كتابنا وصفات أصلية لكل ذوق ، ولكن الأهم من ذلك - في جميع أنواع التوليفات ، والتي ، على الأرجح ، لم تكن على علم بها.

من قال إن الطهي اللذيذ والسريع صعب؟ لا على الإطلاق ، إذا كان لديك كتب من سلسلة “Delicious. سريع. بأسعار معقولة "، والتي حازت على تقدير القراء. مع كتبنا ، يمكن للجميع أن يصبح طباخًا ماهرًا. بعد كل شيء ، يتم تحضير أي طبق بدقة ومفصلة هنا ، خطوة بخطوة.

لقد نجحت جميع الوصفات في اجتياز اختبار الزمن ، فهي تأخذ في الاعتبار مختلف التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، وبفضل ذلك يمكن إعطاء الذوق الكلاسيكي للأطباق الظلال التي تحتاجها. يمكنك اتباع وصفاتنا حرفيًا ، أو يمكنك إظهار خيالك في الطهي.

على أي حال ، سوف تحصل على طعم لذيذ وسريع وبأسعار معقولة. لذلك دعونا نبدأ ، أيها الأصدقاء!

ملفات تعريف الارتباط للأطفال والكبار

بمساعدة كتابنا ، ستحتفل بأية عطلة بشكل إبداعي وتزين حياتك اليومية بشكل كبير. من الإثنين إلى الجمعة ، قم بإعداد الكعك ؛ في عطلات نهاية الأسبوع والأيام الخاصة ، فاجئ الجميع بمخبوزات صغيرة غير عادية - بدلاً من الكعك. استمتع بأعياد الميلاد مع هدية مخبوزة مصنوعة يدويًا وملفوفة بطريقة أصلية بخيال.

بصراحة ، باقة غير عادية من العجين متعدد الألوان لعيد ميلاد سيدة شابة من أي عمر ، أبجدية شهية لقضاء عطلة للأطفال والفرح العام للإنتاج المشترك لروائع الحلويات محلية الصنع على شكل نجوم الكريسماس ، مخاريط رأس السنة الجديدة وسوف نتذكر أرانب عيد الفصح بما لا يقل عن تألق بلورات باهظة الثمن في الصناديق المخملية.

أفضل وصفات النقانق محلية الصنع

السجق جزء من النظام الغذائي لمعظم الناس المعاصرين. اليوم لا يخفى على أحد أن النقانق التي تباع في المتاجر تحتوي على العديد من الإضافات الضارة. بالإضافة إلى ذلك ، لا يتم تصنيع العديد من الأصناف وفقًا لـ GOST ، ولكن وفقًا للشروط الفنية فقط.

لكن هذا لا يعني على الإطلاق أنه يجب عليك التخلي عن هذا المنتج بشكل دائم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تعلم كيفية صنع النقانق بنفسك. في الوقت نفسه ، ستكون متأكدًا من جودة المنتجات التي صنعت منها. يحتوي هذا الكتاب على معلومات مفصلة عن تقنية صنع النقانق في المنزل ، بالإضافة إلى العديد من الوصفات لكل ذوق.

شوربات الصيف ، أوكروشكا ، شوربة الشمندر وغيرها. الطبخ مثل المحترفين!

في حرارة الصيف ، لا ترغب مطلقًا في تناول الأطعمة الدسمة والساخنة ، فالمزيد من الأطباق التي يمكن تقديمها باردة ، مثل حساء الصيف ، تناسب ذوقك أكثر. تعتبر الأوكروشكا المعطرة أو الجازباتشو الحارة أو التاراتور المثلج أو الكوكسي الحارة هي الأفضل لتناول طعام الغداء ، والتي ستمنحك الطاقة لبقية اليوم.

وبالنسبة للنباتيين ، فهذه تربة لا تنضب للخيال. يمكن تغيير مكونات الحساء حسب رغبتك ، في كل مرة تخترع المزيد والمزيد من الوصفات الجديدة. يحتوي هذا الكتاب على أفضل أنواع الحساء لفصل الصيف ، والمصنوعة من كل شيء في متناول اليد.

وجبات خفيفة البيرة الأصلية

في هذا الكتاب ، سيجد خبراء البيرة وصفات للوجبات الخفيفة لكل ذوق - بسيطة ومعقدة ، ساخنة وباردة ، من الأسماك واللحوم والخضروات والفطر وغيرها من المنتجات.

سلطة - سمة لا غنى عنها لأي طاولة احتفالية لم تعد لفترة طويلة طبقًا إضافيًا أو مقبلات ، ولكنها انتقلت إلى فئة طبق مستقل. يحتوي الكتاب على وصفات سلطة جديدة أصلية وشعبية وكلاسيكية يمكن تحضيرها بسرعة وسهولة.

بمساعدة وصفاتنا العالمية ، يمكن لأي ربة منزل مفاجأة وإسعاد أصدقائها وأحبائها.

أكثر الحبوب فائدة ولذيذة

اتضح أن الحبوب لا يمكن أن تكون صحية فحسب ، بل يمكن أن تكون أيضًا لذيذة بشكل مذهل! يحتوي كتابنا على وصفات مجربة لألذ أنواع الحبوب. هذه هي أبسط موسوعة ويمكن الوصول إليها لمحبي الطعام الصحي واللذيذ. ستجد هنا عصيدة لكل ذوق وحتى غريبة مثل: • عصيدة الخضار مع البيض • عصيدة اليقطين مع الكريمة وبدونها • عصيدة البازلاء مع لحم الخنزير المقدد والجزر • عصيدة الذرة مع الدجاج مع كبد الدجاج والفطر • عصيدة العدس مع البصل مع الطماطم والجزر ولحم الخنزير المقدد والطماطم الكرزية والثوم • دقيق الشوفان مع الدجاج والجزر والموز والمانجو والفواكه المسكرة والحليب المكثف • عصيدة الحنطة السوداء مع الخيار والباذنجان والفلفل الحلو والجزر مع الخضار المقلية • عصيدة الأرز مع قلوب الدجاج والليمون والفستق والذرة والجزر والتفاح والخوخ • السميد بالتوت البري وحليب اللوز والفاكهة • عصيدة الدخن باللحم والبصل والجزر والفطر والباذنجان مع البقسماط والخوخ • عصيدة الشعير اللؤلؤية مع الكوسة والشحم ، مع الجزر والفطر المخلل ، مع البصل والبطاطس. • حبوب القمح مع الموز والزنجبيل ، مع اليقطين والجبن • بالإضافة إلى العديد من الحبوب والبقوليات الشهيرة لكل ذوق ، اتخذ خطوة نحو المذاق اللذيذ والصحي يا طعام.

أشهى الأطباق من التفاح والكمثرى والكرز والخوخ. كل يوم وصفة جديدة

يحتوي الكتاب المعروض على انتباهكم على توصيات مفيدة ومجموعة متنوعة من الوصفات للحفاظ على الفاكهة والتوت التي تنمو في حدائقنا وغاباتنا. من بينها لا يمكنك صنع المربى أو الكومبوت التقليدي فحسب ، بل يمكنك أيضًا إعداد أطباق تخزين لذيذة وصحية وطويلة الأجل مثل المربى البارد والمربى والجيلي والفواكه المسكرة والمارشميلو وما إلى ذلك.

لا يوجد شيء أكثر متعة عندما في الشتاء ، في الصقيع المر ، تأخذ المضيفة من قبو الجرار المتعرقة من المخللات أو الطماطم ، والسلطات المعلبة أو غيرها من الأطعمة الشهية محلية الصنع ، والتي يتم إعدادها في وقت مبكر في الصيف. هذه الاستعدادات المنزلية التي تبدو بسيطة على ما يبدو تلهم دائمًا شعورًا بالراحة الخاصة والثقة في حرمة المنزل وتكمل ببساطة أي غداء أو عشاء ، وبالطبع طاولة احتفالية.

إنهم يساعدون بشكل خاص عندما يظهر ضيوف غير متوقعين على عتبة الباب ولا يتبقى أي وقت عمليًا لاستعدادات خاصة. في هذا الكتاب ، يمكنك العثور على وصفات للسلطات المعلبة المختلفة من الخضروات والخضروات الجذرية والفطر وغيرها من المكونات الإضافية التي تضيف سحرًا خاصًا إلى الحفظ.

200 وصفة للأطباق الخارجية: شواء ، شواء ، أسياخ لحم ، سمك ، خضروات ، مأكولات بحرية و

هل تتجمع مع شركة أو عائلة بطبيعتها؟ يتم تحضير فحم النار ، شيش كباب أو كباب مع البصل والثوم والتوابل الحارة. يمكنك أن تشعر بالروائح اللذيذة القادمة من الشواء. يبقى قلب الأسياخ مرة أخرى - والمعاملة الرائعة جاهزة.

وبعد ذلك سيكون هناك نبيذ جيد ، وضحك حتى الصباح ، ومحادثات صادقة مع الأصدقاء ... لجعل عطلتك في الطبيعة ناجحة ، عليك أن تستعد لها بشكل صحيح. سيخبرك هذا الكتاب بكيفية اختيار شواية أو موقد أو شواء ، وكيفية طهي أطباق متنوعة بشكل صحيح ولذيذ بمساعدة هذه الأجهزة القديمة التي ستصدم أحبائك وأصدقائك.

أطباق الأسماك على الطريقة المنزلية

السمك المملح الرقيق ، المقلي بقشرة ذهبية ، يخنة معطرة مع الخضار ، حساء السمك الغني ... حتى الذواقة الأكثر اقتناعًا لن يتركوا هذه الأطباق غير مبالية. إلى جانب ذلك ، أطباق السمك مغذية للغاية وصحية. ستجد في صفحات هذا الكتاب العديد من الوصفات الشيقة والأصلية لمجموعة متنوعة من أطباق السمك.

بسيطة ومعقدة وغريبة وكل يوم ، مألوفة وغير متوقعة ، لقضاء العطلة والقائمة اليومية.

أطباق في طباخ بطيء. كل الأوضاع. بيلاف. منتجات المخبز. للازواج. عصيدة الحليب. إطفاء

اليوم ، لم يعد السؤال مناسبًا: هل جهاز الطهي المتعدد مساعد أم شيء إضافي؟ يعتقد معظم المستخدمين أن جهاز الطهي هذا يمكن أن يكون مفيدًا أو حتى لا يمكن الاستغناء عنه ، على سبيل المثال ، في البلد ، في رحلة عمل ، في المكتب. يستخدم هذا الجهاز بالفعل لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق بعدة طرق: الطبخ ، القلي ، الخبز ، إلخ.

لكن الشركات المصنعة تجذب المستخدمين بعدد كبير من البرامج (الأوضاع) الجديدة لطهي المنتجات والأطباق المختلفة. بالطبع ، هذا مناسب عندما يكون هناك برنامج لهذا الطبق أو ذاك ، المنتج: ضغطت على زر وغادرت لمشاهدة المسلسل أثناء انتظار العشاء.

ولكن أين هو مفيد حقًا ، وأين هو التسويق الخالص؟ لن يساعدك منشورنا في معرفة الغرض من الأوضاع المختلفة فحسب ، بل سيصبح أيضًا دليلًا موثوقًا به لبرامج الطهي المتعددة الأكثر شيوعًا. سيساعدك هذا على التأكد من ذلك من تجربة شخصية أنه أداة رائعة لإدراك خيالات الطهي الأكثر جموحًا لديك.

حتى أكثر الوصفات تعقيدًا ، والتي كنت تخشى الاقتراب منها ، يمكن إتقانها بسرعة وسهولة باستخدام معجزة التكنولوجيا الحديثة.

365 سلطة لكل يوم

لم يسمع أي من الأطباق الموجودة في العالم بشهرة غير مسبوقة مثل السلطات. إنها جميلة ، وتثير الشهية ، ومتنوعة ، ولا حصر لها. لا تكتمل وليمة واحدة بدونها ، ولكن يمكنك تناول سلطة ووجبة إفطار وغداء وعشاء ووجبة خفيفة.

يجذب هذا الطعام الفاتح والشهي برائحته وألوانه الغنية ... في الكتاب 365 وصفة للسلطات ، و 365 طبقًا مثبتًا بجودة ممتازة وبسيطة ومعقدة ، لكل ذوق ، في أي وقت من السنة ، لكل يوم . نحن على يقين من أن هذا الكتاب سيعطي دفعة قوية لخيالك في الطهي وسيكون مساعدًا لا غنى عنه في مطبخك.

لقد اشتريت طباخًا متعدد الطهي ، ولكن ماذا وكيف يمكنك الطهي فيه ، وأنت لا تعرف؟ إليك وصفة مائة وواحدة لأطباق بسيطة ولذيذة تتكيف مع جهاز طهي متعدد! تم اختبار معظمها على التجربة الشخصية لأعضاء موقع منتدى متعدد الطهي "Good Kitchen" (http: // www.

طبخ جيد. رو /). • أطباق اللحوم والأسماك • الخضار - وأكثر! - الأطباق الجانبية • الشوربات والحبوب • المعجنات اللذيذة الكسرولة المعجزة تجعل عملية الطهي متعة حقيقية ، والأهم من ذلك أنها تطبخ ليس فقط لذيذة ، بل صحية أيضًا! يحافظ جهاز الطهي متعدد الوظائف بعناية على المذاق الطبيعي والمواد الضرورية للصحة - مثل الموقد الروسي.

ولا مزيد من المتاعب في المطبخ! يعد جهاز الطهي المتعدد أداة رائعة لإدراك خيالات الطهي الأكثر جموحًا لديك. كن مبدعًا ، ابتكر الوصفات الخاصة بك. بالعافية! تم الحصول على المعلومات الواردة في هذا الكتاب من مصادر يعتبرها الناشر موثوقة.

ومع ذلك ، في ضوء الأخطاء البشرية أو التقنية المحتملة ، لا يمكن للناشر ضمان الدقة المطلقة واكتمال المعلومات المقدمة كما أنه غير مسؤول عن الأخطاء المحتملة المرتبطة باستخدام الكتاب.

الوصفات الأصلية للبصل والكوسا والبطيخ وبتلات الزهور

هذا الكتاب مخصص لأولئك الذين اعتادوا على المفاجأة والتساؤل ، والذين يحبون منزلهم ويتحولون كل يوم مع أسرهم إلى عطلة صغيرة. ستجد فيه وصفات للمربى من أكثر المنتجات غير المناسبة للوهلة الأولى: الطماطم الخضراء والكوسا والجزر وبتلات الزهور والبصل وحتى مخاريط الصنوبر والإبر.

تم تصميم هذه الأطعمة الشهية ، المصنوعة من بعيد كل البعد عن المنتجات الغريبة ، لتفاجئ وتدهش وتكتشف أحاسيس طعم جديدة.

سلطات سوبر للحصول على شخصية مثالية

من قال إن الطهي اللذيذ والسريع صعب؟ لا على الإطلاق ، إذا كان لديك كتب من سلسلة “Delicious. سريع. بأسعار معقولة "، والتي حازت على تقدير القراء. مع كتبنا ، يمكن للجميع أن يصبح طباخًا ماهرًا. بعد كل شيء ، يتم تحضير أي طبق بدقة ومفصلة هنا ، خطوة بخطوة.

لقد نجحت جميع الوصفات في اجتياز اختبار الزمن ، فهي تأخذ في الاعتبار مختلف التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، وبفضل ذلك يمكن إعطاء الذوق الكلاسيكي للأطباق الظلال التي تحتاجها. يمكنك اتباع وصفاتنا حرفيًا ، أو يمكنك إظهار خيالك في الطهي.

على أي حال ، سوف تحصل على طعم لذيذ وسريع وبأسعار معقولة. لذلك دعونا نبدأ ، أيها الأصدقاء!

الطباخ متعدد الوظائف هو جهاز متعدد الوظائف يسمح لك بطهي الطعام بجميع الطرق المعروفة تقريبًا. بمساعدتها ، يمكنك طهي الحساء ، والعصيدة ، وخضروات الحساء ، واللحوم المقلية ، والفطائر المخبوزة ، وما إلى ذلك. يحافظ جهاز الطهي متعدد الوظائف بعناية على المذاق الطبيعي للمنتجات والمواد الغذائية الضرورية للصحة - مثل الموقد الروسي.

إنها أداة رائعة لتحقيق أعنف تخيلاتك في الطهي. نقدم لك مائة وصفة لأطباق لذيذة وصحية تتكيف مع جهاز طهي متعدد الوظائف. تم اختبار معظمهم على التجربة الشخصية لأعضاء المنتدى في موقع "At Saechka" (http: // www.

saechka. رو /). كن مبدعًا ، ابتكر الوصفات الخاصة بك. بالعافية!

بيلاف ، سامسا ، لاجمان وأطباق أخرى من المطبخ الأوزبكي

لقد نجحت جميع الوصفات في اجتياز اختبار الزمن ، فهي تأخذ في الاعتبار مختلف التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، وبفضل ذلك يمكن إعطاء الذوق الكلاسيكي للأطباق الظلال التي تحتاجها. يمكنك اتباع وصفاتنا حرفيًا ، أو يمكنك إظهار خيالك في الطهي.

من قال إن الطهي اللذيذ والسريع صعب؟ لا على الإطلاق ، إذا كان لديك كتب من سلسلة “Delicious. سريع. بأسعار معقولة "، والتي حازت على تقدير القراء. مع كتبنا ، يمكن للجميع أن يصبح طباخًا رئيسيًا. بعد كل شيء ، يتم تحضير أي طبق بدقة ومفصلة هنا ، خطوة بخطوة.

لقد نجحت جميع الوصفات في اجتياز اختبار الزمن ، فهي تأخذ في الاعتبار مختلف التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، وبفضل ذلك يمكن إعطاء الذوق الكلاسيكي للأطباق الظلال التي تحتاجها. يمكنك اتباع وصفاتنا حرفيًا ، أو يمكنك إظهار خيالك في الطهي.

على أي حال ، سوف تحصل على طعم لذيذ وسريع وبأسعار معقولة. لذلك دعونا نبدأ ، أيها الأصدقاء!

نحن أنفسنا نصنع بيرة رغوية ، كفاس ، ونطبخ كومبوتشا

كل عام يتناقص عدد المنتجات الطبيعية الموجودة على أرفف متاجرنا. هذا لا ينطبق فقط على الحلويات المختلفة واللحوم المدخنة والخبز والخضروات والفواكه ، ولكن أيضًا على المشروبات مثل البيرة والكفاس. يضيف المصنعون مواد حافظة مختلفة إليها ، مما يسمح لهم بإطالة مدة صلاحيتها ، ولكن في نفس الوقت يضعف بشكل كبير مذاقهم وجودتهم.

لتتمكن من الاستمتاع بالمذاق الطبيعي للبيرة والكفاس وشربها فقط مع الفوائد الصحية ، يمكنك تعلم كيفية تحضير هذه المشروبات بنفسك. هذا موصوف بالتفصيل في هذا الكتاب. ستجد أيضًا في صفحاتها توصيات لإعداد أكثر أنواع التسريب فائدة من kombucha ووصفات للعلاجات المختلفة القائمة عليها.

المطبخ الإيطالي خطوة بخطوة - 1

وفقًا للخبراء ، فإن السر الرئيسي للمطبخ الإيطالي هو الخيال والتنوع! في حين أن العديد من القراء سيفكرون في المقام الأول في البيتزا والمعكرونة (أي المعكرونة) عندما يسمعون كلمة "إيطاليا" ، فإن إيطاليا في الواقع موطن للعديد من المقبلات الأصلية ، وأرز الريزوتو اللذيذة ، بالإضافة إلى يخنة اللحم والآيس كريم الرائع! الأطباق الإيطالية الكلاسيكية مع إضافة الأعشاب العطرية للبحر الأبيض المتوسط ​​هي مزيج من تقاليد الطهي في العديد من مقاطعات هذا البلد الرائع.

الطبخ بالخلاط

من قال إن الطهي اللذيذ والسريع صعب؟ لا على الإطلاق ، إذا كان لديك كتب من سلسلة “Delicious. سريع. بأسعار معقولة "، والتي حازت على تقدير القراء. مع كتبنا ، يمكن للجميع أن يصبح طباخًا رئيسيًا. بعد كل شيء ، يتم تحضير أي طبق بدقة ومفصلة هنا ، خطوة بخطوة.

لقد نجحت جميع الوصفات في اجتياز اختبار الزمن ، فهي تأخذ في الاعتبار مختلف التفاصيل الدقيقة والفروق الدقيقة ، وبفضل ذلك يمكن إعطاء الذوق الكلاسيكي للأطباق الظلال التي تحتاجها. يمكنك اتباع وصفاتنا حرفيًا ، أو يمكنك إظهار خيالك في الطهي.

على أي حال ، سوف تحصل على طعم لذيذ وسريع وبأسعار معقولة. لذلك دعونا نبدأ ، أيها الأصدقاء!

بالطبع ، أيها المضيفات والمالكون الأعزاء ، يمكننا القول أن الأوعية المقاومة للحرارة هي أطباق للمشغول والأشخاص الذين لا يحبون الطبخ. لا تحتاج حتى إلى لف الأكمام: فهي تقطع بسرعة وتفرم وتجلد وتسكب المفروم وتُرش بالمبشور وتُنسى في الفرن لفترة - حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

الطعم ساحر ، والوقت الذي تقضيه ضئيل ، وتنوع التركيبات يقتصر فقط على خيالك. ومع ذلك ، فإن كلمة "خيال" تفتح ، كما تعلم ، مجالًا لا حدود له حقًا لإبداع الطهي. يسعد الطهاة المتمرسون بصقل مهاراتهم في الطواجن ، والمبتدئين المشغولين ولا يحبون الوقوف عند الموقد ، وتذوق طعامهم - فاتح للشهية ، ومرضي ، ومربح - سيستمرون بنجاح ، ويجدون الوقت والوقوع في الحب.

تعرف كل مضيفة مدى صعوبة إنشاء طاولة احتفالية. يمكن أن يكون هذا الكتاب مساعدة قيمة في هذه العملية المعقدة. تحتوي صفحات هذا المنشور على العديد من الوصفات للأطباق التي يمكن أن تزين أي عطلة ، بالإضافة إلى نصائح التصميم التي تساعد في تحويل منتج طهي عادي إلى تحفة فنية فريدة من نوعها.

لن تجعل الرسوم التوضيحية خطوة بخطوة والوصفات التفصيلية الطهي أسهل فحسب ، بل ستخبرك أيضًا عن أفضل السبل لترتيب طبق معين بحيث يأخذ مكانه الصحيح على طاولة الأعياد. سيكون الكتاب مفيدًا ليس فقط للمبتدئين ، ولكن أيضًا لربات البيوت من ذوي الخبرة وسيوفر وقتًا إضافيًا للإبداع والخيال.

قبل أن تكون رواية جيب ، يكون عدد الصفحات والشخصيات مشابهًا للقصة المطولة ، والإيجاز والارتباك في العرض يشبه خلاصة الذاكرة الخالية. الحبكة والشخصيات وأفكارهم ومشاعرهم التي يتألف منها ملئها لا تدعي أنها أصلية ولا تتجاوز تجربة القراءة ، وبالتالي يمكن أن تولد حيرة مما أراد المؤلف أن يقوله لهم في عصرنا المستنير.

ربما أراد بهذه الطريقة المتأخرة والانتقامية والعاجزة لتصفية الحسابات بمصيرها لغطرستها وخداعها؟ أو ربما ، بجهود متأخرة غير ماهرة ، حاول تصحيح اضطراب عقلي قديم؟ أو ربما كان ينوي أن يتصالح مع العالم الذي فشل فيه في التكيف مع أقنومه الإنساني؟ لا الأول ولا الثاني ولا الثالث.

كل ما أراده المؤلف هو زرع البذور في الدفيئة الخاصة بخياله ، والتي ، بلا شك ، مخفية في مصير كل إنسان ، ورعايتها بقدر ما يستطيع ، لاحظ كيف تنمو وتنمو شجرة أثيري مضاربة من المشاعر. والأحداث (نفس الحدث الذي يتم الحصول منه أحيانًا على السليلوز الفني) من أجل تقديم طبق مصنوع من ثمارها المرة والقاسية تحت ظلها المتواضع.

ربما ، في محاولة لجعل الطبق فاتح للشهية ، كان المؤلف ذكيًا جدًا في التعامل مع التوابل ، وبالتالي يطلب من القراء المحترمين مسبقًا أن يتنازلوا ويرحموا جهوده النباتية والطهي.

ليلة رأس السنة الجديدة هي بالضبط الوقت الذي تريد فيه أن يكون كل شيء سحريًا: الجو والمزاج وبالطبع طعم الطعام. فلماذا لا تفعل ذلك بالطريقة التي تريدها؟ في هذا الكتاب ، اخترنا لك وصفات يمكنك من خلالها إنشاء قائمة سحرية حقًا لجدول العام الجديد.

لفائف السلمون المرقط مع الجبن والأعشاب للمقبلات ، وخيارات عديدة لأوليفييه ، ولحم الخنزير المخبوز للحرارة وكعكة وينتر فانتسي للحلوى. حسنًا ، أليس هذا مغريًا؟ وصف تفصيلي لطريقة التحضير ، نصائح الطهي ، حقائق تاريخية عن الأطباق - كل هذا في كتابنا "قائمة العام الجديد".

وصفات لقضاء عطلة مشرقة

تعد الطاولة الاحتفالية دائمًا مجالًا واسعًا للخيال. مجموعة متنوعة من المقبلات ، الطبق الرئيسي اللذيذ ، الحلوى الأكثر رقة تثير الشهية والشعور بالعشاء السحري المهيب. إنه لأمر رائع أن تلتقي مع جميع أفراد الأسرة ، مع الأحباء والأصدقاء ، عندما تعالج مضيفة العيد الضيوف بروائعها ... وسيساعد كتابنا ، الذي جمعنا فيه وصفات مذهلة مناسبة لأي عطلة ، أنت تصنع روائع الطهي.

الكب كيك هو علاج مفضل ليس فقط للأطفال ، ولكن أيضًا للكبار. متجدد الهواء ، يذوب في الفم ، سيصبح فطورًا رائعًا أو حلوى رائعة لقضاء عطلتك. الشيء الرئيسي هو أن طهيها سهل وسريع للغاية. يمكنك عمل كب كيك كبير أو عدة قطع من الكب كيك ، كل هذا يتوقف على خيالك.

ميزة أخرى هي أن كل كب كيك صغير يمكن تزيينه بطرق مختلفة تمامًا! نقدم لكم وصفات للمافن والمافن والكب كيك وخيارات متنوعة لتزيينها. تخيل ، حاول ، وربما ستتمكن من إنشاء تحفة طهي جديدة!

يُطلق على السلطات اسم مخزن الفيتامينات ، وهذا ليس مصادفة ، لأن المكون الرئيسي لمعظم السلطات هو الخضار. من الخصائص المهمة الأخرى للسلطات سرعة تحضيرها وتنوعها غير المحدود ، حيث يمكن أن تشمل تقريبًا جميع المنتجات المتوفرة في ثلاجتنا والطابق السفلي.

وخير دليل على ذلك كتاب وصفات السلطات والخل. السلطة على الطاولة هي مؤشر على ثقافة الطعام. السلطة أو السلطة الأصلية التي يتم تحضيرها بسرعة ، كما لو كانت من لا شيء ، هي شهادة على مهارة المضيفة. سيساعدك هذا الكتاب على تنويع طاولتك مع السلطات لكل ذوق وفي أي وقت ، إظهار مهارات الطهي والخيال.

سلطة. أفضل الوصفات الشعبية والجديدة

يهدف هذا الكتاب إلى أن يصبح مساعدًا في إعداد السلطات المختلفة ، فكل من محبي الوصفات الغريبة وأتباع الأذواق التقليدية يمكن أن يتعلموا الكثير فيه ، وسيسمح بتوسيع وتنويع الحصة الغذائية في كل من الصيف والشتاء ، والتي مهم جدا ، لأنه في الشتاء يحتاج جسم الإنسان بشكل خاص إلى الفيتامينات.

هنا يمكنك العثور على سلطات لكل ذوق ولون: فواكه وخضروات وأسماك ولحوم ومعكرونة وأرز وجبن بالإضافة إلى الفطر ومجموعة متنوعة من السلطات الكورية. يحتوي الكتاب على وصفات لروائع حقيقية من فن الطهي وسلطات سريعة. سيصبح المنشور أداة لا غنى عنها لكل من الطهاة المبتدئين والطهاة ذوي الخبرة.

يمكن لطهي الوصفات الموصوفة في هذا الكتاب أيضًا أن يوقظ الخيال لدى اختصاصي الطهي ليؤلفوا وصفاتهم الخاصة أو لتصميم سلطات جاهزة.

ليزا. Bon appetit "رقم 04/2015

"ليزا. بالعافية!" - مجلة لأولئك الذين يحبون الطهي والخبز وإسعاد أحبائهم بمفاجآت الطهي. يقدم المنشور عالمًا مشرقًا فاتح للشهية لكل من يعتبر الطهي متعة ، ولكن هناك متعة. هذه مجلة مخصصة بالكامل لموضوع واحد فقط - الطبخ المنزلي.

تحتوي صفحات المنشور على أفضل وصفات المطبخ الروسي وألذها من جميع أنحاء العالم ، وتوصيات لإعداد الأطباق التقليدية والغريبة ، ونصائح وأسرار. فعالة وغير معقدة في التنفيذ ، يمكن أن تصبح كل وصفة للمجلة "علامة تجارية" لهواة الطبخ في المنزل.

في مجلة "ليزا. بالعافية!" - وصفات من النجوم ، عشاء لجميع أفراد الأسرة ، عناصر جديدة من المتاجر ، أخبار شهية ، طهاة في المدارس. لكل عدد ملحق خاص: مجلة في المجلة "من السهل الطبخ!" مع إرشادات خطوة بخطوة حول كيفية تحضير الأطباق الخمسة الأكثر شهرة.

في الغرفة: غداء لجميع أفراد الأسرة وليمة سعيدة! أطباق الموسم سوف تلعق أصابعك! عناصر جديدة من متجر البقالة بوفيه فريش جرينز القريب المذهل - الطريق! رحلة طهوية في أوهايو باليابان! استوديو الطهي ترك ما بعد الأسنان الحلوة للفرحة شغل خيالك! وأكثر بكثير.

سيفتح كتاب "الطبخ المثير" الكثير من الأشياء الجديدة لكل من النساء والرجال. إنه يفحص المنتجات الغذائية التي تزيد من النشاط الجنسي ، ويقدم وصفات لإعداد الأطباق والمشروبات الأصلية وفي نفس الوقت بأسعار معقولة ، وهي مفيدة ليس فقط للعلاقات الجنسية الكاملة ، ولكن أيضًا في شفاء الجسم ككل.

لا ينبغي النظر إلى هذا الكتاب فقط على أنه دليل وصفة لبناء العلاقات الأسرية. وتتمثل مهمتها الرئيسية في جلب نضارة الأحاسيس ، التي ولدت من خيالك وإبداعك في الطهي ، إلى الروتين المألوف للحياة الأسرية.

مدى السرعة واللذيذ: - تعامل مع الضيوف غير المتوقعين - إرضاء الأسرة أيضًا - مفاجأة الزملاء - استخدم بقايا المربى أو الكفير مع الفوائد - إرضاء طموحاتك في الطهي - الحنين إلى الطفولة وأطباق الجدة الشهية. وكل ما تحتاجه هو: تفاح ، طحين ، عسل ، بيضة (ويمكنك الاستغناء عنها).

المطبخ هو ضرورة ، أولاً وقبل كل شيء ، وعندها فقط الفن ، وبالتالي فإن هدفه الأدنى هو الإطعام ، وعندها فقط ، يمكنك التفكير في الذوق والجمال والإبداع. دعونا لا ننسى هذا ، لأنه مسؤوليتنا تجاه أولئك الكثيرين الذين ، حتى اليوم ، لا يستطيعون الوصول إلى الضروريات الأساسية من الغذاء والماء.

تمت كتابة هذا الكتاب من أجل المتعة ، مجرد طريقة أخرى لتنظيم الوصفات المختلفة التي جربتها على مر السنين. هذا كتاب وصفات غير معتاد إلى حد ما ، في جميع الوصفات لا يوجد مكون واحد غير عادي ، كل هذا تمت كتابته بالفعل في كتب طبخ أخرى.

يمكنك بسهولة العثور على كل ما هو مكتوب هنا في أي سوبر ماركت ، وإذا لم تجده ، فضع شيئًا مشابهًا ، فسيكون المذاق مشابهًا أيضًا. دعونا لا نتحذلق كثيرا! بالطبع ، إذا كنت ترغب في صنع صلصة جينوفيز بدون ريحان ، فسيكون ذلك صعبًا ، لكن الخيال ليس له حدود ، فقد ظهرت العديد من الوصفات نتيجة حادث أو خطأ.

المطبخ هو ضرورة ، أولاً وقبل كل شيء ، وعندها فقط الفن ، وبالتالي فإن هدفه الأدنى هو الإطعام ، وعندها فقط ، يمكنك التفكير في الذوق والجمال والإبداع. دعونا لا ننسى هذا ، لأنه مسؤوليتنا تجاه أولئك الكثيرين الذين ، حتى اليوم ، لا يستطيعون الوصول إلى الضروريات الأساسية من الغذاء والماء.

تمت كتابة هذا الكتاب من أجل المتعة ، مجرد طريقة أخرى لتنظيم الوصفات المختلفة التي جربتها على مر السنين. هذا كتاب وصفات غير معتاد إلى حد ما ، في جميع الوصفات لا يوجد مكون واحد غير عادي ، كل هذا تمت كتابته بالفعل في كتب الطبخ الأخرى.

يمكنك بسهولة العثور على كل ما هو مكتوب هنا في أي سوبر ماركت ، وإذا لم تجده ، فضع شيئًا مشابهًا ، فسيكون المذاق مشابهًا أيضًا. دعونا لا نتحذلق كثيرا! بالطبع ، إذا كنت ترغب في صنع صلصة جينوفيز بدون ريحان ، فسيكون ذلك صعبًا ، لكن الخيال ليس له حدود ، فالعديد من الوصفات التي تحظى بشعبية كبيرة اليوم ظهرت نتيجة الصدفة أو الخطأ.

لذا ، على العكس من ذلك ، إذا أضفت بعض التحسينات على الوصفات المقترحة ، فسأكون سعيدًا بمعرفة ذلك.


شاهد الفيديو: أربع مقبلات لذيذة سريعة التحضير خلال 20 دقيقة